最近我們家樓下開了一家河間府驢肉館。門口的廣告上畫著一頭四蹄踏雪,腦袋瓜上有個菊花旋的毛驢,毛驢旁邊有一行字:“天上龍肉,地上驢肉”。弄得好像有人吃過龍似的,中國人在吃上面想象力極其澎湃。下面有一行小字細(xì)數(shù)吃驢肉的好處。
我走到店里面,墻上另有一張廣告,上面畫著慈禧太后,廣告上細(xì)數(shù)了一段驢肉的救駕之功。說的是八國聯(lián)軍占了帝京,慈禧就帶著一幫宮女,倉皇間走到河間府一條街上。忽然聞到一股奇香,就命人去打聽這是什么好吃的,這時有個小太監(jiān)就出班稟道:“此乃河間名產(chǎn)驢肉火燒也!”慈溪數(shù)了數(shù)隨從,點(diǎn)了幾十個火燒。
慈禧吃餅喝湯,覺得平生沒吃過這么好吃的東西。就要給他題字,但找不到紙,老板就跪在地上,托著前大襟說:“老佛爺就題在小人身上,回家我裱起來。也好光耀門楣!”慈禧問道:“就寫衣服上?”店老板連叩了幾個頭,慈禧就把袖子一擼寫道:“河間火燒,天下第一”。
我一邊吃驢肉火燒一邊想,中國歷史上能稱得上是吃貨的皇上屈指算來不過四位。他們分別是乾隆、朱元璋、武則天、慈禧太后。
在我們家附近不足一公里的街上,有四家皇上御駕親征過的館子。從這家驢肉館往前不足一百米是一家爐橋手搟面,他們店里的面條是朱元璋親自品嘗過的。
墻上有一張朱重八攻打定遠(yuǎn)城的畫像,下面注解:定遠(yuǎn)老城池深墻厚,農(nóng)民軍久攻不下,就在這時一家爐橋面館老板擔(dān)來幾擔(dān)面條助戰(zhàn)。在陣前埋下幾口大鍋煮面。……