中國酒店業正邁入資產管理時代

2015亞洲酒店論壇年會暨第十屆中國酒店星光獎頒獎典禮日前在上海圓滿落幕。此次年會，致力為酒店業主提升其資產價值的酒店行業精英所組成的專業性組織——全球酒店資產經理人協會的全球各分會長，HAMA美國國際交流主席Maxine Tavlor、HAMA歐洲會長Theodor Kubak、HAMA中東及非洲會長Rene Beil、HAMA亞太會長Tasos Kousloglou、HAMA日本會長Anna Abe以及HAMA中國會長周濤首次齊聚中國。首度在華開講的HAMA全球酒店資產管理大講堂引爆現場，并對酒店跨境投資、收購并購、產權交易、資產管理等熱點進行討論。活動期間，HAMA中國會長、魯能集團酒店管理公司首席執行官周濤先生接受了記者的采訪。

記者：酒店資產經理人協會2014年在中國成立，您擔任首任會長，又是業主，您是如何平衡這些職務的？

周濤：“HAMA”是酒店資產經理人協會（Hospitality Asset Managers Association）的英文簡稱。其于1991年的美國建立，是由致力為酒店業主提升資產價值的酒店行業精英所組成的專業性組織。其中，HAMA中國分會于2014年9月30日正式成立。目前美國已經發展到共計代表3500多家酒店及度假村超過77.5萬間客房數的200多名專業酒店資產經理人協會，并已成立日本、歐洲、亞太、中東及非洲分會。

首先HAMA是一個非營利性的專業組織，所以從這個方面來講，該組織對整個業界起到了一個積極的推動作用，即讓業主對酒店及酒店資產管理更加專業化，同時該組織也是反映業主呼聲的一個平臺——讓業主們能夠分享最佳實踐的平臺，其宗旨是讓酒店資產最大化的增值，能夠在市場化、專業化資產管理團隊的監督下，讓酒店資產更高效的、更市場化、更專業化的進行運營。HAMA的活動對每個酒店業主、開發商都是有益的。

記者：請您介紹一下何為酒店資產管理？又是何時引入酒店資產管理這個概念的？

周濤：酒店資產管理是使用金融工具、協助業主以合理的價格收購酒店，在持有期間讓酒店產生穩定的現金流，在處置時能掌握市場時機，找到合適的買家，以取得業主的滿意價格。酒店資產管理的最大重點便是實現酒店資產價值的最大化，為酒店創造出最好的現金流。從大的方面來說，主要是兩項主要內容：一是酒店的運營管理，二是酒店的資產管理，或者說是投資的管理。

通俗一點講，如果把酒店資產作為一艘航船的話，那么我們的酒店資產經理人就猶如一個兼機長與領航員之職一身的人，必須最有效地利用所具備的資源并以最快的速度達到目的港。我們去收購一個酒店，買了以后要進行管理，這個管理的過程也就是個航行的過程。你要在這個管理過程中以最少的投入創造出最高的價值，包括他每間可售房的收入。通過你的菜單編制，通過你和供應商的交涉，降低食品成本，總之以最小的代價把這艘航船以最快的速度帶到他的目的地，同時使賓客滿意，來實現你對業主和開發商的承諾，就是把酒店的業績監管好，為酒店資產增添價值，這就是酒店資產管理的精髓。

2012年末，在酒店管理公司成立之初就設立了酒店資產管理這個部門，但在國內并不是所有的酒店管理公司都設有該部門，我認為酒店資產管理是業主、開發商方面的酒店管理公司必不可少的部門。

記者：相對于國內一些自管和托管類的酒店，對該概念的理解度和接受程度是怎樣的？

周濤：酒店資產管理在中國本身就是一個年輕的事物，雖然目前還是處于一個前期發展的初級階段，但是越來越多業主開始關注酒店資產管理，我堅信，今后一定會引起更多業主和酒店開發商的重視，因為酒店資產管理是酒店資產的價值增加必不可缺的一環。

記者：目前國內酒店行業的整體發展態勢相較于歐美發達國家而言，還存在哪些提升空間？

周濤：在國內酒店資產管理興起的時間并不長，但隨著宏觀經濟形勢在酒店行業帶來的變化，比如2012年底以來的八項規定、六項禁止、打擊公款消費等政策，使公務客源從量上還是速度上都大大減少，直接表現酒店的入住率有降低趨勢，餐飲人均消費一定程度下降，于是我們業主、運營商都面臨著巨大的壓力。因此，越來越多的業主和投資者開始重視酒店資產管理。

就目前而言，國內的酒店資產管理還是任重道遠的。我們可以從品牌經營、運營策略、資產重組、裝修改造、投資并購、財務處理等多個方面入手，實現酒店資產更高效的市場化運作，產生更大的價值。

記者：基于中國的市場環境，HAMA有沒有進一步的規劃，在中國未來的發展布局是怎樣的？

周濤：近幾年，酒店交投市場日趨活躍，跨境投資、收購并購、產權交易等活動頻繁，中國酒店行業正邁入資產管理時代。首先我敢肯定在中國HAMA肯定會有越來越多的會員，將會有越來越多的國內酒店業主和開發商對HAMA產生濃厚的興趣，在這個平臺上酒店業主、開發商都可以通過和會員的交流得到收購、管理、處置等各方面各階段的知識和經驗分享，所以酒店資產管理在中國會有一個很好的發展。