彼得爺爺?shù)摹熬逕o(wú)霸”蔬菜

邢潔

氣球似的洋蔥、比小汽車(chē)重的南瓜、手臂粗的韭菜、一米長(zhǎng)的黃瓜、救生艇大小的卷心菜……注意，這可不是電影里的道具，而是真正從地里長(zhǎng)出來(lái)的“巨無(wú)霸”蔬菜。

2015年4月，英國(guó)69歲的彼得·格雷茲布魯克硬是憑借非同一般的種菜本領(lǐng)，榮登各大媒體的頭條。他數(shù)十年如一日地瘋狂挑戰(zhàn)巨型蔬菜種植技術(shù)，目前已擁有洋蔥、土豆、花椰菜、甜菜根、胡蘿卜五項(xiàng)巨型蔬菜吉尼斯世界紀(jì)錄。《每日郵報(bào)》驚呼：“人類(lèi)已經(jīng)無(wú)法阻止他了！”世界各地的粉絲們都親切地稱(chēng)他為“巨型蔬菜爺爺”，并爭(zhēng)相從他那里購(gòu)買(mǎi)蔬菜種子。

有一次，少年彼得偶然用父親丟棄的黃瓜種子種出了超出一般個(gè)頭的黃瓜，便深深地迷戀上了種植巨型蔬菜。“關(guān)于巨型蔬菜有很多荒誕說(shuō)法，其實(shí)這些都不足信。事實(shí)上，你需要做的就是正確比例地堆肥和移植前的土壤準(zhǔn)備工作。”彼得爺爺說(shuō)，“最重要的，是你要有一顆熱愛(ài)的心，隨時(shí)隨地全力以赴。”彼得爺爺對(duì)種菜是發(fā)自?xún)?nèi)心的摯愛(ài)，恨不得與蔬菜們朝夕相伴。他平時(shí)極少出門(mén)，就怕變天無(wú)法趕回家照料蔬菜。對(duì)他而言，無(wú)論是旅游、聚會(huì)、電視，還是球賽，其吸引力根本不能和看到蔬菜茁壯成長(zhǎng)的愉悅相比。

2013年，彼得爺爺?shù)谝淮蝿?chuàng)造世界紀(jì)錄，種出了重達(dá)8.44公斤的超級(jí)洋蔥。這個(gè)紀(jì)錄的產(chǎn)生過(guò)程讓他終生難忘：2013年3月，英國(guó)遭遇53年以來(lái)最寒冷的春天，最低溫度跌破零度，此時(shí)恰逢洋蔥幼苗出土后的高速生長(zhǎng)階段，白天溫室的溫度需保持在20～25℃，夜間又一定要降低10℃左右，如何調(diào)節(jié)、保持室溫成為彼得爺爺面臨的嚴(yán)峻考驗(yàn)。他在溫室內(nèi)鋪設(shè)地膜，提高地溫，增加優(yōu)質(zhì)覆蓋物的層次，門(mén)口設(shè)草簾，并在棚內(nèi)裝置小拱棚，還采用增溫燃燒塊、電熱線等措施進(jìn)行補(bǔ)溫。他嚴(yán)密監(jiān)控溫度表的變化，通過(guò)及時(shí)的通風(fēng)透氣來(lái)調(diào)節(jié)溫度，通氣時(shí)間及通風(fēng)口的大小則根據(jù)天氣和幼苗生長(zhǎng)情況隨時(shí)調(diào)節(jié)。當(dāng)時(shí)，雖然天寒地凍，卻異常潮濕，而濕度過(guò)大容易使洋蔥幼苗生病。在早上揭簾時(shí)，如果觀察到薄膜上有水汽，彼得爺爺就必須全部重新覆蓋。彼得爺爺和他的助手們差不多有一個(gè)月的時(shí)間都輪流吃住在溫室里，堅(jiān)持不懈的辛勤付出終于創(chuàng)造了奇跡。

2013年7月，他在溫室中種下一顆花椰菜，并施硝酸鈣等肥料，促進(jìn)其生長(zhǎng)，到了2014年3月份天氣漸熱后，他又加入高鉀肥料。雖已年近七旬，他還經(jīng)常瀏覽“科學(xué)”等知名網(wǎng)站，并加入了歐洲巨型蔬菜種植協(xié)會(huì)。在那里，他可以和全球的同行們交流經(jīng)驗(yàn)。他采納了其中一項(xiàng)經(jīng)驗(yàn)，在混合肥料中加入了適量紫草液，據(jù)說(shuō)這能讓蔬菜根莖更加肥壯。看著長(zhǎng)勢(shì)喜人的花椰菜，彼得爺爺高興得吹著口哨：“這些大個(gè)兒的蔬菜就像我的孩子，我愿意為它們做任何事情。”滿(mǎn)臉的皺紋蕩起掩不住的燦爛線條，和花椰菜那驕傲伸展的巨型葉片相得益彰。功夫不負(fù)有心人，2015年4月27日，據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)報(bào)道，彼得爺爺種出了世界上最大的花椰菜，重達(dá)27公斤，直徑達(dá)1.83米，足夠一家人食用數(shù)周！

很多人認(rèn)為彼得爺爺最大的幸福是創(chuàng)造世界紀(jì)錄的時(shí)刻，但他本人卻說(shuō)：“對(duì)我而言，是否能創(chuàng)造紀(jì)錄無(wú)足輕重。重要的是，當(dāng)我晚上睡覺(jué)時(shí)，我可以說(shuō)，我今天完成了一些美妙的事情。”