《冬蟲夏草的鑒定》微課設計的幾點心得

李雪瑩　劉慧　王蘇麗　劉波

摘 要：微課是以視頻為主要載體，記錄教師在課堂內外教育教學過程中圍繞某個知識點或教學環節而開展的教與學活動全過程。由于具有微化知識內容、利用碎片化時間、實現個性化需求三大特色較傳統教育模式更具優勢，目前已成為當前我國教育信息化資源建設的重點和熱點之一。作者融合多年課程教學經驗，針對中藥鑒定課程特點設計微課內容，以參加全國高校微課教學比賽作品《冬蟲夏草的鑒定》的設計與實施為例，對微課的主要特點和基本要求與教學實踐相結合進行探討，為開發更高品質微課提供了可借鑒的方案。

關鍵詞：高職高專 微課堂 冬蟲夏草鑒定

中圖分類號：R28 文獻標識碼：A 文章編號：1674-098X（2015）01（c）-0236-02

微課分為“微課堂”及“微課程”兩類，其中“微課堂”是指按照新課程標準及教學實踐要求，以教學視頻為主要載體，反映教師在課堂教學過程中針對某個知識點或教學環節而開展教與學活動的各種教學資源的有機組合[1]。微課的核心組成內容是課堂教學視頻，同時還包含與教學主題相關的教學設計、素材課件、教學反思、練習測試及學生反饋等。其中，以教學設計最為關鍵。

在高職高專類醫學院校中，《中藥鑒定技術》是中藥專業的一門專業課，它是運用多學科的知識和技術來鑒定分析中藥真偽優劣的一門綜合應用學科。目前醫藥院校中藥鑒定課程在理論上主要講授重點中藥的鑒別知識點，輔助以多媒體圖文技術；實驗課上多進行具有代表性的中藥的性狀、顯微和理化鑒別，以鞏固課堂上所學知識。在這種滿堂灌、填鴨式的教學模式下，學生一方面是對單調的、“一言堂”和“滿堂灌”的教學方法形成習慣，卻已經厭倦接受，希望課堂成為能滿足他們展示自我的舞臺[2]；另一方面卻學習動機不強，自主學習能力偏低。

微課是教師對視頻按照知識點進行切割，把課程出現的重點和難點變成若干個“片段化”視頻，分別標明知識點內容，并配以輔助性教學資源，便于學生有選擇地進行個性化學習的新型教學方式[3]。微課由于具有微化知識內容、利用碎片化時間、實現個性化需求三大特色較傳統教育模式更具優勢[3]。在中藥鑒定教學中，采用微課教學具有內容重點突出，教學主題更加清晰，教學方法靈活多樣，有利于開展交互式教學的優勢，能夠迅速提升教師的課堂教學水平，促進教師的專業成長，提高學生學業水平[4]。筆者結合多年高職高專中藥鑒定技術課程教學經驗，依據參加全國高校微課教學比賽微課設計的實踐經驗，以參賽作品《冬蟲夏草的鑒定》的教學設計為例，探討高職高專微課的主要特點以及設計的相關策略。

1 選擇合適知識點

微課的核心特點是針對關鍵知識點設計教學過程，強調學習內容的短小精悍和富有針對性，選擇合適的知識點在微課教學中尤為重要。冬蟲夏草是一種常用名貴中藥，其價格高昂，市場上摻偽使假現象比較突出，冬蟲夏草的鑒定是該課程的重點內容之一，有學生通過自學理解不了，教學內容具有較大教學價值且相對簡短完整，具備較好的獨立性、示范性、代表性和完整性。因此，選取這樣的學習情境進行微課設計和開發，在時機和內容上都是比較合適的。

2 合理、迅速切入主題

微課的教學時間只有十五分鐘左右，故引入知識點要簡明扼要迅速。在設計微課時要注意切入主題的方法，如何切入課程對于教師來講是一門授課藝術，最有吸引力的方法是情境引入，從一張圖片、一個案例、一段視頻等與主題關聯緊湊的小角度展開，引導學生從習以為常中尋找和發現問題，并激發探究問題根源的動機。在導入課程任務時，我們首先展示了一組人們爭相爬上青藏高原采挖冬蟲夏草的照片引起學生的注意力，讓學生分析這種現象產生的原因的同時激發學生了解冬蟲夏草的興趣。并引入古人對冬蟲夏草的描述、是“蟲”是“草”的疑惑、冬蟲夏草價格一路狂飆、偽品層出不窮等一系列信息，這些信息一旦被拋出，可以迅速吸引學生的眼球，因為他們馬上意識到這是自己的專業問題。

3 注重視覺化效果

視覺化就是把文字翻譯成圖像的過程。要想提高微課的視覺效果，一是教師應充分發揮多媒體教學的優勢，將一些視覺化的元素（各種便于學生理解的圖片、動畫短片、視頻）巧妙地融入到教學過程中，不但豐富了教學內容，也有效地激發學生的學習興趣。在《冬蟲夏草的鑒定》微課開始，精心選用了幾幅青藏高原的彩色照片，為下文提問與講解作鋪墊；將冬蟲夏草的形成這一復雜過程以動畫短片的形式展現給學生，其精彩的內容、逼真的效果最大限度調動了學生眼、耳、大腦等各個感官的感觀刺激，增大了教學容量，加快了教學節奏，符合微課教學“麻雀雖小，五臟俱全”的特點。二是注重多媒體課件的排版，將課件中的文字、圖片、色彩等合理搭配，注重動靜結合、圖文并茂。要講授的知識點以關鍵詞形式清晰準確地呈現在每一頁課件上，使學生一看便知授課的主要內容是什么，減少學生的閱讀認知負荷。課件內容以圖片為主，展示冬蟲夏草的生長環境、完整形態、入藥部位、飲片、顯微等特征，做到一目了然的同時保證了視覺效果。三是由于微課要在網絡上被許多不同學校的學生與老師觀看學習，不再局限于某一個地區與學校，教師通過微課的演示，不僅將某個知識點進行了較好的闡述，對自身也有很好的宣傳效果。因此微課教學教師的形象與言語都不能忽視。首先，教師的言語應精煉、準確，有條理，直擊重點、難點，音量適度和語速適度，確保觀看者可以很清楚和有足夠的時間來消化理解。其次，語言上要抑揚頓挫，重點突出，避免一個腔調引發學生疲勞。在微課的不同階段，教師都應做相應的表情，比如疑問、微笑、贊許，豐富的表情，有利于學生以放松的心情掌握知識點的重難點及其知識技能。三是在微課教學中，教師應穿著職業裝，儀表端莊，授課神態自然、親切，表情不能僵硬，要注重與學生的溝通與交流。必要的時候教師和學生可以按照相應課程主題統一著裝。再加上教學道具，使得整堂課的情境性十分突出明顯。

4 聯系高職高專教學實際，多種教法學法綜合運用

高職高專人才培養目標是培養專業技術應用型人才，貫徹教師為主導，學生為主體的現代教育理念，推行理論與實踐相結合，教、學、做相結合的教學模式，加強對學生思維能力、團隊協作能力、操作能力及創新能力等職業能力的培養。中藥鑒定技術這門課程不僅強調知識的系統全面性，而且也強調知識的靈活應用性。中藥材的性狀鑒定需要看、嗅、摸、嘗等多方面的感官體驗，這些知識不僅來自理論教學和教材，更需要觀察不同產地、規格、品種的完整藥材和飲片標本。因此，根據高職高專中藥鑒定技術教學實際，同時遵循微課“小而精”和“微而全”的原則[5]，將教學內容自成體系，但沒有因為教學的精簡而跳過一些必要的教學步驟。綜合運用多種教學方法，充分體現學生的主體地位：

（1）創設情境法：講述某人誤服假冬蟲夏草導致頭暈、惡心入院搶救的案例，引入冬蟲夏草真偽鑒別的主題，較好的抓住學生的注意力。

（2）觀察比較學習法：將冬蟲夏草標本事先準備好，包成若干小份，發放給每個小組一份。讓學生以學習小組為單位對照書本獨立觀察、鑒別，學生在教師的引導下，通過看、摸、聞、嘗等多種方式逐一認識藥材的各種特征，并抽出一個小組代表匯報冬蟲夏草性狀鑒別要點。這種以學生為中心的教學組織形式，讓學生以團隊的形式進行學習，引導學生自主學習和探究。

（3）評價反饋法：教師評價學生回答結果，結合課件圖片講解冬蟲夏草的形狀、表面、質地、斷面等特征，同時引導學生嗅氣味。通過師生互動，理解冬蟲夏草性狀鑒別要點。

（4）任務驅動法：根據學生的興趣和希望獲得成功體驗的心理，分發冬蟲夏草藥材檢品，要求學生扮演成藥品檢驗工作人員，在規定時間內實施檢驗，抽出兩個小組代表回答檢驗結果，教師評價結果的準確性。學生帶著任務學習，有效激發了學生的積極性和創造性，達到鑒別藥材真偽優劣的目的。

（5）問題啟發式教學方法：幻燈片展示幾組冬蟲夏草正品及混偽品圖片，分別給予不同的標號，要求學生分析、討論，根據所學的鑒別知識將正品、偽品挑選出。通過提出問題-學生討論回答-老師分析與總結的方式，在課堂上開展一些小型討論，調動了學生的學習興趣和主動性，使課堂氣氛活躍。

5 布置任務，拓展能力

在課堂的最后，教師布置課后任務，要求學生以小組為單位，對教師提供的冬蟲夏草檢品進行真偽鑒定，檢驗結束后要求填寫藥品檢驗報告書，通過任務的完成，希望能打破課堂的局限，提高學生的團隊協作能力、動手能力和人際溝通能力。

目前對微課的研究大多處在理論構建階段，如何將微課與具體的學習情境（如不同學科專業或不同群體等）進行整合，以有效地促進學生的正式與非正式學習，需要廣大教師在教學中不斷總結、探討和實踐，創造出更適合微時代的教與學的新方式。

參考文獻

[1] 趙惠，羅文平，葛新玲.《支氣管哮喘病人的健康指導》微課堂教學設計[J].科教導刊，2014（20）：93-94.

[2] 李雪瑩，武永剛，張欽德，等.中藥鑒定技術課程多維教學體系構成研究[J].安徽農業科學，2012，40（33）：16493-16494.

[3] 張業霞.微課與視頻反饋在微生物學檢驗實驗教學中的應用[J].菏澤醫學專科學校學報，2014，26（3）：79-81.

[4] 劉慧霞，馬建偉，閏秀英，等.微課在高職高專生理學教學中的應用[J].高校醫學教學研究：電子版，2012（4）：14-16.

[5] 陳緋，王志有，陳林，等.“緩沖溶液”課程微課教學模式應用與實踐[J].遼寧科技大學學報，2013，36（3）：255-258.