“福星”是以“薩米脫”“斯帕克里”為親本雜交選育的大果型、中熟優良甜櫻桃新品種。2013年11月,通過了山東省農作物品種審定委員會審定。
“福星”樹勢中庸,樹姿半開張,8年生樹高2.65米,干徑7.48厘米,東西冠徑3.2米,南北冠徑2.75米,外圍新梢長40.2厘米,萌芽率93.2%。主干灰白色,皮孔橢圓形,一年生枝淺褐色,兩年生枝灰褐色。葉片平展、濃綠色、倒卵圓形,葉尖驟尖,葉基楔形,側脈末端交叉;葉片大,發育枝中部葉長15.7厘米、葉寬7.8厘米、葉柄長3.49厘米。蜜腺小、腎形、淺紅色、1~4個、對生或斜生。果實腎形,果頂凹,縫合線一面較平,臍點大;果實大型,平均單果重11.8克,最大14.3克,果實橫徑3.12厘米,縱徑2.44厘米,側徑2.64厘米。果柄粗短,柄長2.48厘米;果皮濃紅色,果肉紅色、硬脆,可溶性固形物含量16.9%,可食率94.7%。
“福星”早實豐產性好,苗木定植當年萌發的發育枝基部易形成腋花芽,外圍一年生枝短截后一般發3~4個長枝,中下部芽易形成腋花芽;成年樹一年生枝條甩放后,易形成大量的短果枝和花束狀果枝。栽后第三年開始結果,第四年每公頃產量為5640公斤;第五年進入盛果初期,每公頃產量達12540公斤,豐產、穩產。
“福星”自花不實,與“桑提娜”“薩米脫”等品種混栽,正常年份自然結實率為32.6%,生產上需要配置授粉樹,適宜的授粉樹品種有“美早”“早生凡”“薩米脫”“紅燈”“桑提娜”。
以煙臺市福山區為例,“福星”芽萌動始于3月中下旬,4月中下旬進入初花期,果實發育期50天左右,果實成熟期在6月10日左右。(彩圖參見73頁圖1)