禽流感的危機與商機

作為世界禽產品出口大國，中國爆發了規模空前的禽流感。到2004年2月，全世界已有120多個國家禁止中國的禽產品進口。中國在2003年的SARS疫情后，又一次遭遇封殺令。

盡管我們已經啟動了對來勢洶洶的禽類動物疫情的應急機制，宰殺填埋了數百萬只疫區有病沒病的雞鴨鵝，并嚴密封鎖了疫區進出交通，但我們仍然無法改變這個嚴峻的事實。

我們無法打破全世界對中國禽產品的進口封殺令，但中國是一個有著12.9億人口的國家，中國有著世界上最大的國內市場，我們可以有效地啟動國內市場，而這很可能給我們帶來意想不到的巨大商機。

自從今年1月中國發現第一例禽流感疫情以來，對動物疫情談虎色變的許多中國人，已拒絕食用禽產品，無論是各大超市還是各地的禽產品市場，均已門庭冷落，乏人問津，禽產品價格一路走低。

不吃雞，不吃鴨，不吃鵝，這種忍痛割愛對我們的胃口的確是一種折磨。 我們能不能想辦法保住禽產品市場？細想想，還真的有這種可能。如果我們采取如下措施：

嚴禁沒有包裝的禽產品上市。在禽產品包裝袋上，必須寫明養殖場的場名、地址、郵編、電話；必須寫明養殖場所在地區的動物檢疫部門的部門名稱、地址、郵編、電話，并在包裝袋內附有加蓋該動物檢疫部門檢疫公章的、允許上市銷售的證明。而且出具證明的動物檢疫部門，必須對該證明的真實承擔相應的民事責任。

在疫情爆發期，關閉全國各地的禽產品交易市場，只允許禽產品在各大型超市及國家特許的、有良好衛生條件及良好信用記錄的禽產品交易市場交易。甚至實行臨時的國家專賣。

這些措施背后隱藏著巨大商機。

由于禽產品屬大宗商品，中國每天的需求雞蛋在數億只，而雞鴨鵝每天的需求也在上千萬只，這首先就給中國的包裝業帶來了難以估計的巨大商機。

其次，這還給動物檢疫部門增加了巨大的工作量，動物檢疫部門的編制在短時間內要成倍地擴大，至少增加上幾十萬個就業機會。實行禽產品專賣，又會給禽產品專賣局和大型超市受益，并帶來難以估計的巨大商機。

這種措施的實施，將會給中國的養殖業帶來一次規模空前的優勝劣汰的大篩選，把成千上萬的設備簡陋的、不成規模的、衛生條件差的養殖場和養殖戶淘汰出局。這個過程很可能是痛苦而殘酷的，但對產能過剩的中國養殖業，這種市場整合，不但是必須的，而且是不可避免的、遲早會發生的。禽流感疫情的爆發，不過是將此種整合的時間，大大地提前了而已。

禽流感過后，由于總數高達千萬只的雞鴨鵝的被宰殺，大批的散戶和小型養殖場的轉型退出，導致禽產品的產能巨幅下跌，禽產品的價格很可能會由于禽產品需求的報復性反彈，一飛沖天。并在相當一段時間一路走牛，即“因禍得福”。所以，現在就可以大批量地（以千萬只計）宰殺活禽，將其冷凍在冷庫中，待疫情過去后再待機上市。以實現低價買入而高價拋出。

疫情終歸要過去。如果現在我們不能高瞻遠矚，商機就會隨風而逝。