草莓利用沼渣沼液立體栽培技術

摘 要：沼渣做為栽培基質，沼液做作為營養液，采用自動滴灌系統進行添加，對四季草莓進行立體栽培，即能提高草莓的產量和品質，又能有效解決草莓因重茬帶來的嚴重危害。

關鍵詞：沼渣 沼液 草莓 立體栽培

草莓由于鮮美多汁，富含維生素C，兼具濃郁的芳香和誘人的口感，倍受消費者青睞。草莓在栽培中，對水肥的要求很高，而沼渣、沼液不僅含有豐富的氮、磷、鉀三大元素，還含有銅、鐵、錳、鋅等微量元素，能夠為草莓的生長提供必需的營養成分。同時沼渣、沼液中中的生理活性物質，對草莓的生長發育有調控作用和防治病害的作用。沼液中的氨、銨鹽等可使一些害蟲避而遠之，減少在草莓上產卵，抑制蟲卵成長，從而減少蟲害 [1-2]。

1 利用沼渣沼液栽培草莓的優點

1.1 節約用地，擴大種植面積

傳統栽培模式草莓每667m2栽植密度為8000～10000株，改用立體無土栽培模式后，種植株數可增加20%～30%，每667m2的栽培總量可達11000～13000株。

1.2 提高品質，適合發展現代觀光農業

草莓是對土壤病菌非常敏感的作物之一，在同一塊土地上連續栽種，土壤病菌會積累。對種植戶來說，要想年年種植草莓，只能換地塊或輪作。而立體栽培草莓采用的基質是沼渣和草炭，可重茬式補充營養，不但有效地解決了草莓栽培中的重茬病害問題，而且草莓果實具有顏色鮮亮、口感好、潔凈衛生的優點，占用土地少，適合生態農業發展的需要。

1.3 生長環境可調控，有效緩解低溫陰雨的影響

春節期間本是草莓產銷旺季，但由于受寒冷氣候的影響，草莓根系被凍死的現象，種植戶損失慘重。立體種植草莓在其生長過程中，可以根據草莓的生理特點和各階段對水肥的需求，利用設施設備對草莓光照、通風、熱能、濕度等生長環境進行控制，使草莓生長發育始終處于最佳狀態。生產周期一般可縮短至3個月以內，產量為普通模式的3倍，在春節前價格最貴的時候上市，經濟效益會成倍增長。

2 栽培前的準備

2.1 品種選擇

賽娃：從美國引進，大果型、中日照草莓新品種。該品種果大味美、豐產效高。紅顏：日本最新品種，植株長勢強，株型直立，易于栽培管理。葉片大，新莖分枝多，連續結果能力強，品質好，果個大，最大果120克，圓錐形，硬度大于所有日本品種。富四2號：單果重24～28克，最大單果重58克，果實契型橙紅色，果個大，整齊，畸形果少；果肉細胞多汁，香味濃郁，品質極佳，果面，果肉硬度大，耐貯存，抗病強。四季公主2號：吉林省農業科學院果蔬研究所育成品種。紅花草莓：比一般栽培草莓品種矮，葉片小，葉片深綠色，有光澤，卵圓形，葡紅色，繁殖能力強、花深紅色或粉紅色，顏色漂亮，全年可不斷開花，以春季開花最盛。單果重10克左右。昧甜、微酸、濃香。以上品種適合冬季和早春低溫條件下生長，具有自花授粉能力強，耐低溫，黑心花少而整齊，果型大畸形果少，果實風味佳的特點。

2.2 沼液自動滴灌系統組裝

自動滴灌系統由儲液箱、自動控制系統、管道滴灌系統組成；自動電控系統由電子自動定時器和空氣自動開關等組成，管道滴灌系統由抽水泵、過濾器、開關、滴頭、滴管、滴箭等組成。

2.3 營養基質的制作

基質采用沼渣和草炭按1∶0.5比例配制，沼渣用充分發酵的沼氣池里的沼渣，取出后曬干粉碎，添加草炭起到疏松透氣的作用。

2.4 立體栽培架的準備

立體栽培架由立柱支撐、固定栽培盆和滴液盒組成，用1寸鋼管做立柱，每個立柱之間距離60cm×60cm，立柱組合的多少可根據溫室的空間大小而定，每個立柱用鋼管在地面以下互相連接彼此起到固定的作用。立柱使栽培盆貫穿于一體，五瓣塑料栽培盆要根據溫室大棚的高度來設計個數，各栽培盆相錯疊放于立柱上。在立柱的最上端扣上滴液盒，插上滴管、滴箭。每一立柱組合的底部都有一個廢液盒，盒上有個出液孔，用PVC管把每個立柱下端的廢液盒連接起來，把廢液集中收集到廢液池中以備它用。用管道把水泵、儲夜箱連接起來，完成整個立體栽培系統組裝。

3 栽培管理

3.1 定植

定植選擇在傍晚或陰雨天進行，把事先配制好的基質裝入五瓣栽培盆中，在每瓣內栽植1棵草莓，栽植深度要適宜，做到苗弓背朝外，深不埋心，淺不露根即可。好處是使花果露在盆外，易于管理與采摘，且果實著色均勻一致，整齊美觀。

3.2 定植后溫度管理

定植后立即升溫，植株最低溫度為8～10℃，以后逐漸升高，達到12～14℃；開花期溫度應控制在12～14℃；當溫度高達20～25℃時，應注意棚內通風；開始結果期，基質的最低溫度應略高出環境溫度，但基質的最高溫度不得超過18℃。

3.3 定植后水分管理

定植后要澆定植水，澆透基質，保持水分充足，以后要求基質濕度保持在50%左右，即葉片有水珠，前后一周時間。第一次澆水后及時檢查，若出現露根或淤心苗及不符合花序預定伸出方向的植株，要及時調整或重新栽植，以保證全苗和達到栽植的高質量。栽植后如遇晴天烈日，可用遮陽網進行遮陰，成活后要及時晾苗，注意通風煉苗，3～4小時后方可撤遮陽網，以免突然撤除遮陽網后陽光灼傷幼苗。草莓成活后就不用澆水了，用沼液作為營養液進行滴灌。

3.4 養分管理

草莓成活后的養分來源于沼液，采用定時、定量自動滴灌的方法進行營養供給。定植水2天后，每天8∶00～9：∶00滴灌一次沼液，每次30分鐘，按1∶2的比列對水滴灌。開花期，每天滴灌一次沼液，每次40分鐘，按1∶1的比列對水滴灌。結果期，每天滴灌一次沼液，每次50分鐘，按1∶0.5的比列對水滴灌。

3.5 授粉

因為溫室立體栽培的草莓花期早、授粉昆蟲少，造成畸形果大量發生，嚴重降低果實品質、產量和效益。在花期，每天的9∶00～11∶00是草莓花藥開裂高峰期，所以要在第一批花蕾形成時，在棚內放養蜜蜂，每標準棚內放蜂2～3箱，蜂箱在棚內四周均勻放置，加強草莓授粉。

3.6 摘葉疏果

生長期、結果期要及時摘除黃葉、病葉、下部衰老葉和匍匐莖，以減少母體養分消耗，有利于通風透光，減少病害。在第一朵小花開放前疏除一定的高級次花，每個花序留7～8朵花，結果時疏除畸形小果、病果，降低畸形果率，有利于集中養分供應低級次花果發育，使果實大而整齊。

3.7 病蟲害防治

人工防治，發現病葉、爛株和果實要及時清除并集中燒毀，嚴防擴展蔓延；物理防治，采用色板誘殺，太陽能滅蟲燈誘殺方法，防治蚜蟲、白粉虱等害蟲；利用沼液噴施防治，沼液按1∶1的比列兌水稀釋進行頁面噴施，每7天噴一次。

參考文獻

[1]王 萍，草莓立體栽培技術，北方園藝，2012（13）：62-63.

[2]林金秀，莊衛東，鄭金水等，優質草莓立體無土設施栽培技術，福建農業科技，2012（7）：26-28.