數字

20%

哈佛大學心理學教授羅伊指出，熱情是一種精神特質，代表一種積極的精神力量。研究表明，熱情可以彌補一個人20%能力上的缺陷。

雖然每個人表達熱情的方式和程度有所不同，但熱情是人人具有的，善加利用，可以轉化為巨大的能量。我們不妨在心里建個“熱情加油站”，通過自我激勵，不斷地激發興奮神經，把心理因素轉化成工作和生活熱情。

3杯

經常喝茶，好處多多。英國一項最新研究發現，每天至少喝3杯紅茶可以保持口腔清潔，降低蛀牙危險。

英國營養協會總裁凱莉·魯克斯頓博士及其同事對有關飲茶與健康的多項相關研究進行了梳理分析，結果發現，紅茶可以抗擊導致齲齒和牙病的兩類細菌：鏈球菌屬和乳酸菌。最有效的“劑量”是每天3-4杯紅茶。科學家發現，即使紅茶中加了糖，也仍具防齲齒作用。

112

來自英國愛丁堡大學羅斯林研究所的研究人員日前完成了豬的基因組測序，他們發現豬和人竟然共有112個相同的基因突變。

報道稱，這些基因突變與帕金森綜合征、老年癡呆癥等疾病有關，這一研究成果若用于醫學研究，很可能能幫助治療上述疾病。在研究人員對豬的基因進行分析后發現，豬對環境的適應能力很強，很容易被食物所誘惑，也很容易馴化，豬和野豬在很多方面都與人存在共同點。

通過對豬的基因進行研究，可以幫助我們了解并治療人類由基因突變引發的疾病，這些疾病包括肥胖、糖尿病、閱讀障礙、帕金森綜合征和老年癡呆癥。

1800

近日，臺灣科學家指出，巴氏鮮奶采用巴氏低溫殺菌工藝很可能扼殺了其豐富的營養。

專家說，巴氏低溫殺菌采用的是135℃以上的超高溫滅菌工藝，使之適合在常溫下長期儲存，有利于擴大銷售半徑，但遺憾的是，牛奶的大部分營養因此而流失。

因為牛奶加熱程度越高，營養損失就越多。巴氏鮮奶中的乳清蛋白、β乳球蛋白、維生素c、可溶性鈣等都比常溫奶多得多。實驗表明，巴氏鮮奶的乳鐵蛋白是常溫奶的1800倍。乳鐵蛋白是提升人的免疫力的重要成分，把它破壞掉簡直是暴殄天物。

15

專家認為，女子的壽命普遍比男子長的原因，除了職業、生理、激素、心理等方面的優勢之外，善于啼哭也是一個重要因素。通常人們哭泣后，在情緒強度上會降低40%，反之，若不能利用眼淚把情緒壓力消除掉，則會影響身體健康。因此，專家認為，強忍著眼淚就等于“自殺”。

不過，哭不宜超過15分鐘。壓抑的心情得到發泄、緩解后就不能再哭，否則對身體反而有害。因為人的胃腸機能對情緒極為敏感，憂愁悲傷或哭泣時間過長，胃的運動會減慢、胃液分泌減少、酸度下降，從而影響食欲，甚至引起各種胃部疾病。