寒冬壯陽話蓯蓉

張興

肉蓯蓉又名蓯蓉、大蕓、寸云等，為當科多年生寄生植物，寄生于沙漠、鹽堿地帶的梭梭、紅柳等樹木根部。主產區是我國的大西北，寧夏地區如中衛市、平羅縣等就有它的身影。春天是采集肉蓯蓉的黃金季節，這時的肉蓯蓉具有充足的水分和養分，醫用和補養的價值最高。

肉蓯蓉是傳統的補腎壯陽中藥，《神農本草經》把它列為上品。肉蓯蓉味甘、咸，性溫，無毒，入腎和大腸經，有溫腎壯陽、強身健骨、潤腸通便的功效。《神農本草經》說它“味甘微溫，主五勞七傷，補中，養五臟，強陰，益精氣，久服強身”。《日華子本草》明確指出，肉蓯蓉“治男絕陽不興，女絕陰不產，潤五臟，長肌肉，暖腰膝，男子泄精，尿血，遺瀝，帶下陰痛”，能治療陽痿、早泄、遺精、神經衰弱、便頻、遺尿、便秘、筋骨酸軟、體弱貧血，女子不育、經血不調、白帶過多等癥。肉蓯蓉抗衰益壽，滋而不膩，溫而不燥，補而不峻，很適合腎陽虛弱者和老人久服，被人們稱之為“沙漠人參”。

肉蓯蓉的入藥，根據加工方法的不同，可分為生蓯蓉、淡蓯蓉、鹽蓯蓉、酒蓯蓉。生蓯蓉以補腎、滑腸力勝，多用于腎氣不足、腸燥便秘；酒蓯蓉補腎助陽之力明顯增強，多用于腎陽虧虛、陽痿、腰痛、男女不孕；淡蓯蓉、鹽蓯蓉則介乎生蓯蓉與酒蓯蓉之間，既能補腎陽，益精血，又能潤腸通便。

現代醫學證實，肉蓯蓉含甜菜堿、麥角甾醇、胡蘿卜苷、乏十烷醇、甘露醇、硬脂酸、柳得洛苷、紫丁香苷，以及多種微量元素、微量生物堿等。這些成分可促進唾液分泌，有抗動脈粥樣硬化、抗衰老、調整內分泌、促進代謝及強壯作用，能夠增強人體非特異性免疫功能和降低血壓。肉蓯蓉還能顯著提高小腸蠕動推進度，縮短通便時間。此外，肉蓯蓉還能止血，對腎炎、腎出血、膀胱炎、膀胱出血和高血壓等癥，也有一定的療效。

治療虛證 諸如腎氣不足，氣血虧虛，腰膝酸痛，記憶力減退，須發早白、陽痿不育，性欲減退等癥。含肉蓯蓉的中成藥有陽春膠囊、魚鰾補腎丸、抗衰復春丸、五加參蛤蚧精、五味子丸等。

治療便秘癥 主要是腎虛、腸燥津虧及產后津液不足者的大便秘結，或老年體弱的習慣性便秘等。含肉蓯蓉的中成藥有蓯蓉口服液、通便靈、五仁潤腸丸、通便消痤膠囊等。

肉蓯蓉的藥膳制作

肉蓯蓉粥 肉蓯蓉20克，洗凈切碎；大米100克，淘洗干凈，一齊入砂鍋，煮熟成粥，即可食用。有補肝腎、強筋骨的作用，適用于老人便頻、筋骨酸軟、腸燥便秘等癥。

蓯蓉羊肉羹 肉蓯蓉15～20克，洗凈細切；羊肉100克，洗凈，切成細薄片，一齊入鍋煮。沸后加入適量的鹽以及三五片生姜、蔥白，煮至肉熟即可。吃時可調些香油。有補腎壯陽、益氣養血的功效，適宜于精血不足、早泄、遺精、腰膝酸軟、月經不調等癥。

此外，肉蓯蓉還可單味煎湯服用，治療腎陽虛衰及潤燥滑腸通便等；也可泡酒飲用，或燉豬肉食用，用法多種多樣，患者可自行選擇。

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肉蓯蓉的入藥禁忌

脾胃虛弱所致的便溏、陰虛火旺和性欲亢進者、低血壓患者、外感發熱及腸胃有實熱者，包括慢性結腸炎患者等，均不宜長期或大量的應用肉蓯蓉及其制劑；忌用鐵器煎藥；肉蓯蓉入藥一般每次為10～15克，不宜過量。endprint