陜西省旅游學校是“省級示范性中等職業學?!?,是國家旅游局和陜西省人民政府于1987年共同投資興建的一所全日制旅游中等職業學校,是全國首批10所重點建設旅游學校。坐落在古城西安南二環西段,別具一格的校門造型與門前寬闊的道路和周邊的文化氛圍形成獨特風格,顯示了旅游教育的現代氣息和充滿活力的未來。
學校緊密結合行業特點,圍繞旅游業六要素——“吃住行游購娛”開設有旅游外語(旅游日語、旅游英語和韓語)、高星級飯店運營與管理、旅游服務與管理、航空服務、中西餐烹飪等專業,獨創赴迪拜研修班、赴日本研修班、韓語精品班、酒店經理預備班、喜來登酒店管理班、西安國旅精英導游班、成陽機場航空服務班、米旗西點班、五年制高職連讀班和西南大學、陜西電大大專班等,建校26年來,逐步走出了一條“高效管理、雄厚師資、行業依托、校企結合、就業引導、接軌國際”的特色發展之路。
學校現有在校生近2000人,每年短期培訓2000余人。專任教師55人,其中,高級講師17人,講師18人,助理講師21人,高級技師2人。截止2012年,先后有20余位教師到德國、日本、比利時、奧地利、香港、澳門、新加坡、阿聯酋等國內外旅游院校、企業進修學習,8位教師赴澳門參加國家旅游局組織的高級培訓,7位教師參加國家級骨干教師培訓。專業教師中,“雙師型”教師達88%。其中,1位教師為國家五星級酒店考評員,5位教師為地方級飯店評星檢查員,8位教師獲陜西旅游星級飯店職業培訓師和國家職業技能鑒定考評員資格,6位教師獲全國導游人員資格考試評委資格,3位教師獲“陜西職教名師”榮譽稱號。學校還聘請了陜西省內四星級以上酒店、一二類旅行社、航空公司、物業公司等行業的16名總經理為“客座教授”。
學校注重實訓教學設備和實習基地建設,目前擁有餐飲實訓教室、客房實訓教室、日式餐廳、插花茶藝教室、模擬酒吧、模擬前臺、多媒體語音聽力教室、寬帶接入的計算機網絡教室、階梯式烹飪操作教室、形體訓練房、3D模擬導游教室、圖書室、閱覽室等30余間,班級教室均配置有多媒體教學演示設備,現代化教學設施完善。