萬元茶消失 鐵觀音量大價跌

據了解，2014年福建省安溪縣全年茶業產量6.8萬噸，涉茶總產值125億元，鐵觀音產量占4萬～5萬噸，另有1.7萬噸的安溪茶葉出口到國外。2015年5月份開始采摘的鐵觀音就要上市了。而俗稱為“明前茶”的黃金桂4月上旬已開始采摘。

據當地茶農介紹，茶的質量好壞，主要是受海拔、氣候和溫度的影響。五月份左右的福建安溪茶葉種植地區的氣候和溫度比較適宜。春茶生長期最長，內涵物質也比較豐富，所以春茶比較受廣大消費者的喜愛；同時春茶的采摘易受天氣的影響，因此剛上市的春茶在價格方面波動比較大。

2015年，福建安溪當地的“明前茶”普通黃金桂的批發價格為76元/公斤、一級黃金桂的批發價格為136元/公斤。福建省安溪縣農茶局局長蔡建明介紹：“黃金桂在清明前采摘的時候，價格在原來基礎上上漲10%～20%。目前價格平穩許多。”

近年來，隨著全國茶葉的產量和質量的“雙提高”，安溪當地的茶葉經銷商將茶葉的銷售市場由中高端轉向中低端，更接近老百姓消費水平。蔡建明表示，“八項規定”之前，20000元/公斤以上的茶葉比較受歡迎，近幾年由于受“八項規定”的影響，普通價位的茶葉如1000元/公斤、1600元/公斤、2000元/公斤的茶葉越來越受普通老百姓的歡迎。

我國茶葉新國標《GB/T30766-2014》中對安溪鐵觀音有著明確的等級劃分。標準中將安溪鐵觀音產品分為清香型和濃香型兩類。其中清香型鐵觀音分為特級、一級、二級、三級4個等級，濃香型鐵觀音分為特級、一級、二級、三級、四級5個等級。安溪鐵觀音中檔價位的茶葉占多數，高檔、低檔價位的茶葉比較少。

（資料來源：三農在線）