火腿加甘蔗煮味道好

大多數人把火腿買回家自己烹飪，會覺得偏咸，這里有個小訣竅：把火腿跟甘蔗放在一起煮，水里再加一點鹽。鹽壓差會幫助火腿內部的鹽分更快析出來，而甘蔗的清甜也可以調和火腿的本味。