化學在藥學中的重要性

【摘 要】本文簡述化學在藥學專業(yè)中所起到的作用，強調(diào)化學在其中的重要性，以此提出必須將化學課程作為藥學專業(yè)的基礎(chǔ)課程。

【關(guān)鍵詞】化學 藥學 基礎(chǔ)課程 教學

【中圖分類號】G642 【文獻標識碼】A 【文章編號】1674-4810（2015）23-0073-02

化學是自然科學的一種，在分子、原子層次上研究物質(zhì)的組成、性質(zhì)、結(jié)構(gòu)與變化規(guī)律，創(chuàng)造新物質(zhì)的科學。世界由物質(zhì)組成，化學則是人類用以認識和改造物質(zhì)世界的主要方法和手段之一。它是一門歷史悠久而又富有活力的學科，它的成就是社會文明發(fā)展的重要標志，化學中存在著化學變化和物理變化兩種變化形式。

化學是重要的基礎(chǔ)科學之一，是一門以實驗為基礎(chǔ)的學科，在與物理學、生物學、地理學、天文學等學科的相互滲透中，得到了迅速的發(fā)展，也推動了其他學科和技術(shù)的發(fā)展。不管在哪個國家，都把化學作為了強國的道路之一。例如，核酸化學的研究成果使今天的生物學從細胞水平提高到分子水平，建立了分子生物學。現(xiàn)代化學有五門二級學科：無機化學、有機化學、物理化學、分析化學與高分子化學。

藥學是連接健康科學和化學科學的醫(yī)療保健行業(yè)，它承擔著確保藥品的安全和有效使用的職責。藥學主要研究藥物的來源、炮制、性狀、作用、分析、鑒定、調(diào)配、生產(chǎn)、保管和尋找（包括合成）新藥等。主要任務是不斷提供更有效的藥物和提高藥物質(zhì)量，保證用藥安全，使人類能更好地同病害做斗爭。

一 無機化學在藥學中的作用

無機化學是除碳氫化合物及其衍生物外，對所有元素及其化合物的性質(zhì)和它們的反應進行實驗研究和理論解釋的科學，是化學學科中發(fā)展最早的一個分支學科，是藥學專業(yè)學生進入學校后學習的第一門專業(yè)的化學課程。無機化學是研究無機化合物的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及其應用的一門化學分支學科。無機化學既是其他化學學科的基礎(chǔ)，又是藥學學科的基礎(chǔ)。

例如，我們可以利用酸堿滴定法，用已標定的氫氧化鈉溶液來進行阿司匹林的含量測定；或者是利用葡萄糖酸鈣和硫酸鋅反應來制取葡萄糖酸鋅溶液。

更甚于，對于某些物質(zhì)會具有手性分子的存在，手性分子的存在可以使物質(zhì)的性質(zhì)發(fā)生相對的變化。比如說，手性碳原子，它的存在可以使物質(zhì)具有光學異構(gòu)體。蘋果酸就是一個很好的例子：它具有左旋和右旋兩種異構(gòu)，它的左旋性決定了蘋果酸具有美白、纖體、瘦身的功效，被大量運用在減肥藥或減肥餐中。

在國家自然科學基金委員會政策局、化學部和中國科學院化學部的共同支持下，無機化學和生物先得到了結(jié)合。2002年3月5～7日，深圳舉行了生物無機化學發(fā)展戰(zhàn)略的研討會。會議分析了國內(nèi)外生物無機化學發(fā)展的過程和在目前生命科學與化學科學交叉發(fā)展相互促進的強大動力和趨勢。中國生物無機化學是在20世紀80年代開始興起發(fā)展的，當時落后于國際社會約10年。在國家自然科學基金委員會的大量人力和物力的支持下，生物無機化學的研究10年內(nèi)躍升了三個臺階，從生物小分子配體的研究上升到生物大分子；從分離出的生物大分子的研究到研究生物體系。近年來又開始對細胞層次的無機化學研究，從這些可以發(fā)現(xiàn)，生物無機化學研究水平在逐年提高，很好地為藥學的發(fā)展做好了奠基。

二 有機化學在藥學中的作用

有機化學對于藥學而言是一門專業(yè)基礎(chǔ)課，是研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及其相關(guān)作用的學科，是非常重要的一門課程。尤其是對于藥物化學、天然藥物化學的學習，有著不可替代的重要作用。

在所有的藥物中，不管是西藥還是中藥，主要成分都是有機化合物。每一次有機化學的發(fā)展都會促使中西藥的發(fā)展，而中西藥的每一次突破也會帶動有機化學的突破。我們已知了一種藥物中的主要物質(zhì)的化學結(jié)構(gòu)，就可以了解其相關(guān)的化學性質(zhì)。

例如，中藥學如果不研究有機化學，就只能停留在表面，不能深入。中藥學里能作為中藥藥材的材料可歸納為三大類：植物類、動物類和礦物類。三大類中的前兩類都是有機物質(zhì)，這就顯示出欲知中藥藥材，就必須要具有有機化學知識。

三 分析化學在藥學中的作用

分析化學是關(guān)于研究物質(zhì)的組成、含量、結(jié)構(gòu)和形態(tài)等化學信息的分析方法。分析化學（Analytical Chemistry）的主要任務是鑒定物質(zhì)的化學組成（元素、離子、官能團或化合物）、測定物質(zhì)的有關(guān)成分的含量、確定物質(zhì)的結(jié)構(gòu)（化學結(jié)構(gòu)、晶體結(jié)構(gòu)、空間分布）和存在形態(tài)（價態(tài)、配位態(tài)、結(jié)晶態(tài)）及其與物質(zhì)性質(zhì)之間的關(guān)系等，它主要是進行結(jié)構(gòu)分析、形態(tài)分析、能態(tài)分析。

分析化學對人類的物質(zhì)文明做出了重要貢獻，廣泛地應用于地質(zhì)普查、礦產(chǎn)勘探、冶金、化學工業(yè)、能源、農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥、臨床化驗、環(huán)境保護、商品檢驗、考古分析、法醫(yī)刑偵鑒定等領(lǐng)域。

所有的藥物中主要成分的含量在藥典上都是有規(guī)定的，含量偏高可能會有生命危險，含量不到就起不到藥效。很多新藥如果在進入市場前不經(jīng)過相對的檢測，對于患者來說是比較危險的。所以，在新的藥品進入市場之前必須進行相應的定性或定量檢驗。

1.定性分析

定性分析的主要任務是確定物質(zhì)（化合物）的組成，只有確定物質(zhì)的組成后，才能選擇適當?shù)姆治龇椒ㄟM行定量分析，如果只是為了檢測某種離子或元素是否存在，為分別分析；如果需要經(jīng)過一系列反應去除其他干擾離子、元素或要求了解有哪些其他離子、元素存在，為系統(tǒng)分析。

例如，對于某些離子燃燒后具有特殊的火焰顏色，比較適宜單一化合物的鑒別。

2.定量分析

定量分析指分析一個研究對象所包含成分的數(shù)量關(guān)系或所具備性質(zhì)間的數(shù)量關(guān)系，也可以對幾個對象的某些性質(zhì)、特征、相互關(guān)系從數(shù)量上進行分析比較，研究的結(jié)果也用“數(shù)量”加以描述。

例如，對維生素B1的含量進行分析，可以結(jié)合藥典的相關(guān)操作對其進行紫外分析，得出其吸光度，計算可得出其含量是否符合藥典規(guī)定，再判斷其是否合格。或者，可以利用紫外—可見分光光度法對阿司匹林的含量進行測量，檢查其含量是否符合藥典規(guī)定的范圍之內(nèi)。也可以利用氣相色譜法及氣相色譜儀檢測藿香正氣水中乙醇的含量。

四 物理化學在藥學中的作用

物理化學是在物理和化學兩大學科基礎(chǔ)上發(fā)展起來的。它以豐富的化學現(xiàn)象和體系為對象，大量采納物理學的理論成就與實驗技術(shù)，探索、歸納和研究化學的基本規(guī)律和理論，構(gòu)成化學科學的理論基礎(chǔ)。物理化學的發(fā)展水平在相當大程度上反映了化學發(fā)展的深度。

先進的儀器設(shè)備和檢測手段也大大縮短了測定結(jié)構(gòu)的時間，使結(jié)晶化學在測定復雜的生物大分子晶體結(jié)構(gòu)方面有了重大突破，青霉素、維生素B12、蛋白質(zhì)、胰島素的結(jié)構(gòu)測定和脫氧核糖核酸的螺旋體構(gòu)型的測定都獲得了成功。電子能譜的出現(xiàn)更使結(jié)構(gòu)化學研究能夠從物體的體相轉(zhuǎn)到表面相，對于固體表面和催化劑而言，這是一個相對較新的研究方法。

人的體液均為膠體，利用膠體粒子帶電的特點，通過電泳方法可分離體液，判斷某器官是否病變等。例如，當人體的脂質(zhì)代謝遭到破壞時，血液中紅細胞的電泳率就會低于正常值，通過電泳的測定就可判定人體的肝功能是否正常。

五 高分子化學在藥學中的作用

高分子化學是研究高分子化合物的合成、化學反應、物理化學、物理、加工成型、應用等方面的一門新興的綜合性學科。合成高分子的歷史不過80年，所以高分子化學真正成為一門科學還不足60年，但它的發(fā)展非常迅速。目前它的內(nèi)容已超出化學范圍，因此，現(xiàn)在常用高分子科學這一名詞來稱呼高分子化學這門學科。狹義的高分子化學是指高分子合成和高分子化學反應。人類實際上從一開始即與高分子有密切關(guān)系，自然界的動植物包括人體本身，就是以高分子為主要成分而構(gòu)成的，這些高分子早已被用作原料來制造生產(chǎn)工具和生活資料。

例如，聚乙烯和聚丙烯都是塑料的主要成分，利于分解再生，被大量地運用于食用物質(zhì)的保鮮，聚氯乙烯也是塑料的主要成分，但該塑料制品較難分解，不利于環(huán)境的保護和發(fā)展。

六 總結(jié)

在當今的社會，化學和衣、食、住、行已經(jīng)密不可分，特別是醫(yī)藥行業(yè)。所以，藥學是醫(yī)學的基礎(chǔ)、化學的衍生，也是化學與醫(yī)學兩界的交叉地帶；沒有化學基礎(chǔ)，就無法研制藥物；沒有藥物，亦無法治病救人。為了更好地為醫(yī)藥行業(yè)服務，救治更多的病人，我們應該重視化學這門學科。

〔責任編輯：龐遠燕〕