生物工程專業(yè)英語教學探索

【摘 要】本文主要從教學方法、教學內(nèi)容等方面探討了生物工程專業(yè)英語教學的改革思路，為該課程的教學改革提供參考。

【關(guān)鍵詞】生物工程專業(yè) 英語課程改革 互動式教學

【中圖分類號】G642 【文獻標識碼】A 【文章編號】1674-4810（2015）22-0063-03

生物工程專業(yè)英語是大學英語的后續(xù)課程，是一門以專業(yè)知識為主要內(nèi)容，以英語的形式進行呈現(xiàn)的課程。通過課程的學習，幫助學生培養(yǎng)閱讀生物工程專業(yè)英語文獻的能力，更好地了解學科發(fā)展的最新前沿，了解業(yè)內(nèi)的發(fā)展動態(tài)，拓展專業(yè)知識的領(lǐng)域，為將來從事本專業(yè)工作搭建了一個語言的平臺。

生物工程專業(yè)涉及面比較廣，前期課程主要包括生物化學、微生物學、酶工程、生物工藝學、分離工程、發(fā)酵工程等。與基礎(chǔ)英語的學習有所不同，專業(yè)英語的學習必須先具備一定的基礎(chǔ)知識。為了讓學生順利地從基礎(chǔ)英語的學習過渡到專業(yè)英語的學習，同時更好地將英語學習與專業(yè)知識結(jié)合在一起，更好地提高專業(yè)英語的聽說讀寫能力。

一 教學方法的創(chuàng)新嘗試

1.采取雙向互動式教學

目前在生物工程專業(yè)英語的教學中，學時設(shè)置往往比較少。在有限的課堂時間內(nèi)，任課教師往往只能將大多數(shù)時間用于講解，并幫助學生閱讀和翻譯。另外，由于上課的內(nèi)容涉及很強的專業(yè)相關(guān)知識，通常比較生澀難懂，學生學習積極性往往不高，參與度不夠，課堂氣氛容易顯得沉悶枯燥。如何提高學生的課堂積極性，主動參與課堂教學是專業(yè)英語教學過程中的一個重要課題。

由于生物工程專業(yè)涉及面相對較廣、發(fā)展迅速，很多學科發(fā)展前沿的成果都是以英文形式呈現(xiàn)。要了解學科發(fā)展的最前沿資訊必須通過查閱相關(guān)英文文獻獲得。因此，在教學過程中，除了對教材中的基本教學要求進行講述外，還給學生布置課外閱讀練習，通過提供幾個研究領(lǐng)域的文獻供學生選擇自己感興趣的方向進行課外閱讀，并且歸納其中的知識點，總結(jié)文章中的主要詞匯、語意，通過課堂微型報告或者讀書報告的形式在課堂上呈現(xiàn)，其他同學可以提問。報告采取中文制作英文講述，或者用英文制作ppt中文講述兩種不同的方式，培養(yǎng)學生的閱讀能力、翻譯能力和文獻總結(jié)復述能力。同時，發(fā)揮專業(yè)英語小班授課的特點，讓每個學生都有機會參與課堂報告，教師對報告進行適當點評，讓學生在參與課堂教學的過程中慢慢提高英語的閱讀能力和表達能力，既增強了學生的學習信心，也活躍了課堂教學氣氛。當然，由于地方院校的學生英語水平普遍不高，為了讓學生不產(chǎn)生英語學習的心理壓力，可以適當?shù)販p少每次課外閱讀的量，增加趣味性科普性較好的閱讀，同時通過鼓勵和耐心指導提高學生的學習興趣。

通過教師拋出問題、發(fā)起話題，學生準備并參與報告或發(fā)言，教師總結(jié)的三段式課堂教學，借鑒了三明治式教學法。采取這樣的課堂教學方式，可以充分調(diào)動學生學習的積極性，變被動的聽課為主動參與課堂教學，既活躍了課堂氣氛，提高了學生對課程學習的興趣，同時也有利于提升教師的業(yè)務水平。這也促使教師備課時必須進行更多的準備工作，了解相關(guān)的研究背景，尋找合適的主題。另外，通過學生參與課堂教學，也有利于教師更清楚地了解每個學生的具體情況，更有利于因材施教。

2.延伸課堂教學環(huán)節(jié)

大數(shù)據(jù)時代的到來，可以通過互聯(lián)網(wǎng)更快捷方便地獲得各種資訊，各種網(wǎng)絡(luò)溝通工具以及日新月異的專業(yè)網(wǎng)站或平臺，都為現(xiàn)代的信息交流提供了極大的方便。專業(yè)英語的教學同樣也不再受傳統(tǒng)紙質(zhì)資源的限制，應該利用快捷的網(wǎng)絡(luò)溝通工具，將課堂教學延伸到課堂之外。比如，老師可以將一些有趣的與專業(yè)相關(guān)的科普文章轉(zhuǎn)載到博客或微信，作為課后作業(yè)讓學生直接通過網(wǎng)絡(luò)就可以參與課程作業(yè)的交流。這樣既增加了師生之間的交流途徑，豐富了教學方式，也大大克服了通過傳統(tǒng)有限的圖書館紙質(zhì)資源檢索的單一性。另外，可以通過慕課等現(xiàn)代化教學的方式，將一部分教學上難以在短時間內(nèi)理解掌握的內(nèi)容在網(wǎng)絡(luò)上呈現(xiàn)。可以讓學生發(fā)揮自主學習的能力，課后通過方便快捷的學習方式增加課程學習的機會。

傳統(tǒng)課堂的延伸雖然極大地豐富了老師的教學內(nèi)容，開闊了知識視野，但也提出了新的挑戰(zhàn)。比如，老師給學生看的專業(yè)文獻自己必須先了解，這樣才能有的放矢地提出一些討論問題，這樣隱形壓力的存在可以促使老師更加積極主動地更新自身的專業(yè)知識體系。

二 教學內(nèi)容

1.強化專業(yè)詞匯的學習

本科教育的主要目的是培養(yǎng)學生具備扎實的專業(yè)知識和獨立獲取知識的能力，為今后從事本專業(yè)工作奠定堅實的基礎(chǔ)。因此，專業(yè)英語的課程應該區(qū)別于基礎(chǔ)英語，不能僅僅局限于語法講解、課文翻譯、用中文講解難點重點。專業(yè)英語的最大難處應該在于需要掌握大量的專業(yè)詞匯，因而構(gòu)詞法是專業(yè)英語教學過程中的一個重要環(huán)節(jié)。學生只要掌握了生物工程專業(yè)英語中詞根、前綴、后綴以及大量合成詞等構(gòu)詞方法，就能對專業(yè)詞匯有個大致的了解，并通過舉一反三獲得更多的詞匯并掌握構(gòu)詞法的規(guī)則，從而為今后閱讀專業(yè)英文文獻資料、擴展更多詞匯量、學習新詞匯打下更好的基礎(chǔ)。不主張學生在學習詞匯的過程中采取簡單機械的記憶方式，這樣容易由于效率不高產(chǎn)生厭學情緒，鼓勵學生熟悉專業(yè)詞匯的構(gòu)詞法，通過閱讀相對簡單易懂的專業(yè)文章逐步熟悉相關(guān)詞匯。

2.翻譯技能的提升

翻譯也是專業(yè)英語教學過程中的一個重要內(nèi)容。與大學英語不同，專業(yè)英語通常結(jié)構(gòu)比較復雜，長句較多，導致專業(yè)英語的翻譯更應該注意使用翻譯的技巧，使翻譯過來的文字符合中英文的語言表達習慣以及語法規(guī)則。在教學過程中應該用直接的例句強化專業(yè)英語翻譯過程中經(jīng)常用的翻譯技巧，比如語序的變換、詞性的改變，長句的斷句及用詞的增加和省略等。并適當以課堂作業(yè)及課后作業(yè)的方式讓學生實際應用這些技巧，逐步改變中英文不同的思維方式和語法習慣。在此基礎(chǔ)上，將翻譯技巧和能力用于論文摘要的寫作，為后續(xù)的學術(shù)論文、學位論文的寫作提高打下一定的基礎(chǔ)。

3.教材的選擇

專業(yè)英語由于涉及較強的專業(yè)背景，因此涉及的教學內(nèi)容應該與時俱進，能夠反映本專業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀。生物工程專業(yè)是一個發(fā)展迅速的學科，知識和技術(shù)的更新都比較迅速。目前生物工程專業(yè)英語相關(guān)的出版教材都相對比較陳舊，另外，教材編寫到出版的時間周期也導致了知識更新的滯后。因此，生物工程專業(yè)英語的教材可以節(jié)選一些國外相關(guān)專業(yè)學術(shù)期刊或報紙發(fā)表的文章或?qū)W術(shù)論文，盡量做到講授的內(nèi)容與本專業(yè)的最新技術(shù)、知識體系以及研究熱點保持一致。文章的篇幅不宜太長，難度合適，盡量保證有代表性的專業(yè)詞匯出現(xiàn)的頻率相對較高。這需要任課教師必須有積極學習的態(tài)度，保持與專業(yè)最新知識同步，這樣既可以提高教師的知識業(yè)務水平，也能夠保證選取合適的教學內(nèi)容用于課程教學。

不過，教學內(nèi)容的選擇也不能一味地注重最新的技術(shù)，也要兼顧傳統(tǒng)的基礎(chǔ)知識體系，通過前沿熱點的學習，探討其中與基礎(chǔ)知識的聯(lián)系。應該在課程教學開始的階段以基礎(chǔ)的專業(yè)詞匯及專業(yè)相關(guān)的基本原理為主，逐步過渡到專業(yè)及學科發(fā)展的熱點，培養(yǎng)學生扎實的專業(yè)功底。

另外，還可以根據(jù)人才培養(yǎng)方案，結(jié)合專業(yè)課的進度，在專業(yè)英語的教學課堂上適當增加一些與專業(yè)相關(guān)的多媒體英語科教視頻。這些視頻可以是科普性質(zhì)的，但視頻都是英文講解和英文字幕的，要求學生在課前熟悉視頻相關(guān)的單詞及專業(yè)知識。由于學生課前自己查閱了單詞，并且視頻所涉及的專業(yè)知識都是剛剛學習過的，這樣學生在觀看視頻的過程中就比較容易提升學習的興趣，視頻的科普性質(zhì)也增加了學習的趣味性。通過在觀看過程中的提示和觀看后對學生的提問，加深了學生對視頻內(nèi)容的學習，聽懂其中的英文同時還強化了所學的專業(yè)知識。通過多次看前先學、邊看邊學、看完總結(jié)并復述等教學環(huán)節(jié)，可以讓學生留下比較深刻的印象，也讓學生的英語聽說能力得到一定的鍛煉。

三 提高教師的業(yè)務素質(zhì)

注重反饋，不斷改進教學。教學是教與學兩個過程，老師不能高高在上光靠自己主觀的想法給學生灌輸，還應該通過學生評教、同事的聽課意見、與學生聊天交流等方式，了解學生對課程教學的意見以及在課程學習過程中存在的問題。聽取意見的過程中盡量兼顧成績好和成績差同學的意見，對于意見較大的要客觀對待并加以改進。同時，應該根據(jù)學生的反饋意見以及課堂教學活動過程中學生的反映，不斷進行教學方法和方式的調(diào)整。另外，還可以通過加強與其他院校相關(guān)課程教師的交流和聯(lián)系，借鑒他人的先進教學理念，不斷探討適于專業(yè)英語教學的方法和教學方式。

四 小結(jié)

僅僅通過一門課程有限的學時，生物工程專業(yè)英語的課程教學效果很難在短短的時間內(nèi)迅速提高學生的英語水平，教學目的主要是培養(yǎng)學生一種了解國外專業(yè)發(fā)展方向及現(xiàn)狀的能力。因此，在專業(yè)英語的教學過程中，教師一方面應該注意保持知識的更新，另一方面應該盡量做到因材施教，根據(jù)學生的實際情況不斷地進行專業(yè)英語的教學改革探討。

參考文獻

[1]徐燕.農(nóng)業(yè)院校生物工程專業(yè)英語互動式教學實踐探索[J].沈陽農(nóng)業(yè)大學學報（社會科學版），2008（2）：189～191

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