淺析蔬菜栽培技術及病蟲害防治方法

丁廣軍

摘 要：本文介紹了蔬菜栽培技術，包括棚膜選擇、光照控制、保溫降濕塑料拱棚的散熱途徑、適時通風、品種選擇、施肥要求、防止有害氣體、病蟲害防治等方面內容，以為蔬菜栽培提供參考。

關鍵詞：蔬菜栽培；技術；病蟲害防治

1 蔬菜栽培技術要點

1.1 棚膜選擇

對棚膜的要求是使用壽命長、拉力強、透光率高、無滴性能好、無毒、增產及保溫性能好。當前，含有紅外線阻隔劑和乙烯一醋酸乙烯共聚物的3層共擠無滴保溫防老化膜和高保溫無滴防老化膜是國內比較好的農用膜。采用此種無滴薄膜扣棚，不但無滴性能好，且對蔬菜無毒，同時拉力強，保溫性能好，透光率高，可增加棚內的光照強度，比普通薄膜增產25%～30%，使用壽命是普通薄膜的1倍以上。

1.2 光照控制

在初春或冬季時節，大棚栽培采取多層覆蓋，而露地光照不是很強，多層覆蓋或遇到陰雨天氣后，棚內光照僅相當于露地的50%～70%，故棚內光照會更弱，要盡可能使植株接受較多的光照。因此，提高棚內光照強度是增加品質和產量的關鍵措施之一。提高棚內光照的措施包括：一是選用透光率好的無滴薄膜。二是為了滿足蔬菜生長對溫度條件的要求，一般的情況下會采用物質的覆蓋以確保溫度，但是還有一點，光照是植物生長的過程中不可缺少的，一定要保持關照的時間，這樣在材料，以及覆蓋的時間上都有很多問題需要我們去考慮的，以及一些自然因數，像是下雨下雪等情況。三是設置反光幕。四是保持膜面清潔。

1.3 保溫降濕塑料拱棚的散熱途徑

通過縫隙的換氣傳熱約占10%～20%，通過薄膜的透射傳熱占70%～80%，地中傳熱在10%以下。生產上一般采用下列保溫措施：一是增加光照；二是選用保溫性能好的薄膜，如高保溫薄膜等；三是壓嚴薄膜，防止漏風或被大風刮起，破損的薄膜要立即修補；四是多層覆蓋，如大棚套小棚再加草簾或雙層大棚等。同時，還要留意調整好大棚內的溫濕度；另外，春天由于中午的溫度過高通過塑料的照射可能會直接的影響到植物的生長，也極其容易引發病害的發生。這就需要靈活協調水、溫、光的關系。

1.4 適時通風

棚室降溫通常采用通風降溫和遮光降溫兩種方法。通風不但可降溫排濕，減輕病害發生，防止高溫障礙，又可補充二氧化碳，及時排除有害氣體，有利于光合作用，促使棚內空氣流通。

1.5 品種選擇

冬春早熟栽培應選擇弱光和耐低溫的品種，對于雍菜、落葵、莧菜、甜瓜、西瓜、苦瓜、南瓜、栗子、絲瓜、黃瓜、夜開花、辣椒（包括甜椒）、茄子、番茄等，其定植（定苗）時間一般在2月上旬至3月下旬。其中，黃瓜要選擇葉型較小，葉片厚，側枝數較少，株型緊湊，單位結實率高，雌花數適量，早熟性強，節間和葉柄較短，耐高溫和低溫，耐弱光，高抗枯萎病、霜霉病和白粉病的品種，如津優、津春系列黃瓜品種。番茄要選擇抗病性強不易徒長，節間短，光合效能高，葉片小，分枝性弱，植株開展度小，早熟豐產，耐弱光，抗寒性強的品種。

1.6 施肥要求

要堅持有機肥為主、基肥為輔的施肥原則，同時還要注意以下幾點：一是施肥時注意通風換氣。二是盡量不施含氯的肥料；三是重視根外追肥；四是注意平衡施肥和微量元素的施用；五是根據作物種類、熟性、苗的大小、土質、肥力狀況等確定施肥種類、數量、施肥時機和方法；六是基肥最好在播種前或栽植前10～15 d施好；七是有機肥要先腐熟后施用；八是基肥和追肥不要長期用同一種肥料。

1.7 防止有害氣體

一是在低溫季節追肥以后數天之內，加強通風排除有害氣體；二是不施新鮮的廄肥；三是嚴禁使用碳酸氫銨作追肥；四是進行短期明火加溫時，不要用含硫量高的劣質煤，夜間加溫以后，第二天早上要及時通風換氣。

2 病蟲害防治

2.1 種子處理

病蟲常混雜或潛伏在菜種里，播種前搞好種子處理，可控制部分病蟲害的傳播為害。一是溫湯浸種，用溫水浸泡菜種，不斷攪拌，使種子受熱均勻；二是藥劑處理，用硫酸銅、高錳酸鉀、福爾馬林浸種，也可用多菌靈可濕性粉劑拌種。

2.2 土壤處理

一是悶棚。在換茬期間，選擇晴天密閉悶棚，利用高溫缺氧殺死土表及墻體上的病菌孢子與蟲卵。二是根據棚內常年病蟲發生的情況，選用合適的藥劑加適量的細土拌勻，撒施地表，翻耕入土。三是苗床消毒。可采用撒毒土后加蓋薄膜悶上幾天，然后播種。

2.3 化學防治

一要選擇對路的高效低毒低殘留的環保型農藥或生物農藥防治病蟲；二要輪換交替使用農藥，以防止病蟲產生抗藥性；三要加強調查，嚴格掌握最佳防治時期和最佳用藥量，做到適時適量用藥，避免農藥殘留量超標；四要在多種病蟲害同時發生時，混合用藥，達到“一槍藥”防治的目的；五要根據天氣變化和病蟲危害特點，靈活選用農藥劑型和施用方法。如采用粉塵法、煙霧法、淋（灌）根法、嫁接法等。endprint