日光溫室冬茬黃瓜優(yōu)質(zhì)高效栽培

冬茬黃瓜的采收上市期在元旦、春節(jié)和早春，此時(shí)黃瓜市場(chǎng)價(jià)格高，經(jīng)濟(jì)效益顯著。

1 品種選擇

栽培冬茬黃瓜應(yīng)選擇早熟性強(qiáng)、瓜發(fā)育快、單性結(jié)實(shí)力強(qiáng)、耐寒耐弱光能力強(qiáng)和結(jié)瓜密的品種。

2 培育壯苗

壯苗的標(biāo)準(zhǔn)是：莖粗0.5厘米以上，株高10～13厘米，3～4片真葉，葉色濃綠，節(jié)間短，根系發(fā)達(dá)，無(wú)病蟲害，苗齡30～40天。

2.1 營(yíng)養(yǎng)土的配方：菜田土50%～60%，優(yōu)質(zhì)腐熟糞肥40%～50%，每立方米加入過(guò)磷酸鈣2千克，草木灰5～10千克，磷酸二氫鉀0.2千克，拌入多菌靈400克和育苗靈1千克。

2.2 溫湯浸種催芽：將種子放入30℃的清水中浸泡15～30分鐘，再補(bǔ)充熱水使水溫達(dá)到55～60℃，不停攪拌，保持恒溫浸泡15分鐘，再降至30℃再浸泡4～6小時(shí)后撈出，就可消滅種子表面攜帶的多種病菌。也可以采用藥液浸種方法：先將種子放在清水中浸泡4～6小時(shí)，撈出后瀝干，再放入0.1%的高錳酸鉀溶液中浸泡10～15分鐘，撈出后用清水投洗干凈，以達(dá)到殺菌消毒的目的。

2.3 播種：每平方米苗床用種12克左右，播種前苗床澆透水，經(jīng)過(guò)浸種的種子拌少量細(xì)爐渣均勻撒播，播種后蓋一層約1厘米厚的藥土，再蓋草苫保墑。等到種子2/3拱土，及時(shí)撤去覆蓋物，以防幼苗徒長(zhǎng)。播種應(yīng)選連續(xù)晴天的上午，多為點(diǎn)播。若溫度條件好，可直接點(diǎn)播在營(yíng)養(yǎng)缽上，然后覆土2～2.5厘米，覆土要細(xì)碎潮濕，且溫度不易過(guò)低。

2.4 分苗后的管理：在幼苗長(zhǎng)到2葉1心時(shí)分苗，選擇成品10厘米×10厘米的黑色塑料營(yíng)養(yǎng)缽，徒長(zhǎng)苗要深栽，分苗時(shí)澆透水。以后每2～3天澆一次透水。因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)土中加入一定量育苗靈，過(guò)度控水易形成老化苗。幼苗期葉面噴施0.2%磷酸二氫鉀1～2次，能起到壯秧防病作用。

3 定植

3.1 整地施肥：定植前要及時(shí)翻耕20～33厘米，曬垡7天左右，施入基肥，耙平整細(xì)，每667平方米施入腐熟有機(jī)肥8 000千克，其中2/3撒施，深翻做畦，其余1/3或配合腐熟細(xì)碎餅肥300～500千克，或配合磷酸二銨50千克和鉀肥20千克，按栽植行溝施。施足有機(jī)肥和氮磷鉀肥料是黃瓜壯秧早熟豐產(chǎn)的關(guān)鍵。

整地施肥后，做成馬鞍形高畦。畦高12～15厘米，底寬140厘米。小行距60厘米，大行距80厘米，畦面平整細(xì)碎。

3.2 定植：幼苗長(zhǎng)到4～5片葉即可定植。冬茬黃瓜定植不宜過(guò)密，一般每667平方米3 300～3 500株，株距27～29厘米，日期為9月中旬至10月中下旬，要選擇連續(xù)的晴天進(jìn)行栽培，栽苗后澆足定植水。先開溝、擺苗、澆水，水滲后封溝，再覆地膜。

4 定植后管理

4.1 緩苗期：定植后，日光溫室內(nèi)的小氣候剛好滿足黃瓜生育的低限，為促進(jìn)緩苗，應(yīng)密閉保溫，有條件的可架設(shè)小拱棚或覆蓋無(wú)紡布。緩苗期間要求氣溫：白天25～32℃，夜間14℃以上，地溫15～18℃。

4.2 緩苗后至根瓜坐住：定植后4～6天，用膜下暗灌法輕澆緩苗水，只澆小溝不澆大溝，避免地溫明顯下降。若緩苗后土壤墑情好，可不澆緩苗水，以利于地溫的回升。一般掌握白天25～30℃，夜間10～16℃，夜間不可低于8℃。

根瓜坐住前管理應(yīng)以促根控秧為主。根瓜坐住的特征是瓜長(zhǎng)10厘米以上，瓜把發(fā)黑。根瓜坐住后，應(yīng)根據(jù)墑情和植株長(zhǎng)勢(shì)決定是否澆根瓜水。若墑情差或中等，瓜秧長(zhǎng)勢(shì)中等或弱，應(yīng)及時(shí)澆根瓜水，并結(jié)合澆根瓜水追施速效化肥，每667平方米可施硝酸銨20～30千克或尿素10千克。根瓜水和肥宜小不宜大。

4.3 結(jié)瓜期的管理：膜下暗灌，合理水肥供應(yīng)。嚴(yán)冬和早春，植株生長(zhǎng)緩慢，結(jié)瓜量小，需水量不大，一般7～10天澆一次水，如果長(zhǎng)勢(shì)良好，也可15天澆一次水。澆水采用膜下暗灌方式，可有效阻止畦面地表水分蒸發(fā)造成的高濕現(xiàn)象。春季進(jìn)入盛瓜期后，需水量明顯增加，要逐漸縮短澆水間隔時(shí)間，并且寬窄溝同時(shí)灌水才能保證水分需求。

瓜秧追肥的原則為少施勤施，配合葉面施肥。一般結(jié)瓜初期開始追肥，低溫期每15天左右追施1次速效肥，每次每667平方米施硝酸銨7.5～10千克或尿素10千克。春夏季節(jié)為盛瓜期，要以水帶肥，一般每7天左右追施1次速效肥料，每次每667平方米施尿素15千克左右，并可配合追施1～2次磷酸二銨，每667平方米施20千克左右。整個(gè)結(jié)瓜期還可葉面噴肥。

5 病害防治

應(yīng)建立以預(yù)防為主，配合及時(shí)治療的綜合防治措施。加強(qiáng)栽培管理，定期噴施各種化學(xué)藥劑，預(yù)防各種病害。

5.1 猝倒病：近地表部分的胚莖呈水浸狀，后變成黃褐色枯縊縮為線狀，子葉尚未凋萎，幼苗即突然猝倒。濕度大時(shí)病株附近長(zhǎng)出白色棉絮狀菌絲。黃瓜幼苗多在苗床溫度較低時(shí)發(fā)病，土溫15～16℃時(shí)，病菌繁殖較快。苗床土壤高溫極易誘發(fā)發(fā)病。光照不足，幼苗長(zhǎng)勢(shì)弱，徒長(zhǎng)，也容易發(fā)病。

綜合防治：選擇地勢(shì)高燥，地下水位低，排水良好，土質(zhì)肥沃地塊作苗床。選用無(wú)病新土作床土，注意床土的消毒，床土要平整、疏松。苗床氣溫控制在20～30℃，地溫保持在16℃以上，注意提高地溫，降低濕度。出苗后盡量少澆水，必須澆水時(shí)一定選擇晴天澆水，切忌大水漫灌，適量通風(fēng)，增加光照，促進(jìn)幼苗健壯生長(zhǎng)。苗期噴施植保素8000～9000倍液，可增強(qiáng)幼苗的抗病力。發(fā)病初期可用25%甲霜靈可濕性粉劑800倍液；或75%百菌清可濕性粉劑600倍液，或40%乙磷鋁可濕性粉劑200倍液；或72.2%普力克水劑400倍液；或70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液；或15%惡霉靈水劑450倍液，每7～10天噴一次，連續(xù)噴2～3次。噴藥后，撒干土或草木灰降低苗床土層濕度。

5.2 霜霉病：幼苗期發(fā)病，子葉正面發(fā)生不規(guī)則的褪綠黃褐色斑點(diǎn)，病斑直徑0.2～0.5厘米，潮濕時(shí)病斑背面產(chǎn)生灰褐色霉?fàn)钗铮瑖?yán)重時(shí)子葉變黃干枯。成株發(fā)病，多從溫室前沿開始，發(fā)病株先是中下部葉片反面出現(xiàn)水漬狀、淡綠色小斑點(diǎn)，正面不顯，后病斑逐漸擴(kuò)大，正面顯露，病斑變黃褐色，受葉脈限制，病斑呈多角形。黃瓜霜霉病最適宜發(fā)病溫度為16～24℃，低于10℃或高于28℃，較難發(fā)病，低于5℃或高于30℃，基本不發(fā)病。適宜的發(fā)病濕度為85%以上，特別在葉片有水膜時(shí)，最易受侵染發(fā)病。濕度低于70%，病菌孢子難以發(fā)芽侵染，低于60%，病菌孢子不能產(chǎn)生。

綜合防治：加強(qiáng)栽培管理，控制田間濕度：黃瓜霜霉病田間栽培管理主要是控制田間濕度。在大棚內(nèi)采用地膜覆蓋、滴灌等措施降低田間濕度；及時(shí)摘除老病葉，可以通風(fēng)透光降濕，還可以降低田間病菌量；大棚栽培還要及時(shí)進(jìn)行通風(fēng)；多施磷、鉀肥提高植株的抗病能力。在發(fā)病以前，每10～15天噴灑1次1∶0.7∶240倍波爾多液。如果已經(jīng)開始發(fā)病可采用下列藥液交替使用、細(xì)致噴灑植株：72%杜邦克露800倍+80%乙磷鋁500倍液，72.2%普力克700倍液，天達(dá)裕豐2 000倍液，72%霜疫力克600～800倍液，96%天達(dá)惡霉靈3 000～6 000倍液，80%乙磷鋁500倍+64%殺毒礬500倍液，70%甲霜靈錳鋅或乙磷鋁錳鋅500倍液，綠乳銅800倍液，特立克800倍液，克霜氰600倍液，ND-901制劑600倍液，75%百菌清800倍液，銅高尚600倍液等每5～7天1次。

5.3 細(xì)菌性角斑病：由細(xì)菌侵染所發(fā)生的病害。病菌主要潛伏在種子內(nèi)，病種子帶菌率為2%～3%，可在種子內(nèi)存活一年；隨病殘?bào)w殘留在土壤中越冬，在土壤中可存活3～4個(gè)月，病菌一般由傷口或自然孔侵入。角斑病在10～30℃均可發(fā)生，最適溫度為24～28℃，棚室高濕利于發(fā)病，晝夜溫差大，濕度在75%以上容易發(fā)病。

綜合防治：播前種子用40%甲酸150倍液侵種1.5小時(shí)，清水洗凈后再催芽播種，也可用55℃溫水浸種15分鐘或100萬(wàn)單位硫酸鏈霉素500倍液浸種2小時(shí)，清洗干凈后再催芽播種。重病大棚或溫室可與非瓜類蔬菜實(shí)行2年輪作，并進(jìn)行無(wú)病土育苗。④栽培防病：發(fā)病初期摘除病葉，收獲后徹底清除病殘?bào)w，集中燒毀或深埋，加強(qiáng)大棚溫濕管理，注意降低濕度，增施磷、鉀肥。從發(fā)病初期開始噴藥防治，有效苗劑如14%絡(luò)氨銅水劑300倍液、50%甲霜銅可濕性粉劑600倍液，DT可濕性粉劑500倍液、77%可殺得可濕性粉劑400倍液、72%農(nóng)用鏈霉素可濕性粉劑400倍液、1∶2∶300～400倍波爾多液、50%代森鋅可濕性粉劑1 000倍液等，每7～10天噴一次，連噴3～4次。

5.4 炭疽病：由真菌病菌引起，溫度為8～30℃、空氣濕度超過(guò)80%時(shí)可引起發(fā)病。發(fā)病的適溫為24℃，濕度越大越利于發(fā)病。此外連作、氮肥過(guò)多、大水漫灌、通風(fēng)不良、植株衰弱發(fā)病嚴(yán)重。

綜合防治：加強(qiáng)田間管理，及時(shí)放風(fēng)換氣，降低濕度，使室內(nèi)濕度降至70%以下，減輕病害發(fā)生。增施有機(jī)肥和磷鉀肥，增強(qiáng)植株抗性。種子消毒及選用無(wú)病種子，如種子帶菌可用福爾馬林100倍液浸種30分鐘，洗凈后播種，或用55℃溫水浸種15分鐘。最好選用無(wú)病植株果實(shí)中采種。③藥劑防治：發(fā)病初期可用70%甲基托布津噴施。

5.5 灰霉病：黃瓜灰霉病病原菌主要以菌體、菌核或分生孢子隨病殘?bào)w在土壤中越冬，也可在棚室內(nèi)黃瓜上繼續(xù)危害。越冬后，病菌通過(guò)氣流、雨水、水滴及農(nóng)事操作傳播到黃瓜上引起發(fā)病。發(fā)病后病部產(chǎn)生的病菌又通過(guò)上述方式進(jìn)一步傳播，引起再侵染。

綜合防治：清除病殘?bào)w，黃瓜發(fā)病時(shí)，及時(shí)摘除多余的花和病花、病瓜、病葉，放進(jìn)塑料袋內(nèi)，帶出室外深埋或燒毀。加強(qiáng)管理，及時(shí)清除棚面塵土，增強(qiáng)光照，加強(qiáng)通風(fēng)換氣，適量澆水，切忌在陰天澆水，防止?jié)穸冗^(guò)高。注意保溫，防止寒流侵襲。發(fā)病前用速克靈煙劑或者百菌清煙劑熏煙，隔6天熏一次。在發(fā)病初期噴50%速克靈1 500倍液，或撲海因1 500倍對(duì)50%多菌靈500倍混合液，或70%代森錳鋅500倍液，或75%百菌清600倍對(duì)70%代森鋅500倍混合液，或50%灰霉寧可濕性粉劑500～800倍液。

5.6 白粉病：當(dāng)溫度條件為20～25℃，且田間濕度較大或干濕交替出現(xiàn)時(shí)，病害發(fā)生較嚴(yán)重。

綜合防治：“早防、聯(lián)防、統(tǒng)防”，在做好檢測(cè)同時(shí)，及早開展防治工作。以保護(hù)劑為主。發(fā)病初期可使用70%耐爾可濕性粉劑800倍或80%大生500倍或70%納米欣可濕性粉劑800倍或50%甲基托布津懸浮劑600倍，連續(xù)噴藥2～3次，每5天一次。發(fā)病中心選用12%腈菌唑3000倍或20%特富靈可濕性粉劑5000倍，連續(xù)噴施2～3次。

5.7 枯萎病：真菌引起的病害，病菌以菌絲體、菌核和厚垣孢子在土壤、病殘?bào)w和種子上越冬，在土壤中可存活5～6年或更長(zhǎng)的時(shí)間，病菌隨種子、土壤、肥料、灌溉水、昆蟲、農(nóng)具等傳播，通過(guò)根部傷口侵入。重茬次數(shù)越多病害越重。土壤高濕、根部積水、高溫有利于病害發(fā)生，氮肥過(guò)多、酸性、地下害蟲和根結(jié)線蟲多的地塊病害發(fā)生重。

綜合防治：最有效的方法是嫁接。因此，普通黃瓜發(fā)病多，難防治，而嫁接黃瓜發(fā)病多是由于栽培措施不當(dāng)而造成，如栽苗過(guò)深，黃瓜莖接觸了土壤，導(dǎo)致傳染，所以栽苗不能太深，生長(zhǎng)期間，要經(jīng)常檢查、去除莖基部的不定根。發(fā)病后，可用10%雙效靈200倍液或50%甲基托布津400倍液或12.5%增效惡菌靈200～300倍液灌根，每株100毫升，7天后再灌一次。

6 果實(shí)采收

在正常情況下，黃瓜雌花開花15天左右就可采收。采收應(yīng)掌握以下原則：摘瓜宜在早晨進(jìn)行；單瓜重100克左右即可采摘，根瓜宜早摘，防止墜秧；秧弱時(shí)宜摘早摘小，秧壯時(shí)宜摘大瓜；盛瓜期宜在澆水前采收；防止漏采墜秧；最后，要及時(shí)了解市場(chǎng)行情，價(jià)格高時(shí)要及時(shí)采收上市，才能取得更高的經(jīng)濟(jì)效益。