聽那娓娓道來的故事

法國是浪漫的天堂，在這個別具浪漫的城市品上一杯芳醇的葡萄酒，則是一種至上的享受。浪漫似乎是這個國家骨子里就帶著細胞，也許正因為如此，他們才能將葡萄酒的魅力帶往全世界。到了巴黎，除了那些標志性的地標建筑吸引眼球外，我們可以去參觀一下聞名世界的巴黎葡萄酒博物館，了解一些法國的葡萄酒歷史和文化。

當法國葡萄酒脫去高高在上的外衣，在一個千萬年前的石灰巖沉積地窖中娓娓道來自己原本平凡的身世時，我們更有了幾分與她親近的理由。

4500萬年的成就

一座承載著無數故事的博物館的由來怎能那么輕松，法國博物館的由來要是從它的整個前世到今生，那估計要述說4500萬年的演變與堆積。

葡萄酒博物館它的所在地曾經是13到18世紀之間用來采集石灰巖的礦場，為巴黎的建設提供材料。石灰巖產自一個叫Lutecien的地質年代。Lutecien一詞來自巴黎的舊名Lutece，這里的石灰巖礦在海拔37.80米的位置，博物館的展覽室就是從這個地層的底部挖掘出來的。石灰巖是4500萬年前，當這個地區還是溫暖的海洋時，由海底的貝類不斷堆積而形成的，這些動物的化石在某些地方還依稀可見。廊柱距離相等地相隔開來，以支撐礦場的屋頂。后來為了讓空間更加穩固，增建了石墻。

在Chaillot山頂建造這個博物館絕非偶然，6世紀時，這里的Nigeon村莊因葡萄園而出名。1493年，修道士在此定居，建立了Passy修道院。修道院的儲藏室也就是今天的紅酒博物館。從13世紀到18世紀，這里原來是采石場，石頭都被采光了以后，才被改造成了儲藏室，1984年這里正式成為葡萄酒博物館。帶有拱頂的酒窖里現在用蠟像演示了造酒的過程，還展示了古老的酒具。

與“浪漫”相鄰

如果要為法國的浪漫尋找一個代名詞那埃菲爾鐵塔絕對是首選。藏有無數故事的博物館在這座鋼鐵結構的建筑映襯下，就像一位歷經風雨為你述說一生經歷的老人，慈祥卻充滿令人向往的智慧。

巴黎葡萄酒博物館坐落于艾菲爾鐵塔對面，成立于1984年，曾經是一個供應巴黎建筑使用的石灰巖采石場。Passy地區曾經冒出地下水。在17世紀中到1754年間，這里曾經被挖掘到礦泉水，所以博物館附近有一條名叫“水街”（la rue des Eau）0的路。

博物館的走廊上有許多信息板，陳述了修道院的歷史。這個修道院屬于Friars in the Minimes教團，1472年由托缽修土Francois Marmrille（1436-1507）創建。Francois Martorille后來被封為圣徒Saint Francois de Paule。據說這位隱士懂得奇術，1475年法國國王路易十一世在Plessis-les-Tours城堡召見他，允許他在法國擴展他的教團。

修道院得到Anne de Bretagne皇后的鼓勵和支持，從1493年開始興建，沿著今天的貝多芬路（Rue Beethoven）筑起，四周環繞著花園和大陽臺，通往賽納河和山丘上的果園及葡萄園。如今，關于葡萄園的記憶還留在rue des Vignes（葡萄園路）等街道名稱中。修土們曾用這些葡萄釀造路易18世喜歡喝的一種淡紅葡萄酒。

在法國大革命期間，修道院被暫停使用并摧毀。這個古老的酒窖于1950年重建之后，一度被用來作艾菲鐵塔餐廳的藏酒處，直到1984年成為葡萄酒博物館，歸法國斟酒協會（conseil des Echansons de France）所有。法國斟酒協會成立于1954年，目的是保護和宣揚最好的法國葡萄酒，從而在法國、世界各地，以及此博物館舉辦各項活動。

這里有著關于葡萄酒的一切

想要了解葡萄酒的一切，巴黎葡萄酒博物館是不容錯過的最佳去處。這里陳列的不僅僅是釀造葡萄酒的器具，還有那段悠長的葡萄酒發展史。

這個大名鼎鼎的博物館收藏了和葡萄酒相關的一切，游客參觀酒博物館可以了解法國與酒有關的文化歷史，如葡萄種植、葡萄酒釀造和儲存以及葡萄酒飲用等方面的文化常識。酒博物館大約有2000多件展品：從采收葡萄的工具、制造葡萄酒的設備，到裝酒的容器、酒瓶、開瓶器、酒杯、酒窖的裝飾，收藏品應有盡有。博物館還展出了小到從中世紀考古發現的酒罐碎片，大到白蘭地提煉機器。

博物館的三個拱頂地窖，在16和17世紀時，是Passy修道院的修士們用來儲藏葡萄酒的地方，現為博物館附帶的餐廳LesEchansons（意為“斟酒人”），提供頂級廚師用新鮮原料做成的法國傳統菜、奶酪和葡萄酒。在這里用餐，不必另外付費參觀博物館。

游客可以在其中參觀到建于十五世紀的小酒窖。這些奇特的小酒窖使得參觀者對葡萄酒的文化傳統肅然起敬，因為葡萄酒是人類歷史上最具影響力的創造之一。巴黎葡萄酒博物館擔負了這樣一個文化使命：展現葡萄種植與葡萄酒釀造的豐富多樣的文化遺產。博物館中的豐富收藏品向參觀者提供對葡萄種植、葡萄酒釀造和儲存以及葡萄酒飲用等各個方面的文化常識，還有一些葡萄酒技術與工具的知識。

巴黎葡萄酒博物館是一個關于葡萄酒的文化寶庫，除了所收藏的展品外，還會定期舉辦釀酒師參加的葡萄酒品嘗會，而且還配有中文講解。