青島地區水產養殖學專業教學實踐改革初探

侯竹美,李玉全*,郭恩棉（青島農業大學海洋科學與工程學院,山東　青島　266109）

青島地區水產養殖學專業教學實踐改革初探

侯竹美,李玉全*,郭恩棉
（青島農業大學海洋科學與工程學院,山東青島266109）

實踐教學是鞏固理論知識，加深對理論認識的有效途徑，是培養具有創新意識的高素質大學生的重要環節，是理論聯系實際，培養學生掌握科學方法和提高動手能力的重要平臺。在總結青島地區水產養殖專業實踐教學的基礎上，探索水產養殖專業的實踐教學體系改革的幾條有效途徑，提出了對于實踐教學改革的幾點建議。

水產養殖專業;實踐教學;改革

水產養殖學是一門理論和實踐緊密結合，重在應用的學科[1-2]。在青島地區，中國海洋大學和青島農業大學都具有水產養殖專業并且都是學校的重點學科。水產養殖專業的學生，除了理論知識的扎實掌握，實踐教育也是一個很重要的環節。大學生通過實踐教育環節，不僅加深了理論知識的理解，從而使綜合素質得到提高，還能加強自己的動手能力和創新思維。現在兩個高校都具有實踐教育環節，但是在實施的過程中還存在一些問題，本文探索了兩所高校水產養殖專業的實踐教學體系改革的幾條有效途徑，還提出了對于實踐教學改革的幾點建議。

1　提高實踐教學水平的有效途徑

1.1 實驗教學模式的改革

由于校內實驗課時有限，現在的兩所大學的實驗教學部分一般是老師提前準備好實驗材料，學生進入實驗室直接按照實驗大綱的要求進行實驗。這種實驗方式太過古板，不能充分調動同學們的積極性和喚起他們的創新思維，不利于嚴謹的科研態度的培養。因此可以將實驗教學換成開放式實驗教學，每個學生可以根據自己的實際情況選擇進入實驗室的時間。進入實驗室之前，同學們自己設計實驗方案，包括水質分析實驗，水產動植物的養殖實驗以及病害防治實驗等。實驗方案審查合格后進入實驗室具體實施整個實驗。同時，學生也可以參與到老師主持的國家級的自然基金或者省級科研項目中，體驗整個科研工作的流程，建立科研思路，培養科研團隊的協作意識。通過開放式實驗教學，培養學生的文獻檢索能力，學術規范的意識以及發現問題，分析問題，解決問題的能力。

1.2 科技創新模式的建立

積極引導學生參與大學生科技創新項目，學生可以根據自己的興趣愛好撰寫項目申請書，并且獲得一定的資助。比如有的學生申請“光合細菌對水產養殖水體水質的改良和對魚類的促生長作用”，就包含了海洋微生物學，動物生物化學，動物生理學，養殖水環境化學等課程。得到學校立項資助后可以大大的激發學生的積極性和創新能力。

1.3 實踐教學模式的改革

學校由以前的4個周的實踐教學環節改革成8-10個周的教學實習，大三的學生在實踐教學期間到水產養殖基地進行實習。像青島農業大學建立了萊州明波水產養殖基地，濰坊海豐水產養殖基地以及煙臺泰華水產養殖基地等供同學們進行教學實習。學生們在實踐教學基地實習期間能夠獲得基本實驗技能和養殖實踐能力，這些都是培養應用型和創新型人才的必備條件，是形成水產養殖專業特色的重要因素和保證，是專業教學改革成功的基礎。

1.4 實踐教學考核模式的改革

對于實踐教學考核的環節，一直以來大多以實習報告，實習單位意見和最后的考試測驗為考核內容進行考核評定。這樣很難達到教學的目的，不能充分體現學生的專業技術水平。近幾年，我們采用綜合考評的方法對實踐結束的同學進行測評，其中包括實習日記占30%，教學實踐的指導教師評分占10%，實習小組同學互評占10%，口試實際操作占20%，技能項目的考核（即以PPT的形式講解某個技術在水產養殖業中的應用，要求不少于3個技術）占30%。最后的得分作為學生的教學實踐的成績。

2　深化教學實踐改革的幾點建議

2.1 完善實驗室的規章制度

由于實驗教學改革成開放式實驗教學，學生進入實驗室的時間不統一，因此需要有一定的規章制度來保障實驗的順利進行。這些規章制度包括實驗室管理人員的職責，指導教師的職責，學生的使用守則等。所有人都應該有規可遵，有章可循，只有這樣才能保證實驗教學的正常運轉，為學生能夠順利完成開放式實驗學習打好基礎，保障實驗學習的質量得到穩步提高。

2.2 增強實踐教學指導教師隊伍建設

在學生進行教學實踐期間，指導教師隊伍的水平至關重要。目前的指導教師大多為年輕教師，職稱普遍不高，他們雖然具有旺盛的精力以及充沛的熱情，但是由于經驗不足等原因，不能很好的指導學生進行教學實習。因此應該擴大指導教師的隊伍，形成團隊力量和教師隊伍的梯隊建設。

2.3 提高實踐教學質量

現有階段基本上是學生對所學知識進行驗證，大多數學生缺乏自主發現問題和解決問題的能力，很難提高大學生的綜合素質。指導教師應該對實踐教學中出現的問題進行教學研究，以學生專業技能的培養為核心，積極探索實踐教學內容和方法的改革，指導學生開動腦筋，加強學生創新能力的培養，鼓勵學生的創造性思維和創新精神，督促學生自主創新，從而提高水產養殖專業的實踐教學質量。

[1]劉煥亮，劉長發. 水產養殖學專業實踐教學創新體系的構建［J］，高等農業教育，2004,9(01):71-73.

[2]庫夭梅，溫小波. 水產養殖學專業實踐教學改革的探索與思考［J］，中國農業教育，2004(03):39-40.

課題支持：水產養殖專業學生學業考核評價改革研究（課題編號：XJG2013001）

*作者為通訊作者。

侯竹美，女，博士，講師。