淺談如何提高酒店服務質量

摘 要 隨著市場經濟的不斷發展，酒店市場的競爭日趨激烈，顧客對酒店服務質量的要求也越來越高，因此，酒店的服務質量成為現在酒店的核心競爭力，如何提升酒店的服務質量進而推動我國酒店業的發展成為一個備受關注的問題。本文先對酒店服務質量作簡要概述，然后對我國酒店服務質量存在的問題做出分析，最后對提高酒店服務質量提出了幾個措施。

關鍵詞 服務質量 酒店

一、酒店服務質量管理

（一）酒店服務質量概念

隨著市場經濟的進一步發展和人民生活水平的不斷提高，客人對酒店服務質量的要求也越來越高。在服務經濟時代酒店員工服務質量成為酒店之間競爭的焦點，員工能否為客人提供高標準、高質量的服務成為酒店運營的關鍵。因此，酒店要在競爭中處于優勢，就要努力提高酒店管理者的管理水平，從而提高酒店員工的服務質量，以吸引更多的顧客，使酒店獲得更多的利益。

（二）服務質量的基本內容

（1）優良的服務態度。服務態度是指酒店各崗位的服務人員對待各類賓客的情緒反映。它是全心全意為賓客服務的思想在語言、表情、行為等方面的具體表現。（2）完好的服務設施。服務設備是指酒店用來接待服務的設備設施。一般包括房屋建筑、機器設備、交通工具、冷暖空調、電氣設備、衛生設備、通訊設備、各類家具和室內裝飾等。（3）完善的服務項目。酒店是一個向賓客提供食、宿、行、游、購、娛的綜合性服務行業，這就決定了它的服務項目不能單一化而應多樣化。……