蓖麻籽壓榨制油過程中壓縮比與殘油率曲線數學擬合模型

劉汝寬， 肖志紅， 許方雷， 李昌珠， 黃志輝, 葉紅齊

(1. 湖南省林業科學院, 湖南 長沙 410004;2.中南大學 化學與化工學院, 湖南 長沙 410083;3.中南大學 機電工程學院, 湖南 長沙 410083)

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蓖麻籽壓榨制油過程中壓縮比與殘油率曲線數學擬合模型

劉汝寬1,2*， 肖志紅1， 許方雷3， 李昌珠1， 黃志輝3, 葉紅齊2

(1. 湖南省林業科學院, 湖南 長沙 410004;2.中南大學 化學與化工學院, 湖南 長沙 410083;3.中南大學 機電工程學院, 湖南 長沙 410083)

單軸壓榨蓖麻籽時，隨著壓縮比增大或壓榨速度降低，蓖麻籽餅的殘油率總體呈降低趨勢.依據壓榨試驗實測的數據，通過壓榨曲線擬合，建立了壓縮比與殘油率的數學模型，確定了模型參數并進行誤差分析.結果表明，模型模擬值與實測值在有效壓縮比2.5～5.2的范圍內是吻合的，平均誤差約為5%.

蓖麻籽；壓榨；曲線擬合；數學模型；蓖麻油

蓖麻籽是一種重要的高含油、低含水工業油料，油脂含量一般高達45%以上[1,2]，多采用物理壓榨法制油，其方式有單軸液壓壓榨、單螺桿壓榨、雙螺桿壓榨、多螺旋壓榨等[3～5].由于螺旋壓榨效率高、過程連續和榨餅殘油率低等特點，應用廣泛.但螺旋壓榨時，榨膛內部的變化復雜，不便于研究[6,7].比如內部壓力究竟是怎么變化的，榨膛的每個確定壓縮比的空間內餅的殘油率是多少等等，這些都是不便測量的，影響榨膛結構的設計.

為簡化研究過程，本文采用自制單軸壓榨試驗機[4]，進行蓖麻籽單軸壓榨過程模擬.通過測定一系列壓縮比(ε)所對應的殘油率(η殘)，從而擬合構建壓縮比-殘油率關系模型，以期為蓖麻籽壓榨制油設備的研制及工藝優化提供技術支撐.