葡萄酒迅猛發展的旅游勝地

說到弗吉尼亞，很多人都不知道它在哪里，這對于弗吉尼亞的葡萄酒行業來說可不是一件好事情。盡管如此，弗吉尼亞仍然用它的經濟報表向我們宣告他們的葡萄酒業正在迅猛發展，并且成果顯著。

弗吉尼亞州（Virginia）因其所產的葡萄酒和食品成為大家視線的焦點，該州的農業和林業部長——托德（Todd Haymore）將葡萄酒行業描述為“小而繁榮”，促進葡萄酒行業的發展是他目前的“首要任務”。

旅游勝地

弗吉尼亞位于美國東部大西洋沿岸，是美國最初的13州之一。東臨大西洋和切薩皮克灣，南接北卡羅來納州和田納西州，西界肯塔基州，北鄰西弗吉尼亞州和馬里蘭州，隔波托馬克河與首都華盛頓相望。

弗吉尼亞州也同時是一個旅游業發達的州。除海濱度假區和藍嶺山區的謝南多厄國家公園等天然勝景外，弗州還擁有眾多的歷史名地，使該州成為全國著名游覽勝地之一。如今依靠葡萄酒的迅猛發展而成功吸引到葡萄酒業界人士的關注，依托自然和人文景觀，弗吉尼亞將成為美國又一大葡萄酒旅游勝地。

目前，弗吉尼亞共有130家葡萄酒廠，是全國第五大葡萄酒生產基地。從華盛頓市中心驅車到Loudon只需短短三十分鐘。這是專為“歷史迷們”打造的葡萄酒產區，眾多品酒室都分布于歷史景區、戰斗遺址以及前總統的種植園內。值得嘗試的酒廠：Tarara Vineyard and winery家族經營酒園連續八年被評為“Loudoun縣最佳酒廠”，他們精釀的Charvaland Rose’葡萄酒廣受歡迎，20美元/瓶。

多樣化的土壤

從形狀上看，弗吉尼亞州像一個三角形，朝東的一邊瀕臨大西洋，地勢由西向東傾斜。西部是溝壑陡峭的阿巴拉契亞山區和藍嶺山脈，其間有肥沃的谷地，羅杰斯山海拔1746米，為州內最高點。中部為皮德蒙特高原，西起藍嶺山脈，東至瀑布線。瀑布線以東為沿海平原，波托馬克河、拉帕漢諾克河、約克河和詹姆斯河等四條感潮河向東注入切薩皮克灣，將平原分割成北涅克半島、米德爾半島和弗吉尼亞等三個半島。

弗吉尼亞氣候溫和宜人。東部沿海地區冬季溫度很少低于-9℃，夏季溫度很少高于38℃。作物生長期長達8個月，比西部山區要多3個月。山區冬寒夏涼，冬溫可低到-18℃，夏溫一般低于32℃。年降水量平均在813～1219毫米之間。

這里的土壤類型也十分多樣化，從切薩皮克灣西部海岸的砂壤質土壤到謝南多厄河（Shenandoah river）的石灰巖土壤。而在西部地區，花崗巖土壤則十分盛行。謝南多厄河谷（弗吉尼亞州最大的AVA）有7個法定子產區，其總面積為240萬英畝（971，250公頃）。

并不是葡萄種植者的天堂

當看到“新興葡萄酒產地”幾個字的時候，很多人第一反應都是在“這又是一片被上帝眷顧的土地”，然而弗吉尼亞州并不是葡萄種植者的天堂。德勒農谷講道，“由于這里的天氣過于潮濕，因此葡萄栽培變得異常艱難”。

弗吉尼亞州的年均降雨量為42英寸，這比波爾多（34英寸）和納帕谷（35英寸）都要高。Veritas的英國釀酒師埃利奧特沃特金斯（Elliot Watkins）對于這里的天氣也感到很奇怪，“在2009年，它才停止下雨”，他哀嘆道。夏天的高濕度，使得種植者們必須要頻繁的噴灑藥物，以防止真菌病害的發生。在過去，人們會選擇混合雜交的葡萄品種，因為它們的適應能力比歐洲種葡萄要更好，不過隨著葡萄栽培技術的改善，使得混合雜交葡萄逐漸失寵。

冬天一般會伴隨著大雪一起到來，雖然這對于那些喜歡冬季運動的人來說是個好消息，不過對于葡萄園來說卻不是。這里的冬天通常都非常寒冷，低溫會損傷葡萄藤，而春天和秋天的霜凍對葡萄藤也是一大危害。為了減少霜凍的危險，許多葡萄酒農會將自己的葡萄樹種植在海拔800英尺（245米）高的山坡上。

成就了品麗珠、維歐尼的天下

復雜的土壤，并不理想的葡萄生長環境卻讓這片土地出產的葡萄酒成為新的經濟增長點，也許一切都是巧合卻又不僅僅只是巧合，這里的濕熱氣候成就了維歐尼和品麗珠的天下。

從種植方面來講，霞多麗（Chardonnay）、梅洛（Merlot）和品麗珠（Carbernet Franc）是弗吉尼亞州當地最受歡迎的3大葡萄品種。但如果說到聲望，最受矚目的則是維歐尼（Viognier），而不是霞多麗。

“維歐尼是弗吉尼亞州的法定白葡萄品種，”巴柏斯維爾（Barboursville）園的洛倫佐（Lorenzo Zonin）說道。這種顆粒小、果皮厚的葡萄非常適應弗吉尼亞州持久且濕潤的氣候。

說到紅葡萄酒，這里倒有些類似圣埃美隆（saint-EmiIion），梅洛和品麗珠在這里都受到生產商們的重視。許多生產商采用品麗珠的變種葡萄成功的釀造出非常受歡迎的葡萄酒，它具有紫羅蘭的香氣、精細的酸度和堅固的單寧。黃楊木酒莊（Boxwood Estate）的顧問釀酒師德勒農谷（Stephane Derenoncourt）認為，品麗珠是最適合弗吉尼亞州氣候和土壤的葡萄品種。