在歐洲感受敬業

73歲的老爸有個心愿：去歐洲旅游一次。趁著假期，我陪著他圓了這個夢，歐洲之行所見所聞感受頗豐，回味之余，寫下一些感悟。

歐洲好司機“邁克”

乘坐國際航班抵達羅馬時，是當地時間晚上23點。接應我們去酒店住宿的是輛奔馳旅游大巴，司機是位熱情開朗的波蘭人，名叫邁克，三十五六歲年紀，胖乎乎的。

當我們拖著各自的行李箱來到車旁，邁克早已將行李艙打開，面帶微笑，雙手熱情地接過一件件行李，熟練地將行李箱放入車艙。我們的歐洲六國（意大利、梵蒂岡、法國、瑞士、比利時、荷蘭）之旅一路到底，乘坐的都是這輛波蘭旅游公司的大巴車。邁克既友好又勤快，每天早晨他都會早早站在車旁，幫著我們把行李放入車艙，到酒店時，他又主動把行李一個個拿出車艙，放在地上。

記得在法國郊區酒店住宿那晚，導游要求大家第二天六點半出發。大清晨，綿綿細雨中，有兩位老人提早推著行李來到車旁，正擔心司機不在，沒料想邁克早已守候在車邊，招呼著老人，接過行李放進行李艙。接下來，又有三三兩兩的游客陸續過來，他在細雨中接過一批批行李，輕輕地放入車艙。細雨打濕了他的外套，他似乎一點沒有察覺，只是平靜地、全神貫注地干著他的活。我曾在國內多次隨團旅游，坐旅游大巴無數次，但上下車時，司機多半是在一旁觀望，有的甚至坐在駕駛座上連腳都懶得抬，存放和提取行李大都是游客自己動手。邁克的主動、熱情，給了我們一種異國他鄉的溫馨，也讓我覺得其實每個人都是當地的一道風景?，F在我們的生活水平跟歐美國家比差距在縮小，但許多看不見的地方，還需要補補課。

歐洲六國之旅，足有四千公里車程。邁克的大巴開得平穩舒適，很有安全感。歐洲的大巴司機都經過嚴格考核，法律規定司機每開2小時必須休息20分鐘，開車時間每天不得超過9小時，這是防止疲勞駕駛的好習慣，邁克始終遵守著這些制度。

一路上，車來車往，我們幾乎未聽到邁克按喇叭，只是有一次，他果斷地使用了喇叭，那是因為在他停車的正前方，有位行人要過馬路，而這位行人并未注意到后方的來車，所以他及時按喇叭提醒他。

歐洲的酒店普遍不提供熱水，這給喜歡泡茶的中國游客帶來不便。善解人意的邁克，每每用點個頭或伸個拇指等肢體語言來告訴大家，他可以用車上的設施，燒熱水給大家飲用。

快樂的歐洲之行，很快進入尾聲。在荷蘭機場，邁克和大家分手告別前，仍不忘習慣性地檢查一遍車廂，看有無游客遺漏的東西，然后他又去迎接一個新的旅歐團隊。

歐洲中餐館的奉獻精神

民以食為天。歐洲人吃的是牛奶加面包，中國人吃的是米飯加菜肴。為了合中國游客的胃口，歐洲之行中，旅行社多將午餐和晚餐安排在中餐館。

近年來，中國旅歐游客年年增長，高峰期中餐館幾乎場場爆滿。導游說，在巴黎，做團隊餐的中餐館有十來家，生意都很好，所以用餐要找最佳時機，并以搶的速度進行。如巴黎老佛爺公司邊上的一家中國餐館，飯店門口長隊排不下，連飯店對面的馬路邊也擠滿了候餐的中國游客。恰巧餐館的對面有一家銀行自動柜員機，候餐人多時，會影響取款。所以在飯店門口的墻上貼著一張告示，用中、英文寫著：“柜員機前請不要站人，以免影響取款?！?/p>

我們在巴黎就餐的海天中餐館，餐桌爆滿，座無虛席，排隊的長龍一直到店外。餐館老板親自掌管著翻桌權。當餐桌上最后一名游客放下碗筷時，就見兩名服務員飛快上去將桌子收拾干凈，緊接著另兩名服務員又將一次性臺布鋪好并將干凈碗筷擺放好。此時，站在店門口的老板已點著人頭，放進下一桌的就餐游客。整個翻桌過程不到兩分鐘。

海天餐館的服務員，似乎個個是快槍手。一位服務員正在做每只盤子上放一張餐巾紙的流水工作，只見他左手取過一張餐巾紙，右手取過一只盤子，左右手快得像織布的梭子，聽到的是“嗒嗒嗒”盤子疊起的聲音，仿佛是在表演達人秀。更驚訝的是有位小伙子，居然一只手臂上放著三大盆飯，從廚房間端將出來。這功夫，確非一日之寒呀！

歐洲之行，我們在中餐館吃得比想象中要好得多，數量足，品種多，都是地道的中國菜，干菜扣肉、紅燒豬蹄、番茄炒蛋、紫菜湯等，有兩次還吃到了沒有魚刺的新鮮鱈魚，滑嫩鮮美。

海天中餐館老板對我們說：“做團隊餐又苦又累，國內游客來歐洲一趟不容易，我們要盡量為同胞作貢獻。”聽說另有一家中餐館老板移民到法國多年，因忙于餐飲，就連巴黎都沒有好好游過。

沒有中國餐館就沒有歐洲旅游業的發展。我想，國內的餐飲業，像我們杭州的外婆家、張生記、新三毛，如果能搶灘歐洲中餐業，多開幾家分店，不僅能緩解國內游客歐洲出游的吃飯問題，也能讓口味正宗的中餐美名遠播。

荷蘭航班：充滿“郁金香”的溫馨

從杭州出游歐洲，往返都是荷蘭航班。飛機上，我們實實在在感受了荷蘭皇家航空公司的優質服務。那是一種如沐春風的感覺。

荷航已有80年優良的飛行服務歷史。我們返程乘坐的是這家航空公司的KL882次航班，從阿姆斯特丹直飛杭州，全程11小時。大客機天藍色的機身特別亮麗，使人聯想到荷蘭郁金香的鮮艷。這架可承載 318位乘客的飛機，飛行和降落都十分平穩。

在返程候機室，一位中國大媽向我求助。她到荷蘭探望留學的女兒，然后回家鄉青田，大媽是吃素的，她希望航空公司給她安排素食。上飛機后，我馬上與空姐溝通了這一要求，果然，第一個正餐送來的是素水餃，青田大媽對此非常滿意。據空姐說，客人若有特殊要求，可提前24小時電話預約。第二頓正餐，為了給老人換口味，減輕她旅途的疲憊，個子高挑的荷蘭女乘務長還特意與中國空姐商量，拿出一份優質的素食品，加熱后端到大媽面前。這一頓又令她十分感動。

飛機即將飛抵蕭山機場上空時，一位英俊的荷航男性，跑到我座位前嘰里呱啦對我說了一番。我有限的英語一下反應不過來，心里有種莫名的不安。他馬上招呼一名中國空姐過來翻譯，空姐問我是否與其他游客調換了位置。我指著后座的一位男士說，我是和他對換位置的。經翻譯得知，他是荷航的機長，因那位男乘客有大量行李，所以機長是特意來確認行李的主人是否需要幫助的。

短短的歐洲之行，讓我在游目騁懷之余，忽然對“敬業”二字有了一種新的感悟。是的，優質高效的服務背后，就是敬業精神。所謂敬業，就是每個人在自己的崗位上最大限度地做好自己的事情，百分百地投入，從而使社會的方方面面運轉得更加流暢、和諧。敬業，說到底，是一種熱愛，是一種內化于心、外化為行的素養。