《精細化工生產技術》教材的編寫與實踐*

◆吳海霞 王益民 王雪香 唐蓉萍 耿化梅

作者：吳海霞，蘭州石化職業技術學院應用化學工程系副教授，研究方向為精細產品開發和精細專業教研；王益民、王雪香、唐蓉萍、耿化梅，蘭州石化職業技術學院應用化學工程系教師（730060）。

1 前言

教材是體現教學內容和教學方式的載體，是把教育思想、理念、宗旨等轉變為具體教育現實的中介，是教育教學改革的一個重要方面，是實現培養目標的重要工具[1]。它對于穩定教學秩序、提高教學質量、深化課程內容體系改革、推動高職教育發展、辦出高職院校特色具有深遠意義[2]。我國的高職教育起步雖晚，但發展快速，而高職體系的教材建設卻沒能及時跟上高職教育快速發展的步伐[3]。

同樣，精細化學品生產技術專業的核心課程精細化工生產技術也面臨教材與高職教育理念不切合，沒能體現高職教育特色的問題。此類專業高職教材的編寫是一個亟待加強的工作。本課程已經開設十年以上，原來課程全部是理論講授；隨著高職課程體系改革，理實一體化的推進，急需一本教材與課程配套，支撐教學體系的改革。

2 精細化工的特點

精細化學品與通用化學品相比，不僅有量上的基本特性，即小批量、多品種（如原來的化學工業部在1986年把精細化工產品分為農藥、染料、涂料、顏料、信息用化學品、食品和飼料添加劑、黏合劑、試劑和高純物、化學藥品和日用化學品、功能高分子材料、催化劑和各種助劑共11 大類[4]），而且具有質上的特殊性能，即特定功能和專用性。另外，還增加了復配增效、劑型加工、商品化三部分。

基于以上特點，精細化工生產過程多采用間歇操作，而且新工藝和新技術不斷推出，產品更新換代很快。因此，《精細化工生產技術》教材編寫的過程中，不必要也不可能面面俱到地介紹所有品種的系列產品，但是如何體現精細化工產品的生產特性和典型工藝過程，達到觸類旁通的目的，是重點思考的問題。

3 高職《精細化工生產技術》教材存在的問題

教材內容與高職精細化工專業人才培養目標不符 高職精細化工專業培養的是在化工企業一線從事生產、管理等崗位的高技能應用型專門人才。因此，該專業的核心課程的教材必須圍繞精細化工實際崗位（如配料崗位、反應合成崗位、分析崗位、包裝崗位等）來設計教材內容，即應該依據實際的生產過程來選取教材內容，體現教材的職業性。

教材內容重理論、輕實踐，不能體現高職特色 目前，高職類《精細化工生產技術》教材多數是對本科教材的刪減、重組，沒有體現理論知識“必需、夠用”的原則。比如在介紹染料合成時，沒有考慮到學生理論知識相對薄弱，缺少深厚的有機合成的知識基礎，偏難、偏深的理論知識導致學生理解困難，從而降低學習興趣。另外，教材缺乏實踐性。高職教育的特色即強調知識的應用和實際操作能力的培養。目前高職類《精細化工生產技術》教材多數以理論知識為主，對實踐內容多數單獨設置課程，或教材中選用的實踐項目與課本講解的理論內容不配套，無法實現高職教育中理實一體化的教學方式，繼而無法實現同步培養學生分析問題、解決問題的能力。

教材內容陳舊、落后，不能緊跟時代的發展 精細化工行業屬于高技術密集行業，其新知識、新工藝、新技術更新換代明顯高于其他行業。現行的高職類《精細化工生產技術》教材內容陳舊，不能及時反映精細化工行業的發展趨勢。造成這種局面的原因是部分編寫者缺乏實際生產的經驗，不了解生產一線的新工藝、新技術、新的崗位技能要求等。

除以上問題外，還存在教材形式單一，多數局限于書面教材，教材內容與職業資格取證要求銜接不夠等問題。

4 教材編寫的思路

從企業崗位需求出發，對接國家職業標準，編寫基于工作過程的教材 《精細化工生產技術》教材的編寫基于“以學生為中心，以能力為本位，體現項目導向，教、學、做一體化”的指導思想，從精細化工企業的實際崗位需求出發，使教材內容有效地對接精細化工就業崗位的中、高級國家職業標準，按照精細化學品生產過程中備料、反應原理、工藝過程、產品檢測、復配應用等各個環節涉及的崗位知識和技能要求進行提煉，突出學生職業崗位能力的培養，實現學生從學校畢業到企業的“零距離”上崗。

與時俱進，及時更新精細化工生產技術教材的內容精細化工行業屬于高技術密集行業，行業發展迅速。如何體現行業發展的新技術、新工藝、新規范，使職業教育更好地服務于行業企業的發展？這就要求不斷地、適時地更新教材的內容，既保持教材的相對穩定性，又體現教材機動、靈活的特點。本教材編寫者在教學過程中每年都會深入企業一線進行調研，了解企業產品的變化和需求，同企業多方合作，共同進行產品研發、解決企業工藝改造等問題，并經常查閱精細化工最新的國內外文獻，做到不斷吸收先進經驗來確保教材編寫的先進性、發展性。

校企合作聯合編寫教材，確保教材的實用性和針對性校企合作是高職教育深度發展的必由之路。教材編寫團隊應該吸納企業一線的技術人員，實現校企雙方的優勢互補。充分發揮高職教師了解教學規律、教材編寫規范要求和企業一線人員熟知新技術、新工藝、崗位要求的優勢，確保編寫教材既符合職業教育的規律，也滿足企業崗位的要求。本教材的編寫人員除自身具有多年的企業經驗外，還邀請蘭州潤滑脂廠、蘭州精細化工高新技術公司等人員參與，體現了教材內容的實踐題材，突出了高職教材為產業服務的特點。

教材編寫體現“理論夠用+典型實訓”原則，并配套開發網絡資源 本教材由理論和實訓部分共同構成，理論部分的編寫以“理論夠用”為原則，實訓部分選取與理論部分配套的典型產品生產作為實訓項目，旨在培養學生的實踐應用能力，符合高職院校開設的工學結合課程教材的要求。另外，本教材團隊圍繞教材編寫，同期開發了相應的教學素材，包括網絡課件、電子教案、試題庫、考試系統等，并建成甘肅省省級精品課程《精細化工生產技術》，為教材的使用提供支撐。

5 教材編寫大綱

基于精細化工的特點，結合國內外精細化工的生產現狀和發展方向，以及學生就業方向，選取表面活性劑、助劑、膠黏劑、涂料、食品添加劑、染料與顏料、農藥、油田化學品、水處理化學品、日用化學品、香精和香料共計11 個模塊。各模塊內容自成體系，可根據實際需要自由組合，分類選取授課內容。每一模塊均涉及產品基本概念、分類、用途及性質，將各類精細化學品中的典型產品由原料性質、反應原理、一般生產流程到操作工藝、產品檢測及復配應用進行介紹，并給各模塊配套安排典型實訓項目，便于教師實施“理實一體化”。每個模塊設定知識目標和能力目標，課后也有對應的復習思考題，有助于學生自學并檢驗對所學內容的理解和掌握精細化學品生產的基本知識與技能的情況[6]。

以第一模塊“表面活性劑”為例，表面活性劑模塊具體分為六個項目，前四個項目為陰離子表面活性劑、陽離子表面活性劑、兩性表面活性劑、非離子表面活性劑。這四個項目中分別對每一類型進行簡單介紹，然后基于實際生產過程選取一種典型產品按照圖1 的流程進行詳細的講解。例如：陰離子表面活性劑就選取產量最大、應用最廣的十二烷基苯磺酸鈉作為典型產品進行重點詳細介紹，最后對陰離子表面活性劑類產品的最新發展和應用進行介紹。特殊表面活性劑中對氟碳、含硅、生物表面活性劑進行介紹，每一模塊的最后一個項目都是實訓項目，實訓項目的內容就是前幾個項目中的典型產品的生產，讓學生通過實訓操作，能更加扎實地了解產品從備料到生產到商品化的過程。每一模塊都有小結便于學生復習總結，并配有相應數量的習題。

6 教材的實踐與評價

本教材通過大量文獻、教材、專著的查閱，是一部基于生產過程編寫的精細化工專業教材，教材編寫體現理實一體化，實際教學中可實現一體化；教材理論內容“必需、夠用”，又融入足夠的實訓內容；教材引入最新產品發展和應用，滿足學生對最新的科技成果了解的迫切愿望；教材模塊之間變換的是產品，重復的是生產過程，學生在多次實訓中增長的是技能。綜合性和針對性相統一，教材涉及的產品品種有十多類。教材采用富有彈性的模塊式內容結構，對知識與能力進行有目的的綜合、融合和整合，將若干知識點組成模塊，每個模塊既是教材的有效組成部分，本身又是相對完整而又開放的單位，便于組織教與學。

經過教學一線兩年的實踐應用，采用《精細化工生產技術》的師生反映，該教材“知識結構合理、基本理論實用夠用，重視理論聯系實際，適合于職業教育中精細化工及相關化工工藝類專業教材”。

[1]周琦,肖瑛.高校教材建設的目標與原則[J].中國大學教學,2004(12):50-52.

[2]周曉健,章文清.對高職教材建設的探討[J].職教論壇,2003(20):34-35.

[3]劉志鵬.從戰略高度謀劃教材和教學資源建設[J].中國高教研究,2014(10):9-11.

[4]宋啟煌.精細化工工藝學[M].北京:化學工業出版社,2005:2.

[5]王建國,代軍,付小蘭,等.《精細化工工藝》課程教學改革的研究[J].廣東化工,2008(3):98-100.

[6]吳海霞,唐蓉萍.精細化工生產技術[M].北京:中國石化出版社,2013:1.