鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略下的觀光農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游融合發(fā)展研究
——評《現(xiàn)代觀光農(nóng)業(yè)建園與休閑旅游》

黨的十九大報告正式提出了“鄉(xiāng)村振興”的發(fā)展理念，為今后一段時期鄉(xiāng)村發(fā)展指明了道路，提供了理論指導(dǎo)。其中走具有中國特色的鄉(xiāng)村振興道路表現(xiàn)之一就是堅持人與自然和諧共生，走綠色發(fā)展的道路。綠色，不僅是建設(shè)美麗中國的要義，更是人與生態(tài)和諧共生的關(guān)鍵。這一戰(zhàn)略的實施不僅要求在經(jīng)濟(jì)發(fā)展的實踐層面作出回應(yīng)，更要在學(xué)術(shù)理論層面提供指導(dǎo)，由賈平、沈志河、尤斌主編，于2019年出版的《現(xiàn)代觀光農(nóng)業(yè)建園與休閑旅游》 （中國農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社，2019年6月版）一書，就是在這一特定背景下出版的學(xué)術(shù)著作。全書共分為十四章，其中第一至第四章從整體上介紹了休閑觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展前景，第五至第九章為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建園提供了理論和技術(shù)指導(dǎo)，第十至第十四章分析了鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的模式。通讀全書，具有以下幾點特色：

一、鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略與現(xiàn)代休閑觀光農(nóng)業(yè)融合發(fā)展

該書首先從宏觀層面介紹了鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略下的現(xiàn)代休閑觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展，作者認(rèn)為休閑觀光農(nóng)業(yè)具有環(huán)保、社會、休憩、經(jīng)濟(jì)等七大功能，這與鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略中所提出的堅持人與自然和諧共生、走綠色發(fā)展道路的理念不謀而合，所以具有廣闊的發(fā)展前景。同時作者剖析了鄉(xiāng)村發(fā)展落后的根源，包括人力流失、土地荒廢、教育落后等六大原因，而觀光農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游不僅能夠解決鄉(xiāng)村落后的問題，更能改善環(huán)境問題，成為解決鄉(xiāng)村可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵之匙。在第三章中，作者提出了以休閑觀光種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、林業(yè)等為代表的十一個農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)模式，正因為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)模式較多，所以就為各地因地制宜發(fā)展現(xiàn)代休閑觀光農(nóng)業(yè)提供了選擇的發(fā)展道路。在第四章中，作者還為現(xiàn)代綠色觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展提出了總體構(gòu)想。上述研究表明鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略與現(xiàn)代休閑觀光農(nóng)業(yè)密不可分。

二、重視現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)的建設(shè)與發(fā)展

從第五到第九章，作者使用了大量篇幅介紹了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)具體建設(shè)與發(fā)展路徑，主要包括前期調(diào)研、建設(shè)基礎(chǔ)與條件、選址與定位、建設(shè)與管理等。前期調(diào)研中作者概述了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園并提出要打造適合其發(fā)展的產(chǎn)業(yè)政策，只有制定更為完善的相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策、法律法規(guī)才能引導(dǎo)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)快速發(fā)展；在建園的基礎(chǔ)與條件中，作者提出了要從建園的市場、區(qū)位、社會經(jīng)濟(jì)、旅游資源、人才等方面綜合考慮建園的選擇，并指出還要以SWOT分析法中確定現(xiàn)代休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向，這就為農(nóng)業(yè)建園提供了更為詳細(xì)的指導(dǎo)。馬克思主義的哲學(xué)辯證法告訴我們，具體事務(wù)要具體分析，而在農(nóng)業(yè)建園中尤其要考慮這一點，該書的第七章就從建園選址與定位的分析中闡明了要因地制宜，制定適合本地情況的建園路徑和經(jīng)營方式；第八和第九章則更為詳細(xì)地介紹了園區(qū)建設(shè)和服務(wù)管理的具體操作。這些具體的建議都將會為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)的建設(shè)和發(fā)展提供寶貴的理論和實踐指導(dǎo)。

三、全面介紹鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式

該書最后一部分，即第十一至十四章介紹了鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展模式，該部分從鄉(xiāng)村旅游的設(shè)計與開發(fā)、游覽與娛樂購物、旅游營銷、經(jīng)營管理等四個方面進(jìn)行闡述。在設(shè)計與開發(fā)中作者提出鄉(xiāng)村旅游要轉(zhuǎn)向以游客為中心，同時要科學(xué)開發(fā)旅游產(chǎn)品，并經(jīng)過市場檢驗后進(jìn)行產(chǎn)品的優(yōu)化；游覽和娛樂購物更要重視游客的真實體驗，并以多層次立體化的方式為游客帶來鄉(xiāng)村旅游不同于其他旅游的體驗，對此作者在書中更加細(xì)化了鄉(xiāng)村旅游的設(shè)計，為實踐提供了更為細(xì)致的指導(dǎo)；在鄉(xiāng)村旅游營銷方面，作者提出的觀點是首先要細(xì)分旅游市場，制定合適的營銷策略，因為細(xì)分旅游市場更能突出旅游產(chǎn)品的特點，這就為游客提供了各類不同的體驗，也更符合現(xiàn)代市場的特點；最后一章中作者從鄉(xiāng)村旅游的經(jīng)營管理中的財務(wù)管理和服務(wù)質(zhì)量管理，詳細(xì)論述了經(jīng)營管理中的各個方面，例如在住宿核算與定價中，作者提出要以“按質(zhì)論價”、“合理贏利”、“合理穩(wěn)定”的方式制定住宿價格，現(xiàn)實的案例也告訴我們，旅游中存在的“宰客”現(xiàn)象既損害了消費者的利益，更損害了提供旅游產(chǎn)品者的形象，一旦價格不夠合理造成更大規(guī)模的負(fù)面效應(yīng)，對旅游產(chǎn)品來說則是毀滅性打擊。

綜上所述，該書從以上三個部分為讀者清晰展現(xiàn)了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展和鄉(xiāng)村旅游的模式。該書的亮點首先是作者不單是從理論層面闡明現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的模式，更在具體實踐層面給與讀者以詳細(xì)的指導(dǎo)；其次是作者在寫作過程中也列舉了多種案例，正反論證了自己的觀點；最后是作者善于結(jié)合當(dāng)前農(nóng)業(yè)農(nóng)村最新發(fā)展情況，給讀者提出自己的建議。三位作者的觀點為今后實施現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展和鄉(xiāng)村旅游提供了積極的理論和實踐指導(dǎo)，對于鄉(xiāng)村振興中三農(nóng)工作也具有極強(qiáng)的指導(dǎo)意義。