在高中生物實驗中嘗試“引導(dǎo)—探究—總結(jié)”教學(xué)模式

【摘 要】闡述高中生物實驗中的“引導(dǎo)—探究—總結(jié)”教學(xué)模式，即“引導(dǎo)：創(chuàng)設(shè)問題情境，激發(fā)學(xué)生探究動機和學(xué)習(xí)興趣”；“探究：進行自主探究，提升學(xué)生實驗素養(yǎng)和實驗教學(xué)效能”；“總結(jié)：開展交流與討論，加深學(xué)生對知識的理解與實驗的認(rèn)知”。

【關(guān)鍵詞】高中 生物實驗 引導(dǎo) 探究 總結(jié)

【中圖分類號】 G 【文獻標(biāo)識碼】 A

【文章編號】0450-9889（2015）09B-0074-02

在高中課程體系中，生物學(xué)科具有很強的實驗性，生物實驗無疑成為生物教學(xué)中最為重要的組成部分之一，它對知識傳授、應(yīng)用能力提升和綜合素質(zhì)培養(yǎng)具有十分重要的作用。然而，在傳統(tǒng)的高中生物實驗教學(xué)中，教師受教學(xué)環(huán)境和教學(xué)理念的影響更注重實驗知識、實驗過程和實驗技巧的傳授，往往會忽略學(xué)生的主體意識培養(yǎng)、學(xué)習(xí)積極性與主動性的調(diào)動以及創(chuàng)新意識的激發(fā)，從而不利于學(xué)生綜合素質(zhì)和實驗?zāi)芰Φ呐囵B(yǎng)。近年來，隨著新課程教學(xué)改革和新課標(biāo)的全面實施，學(xué)生內(nèi)在實驗潛能的激發(fā)成為一個重要內(nèi)容，對學(xué)生主體性、主動性和創(chuàng)新性的培養(yǎng)成為重要的教學(xué)發(fā)展方向，致力于培養(yǎng)學(xué)生綜合素養(yǎng)與實踐能力。在高中生物實驗教學(xué)中，為了改變傳統(tǒng)實驗教學(xué)模式的影響，把實驗教學(xué)的有效性作為重要的發(fā)展方向，其中“引導(dǎo)—探究—總結(jié)”教學(xué)模式就是在這樣的環(huán)境下產(chǎn)生的。在本文中，筆者充分結(jié)合自身的教學(xué)經(jīng)驗和教學(xué)思考，從情境創(chuàng)設(shè)、自主探究、討論總結(jié)等三個方面闡述這一教學(xué)模式，從而實現(xiàn)高中生物實驗教學(xué)效能和教學(xué)質(zhì)量的全面提升。

一、引導(dǎo)：創(chuàng)設(shè)問題情境，激發(fā)學(xué)生探究動機和學(xué)習(xí)興趣

在這一實驗教學(xué)模式中，教師引導(dǎo)和問題情境創(chuàng)設(shè)是整個教學(xué)過程的基礎(chǔ)，也是構(gòu)建獨特教學(xué)情境體驗的重要條件。在課堂教學(xué)中，教師可以充分利用多媒體、教學(xué)資料和實驗素材來構(gòu)建問題情境，進而引導(dǎo)學(xué)生提出假設(shè)、開啟思考、激發(fā)興趣。一般而言，教師可以引入更多新奇、多樣的教學(xué)信息，將學(xué)生內(nèi)在的好奇心、求知欲和探索欲激發(fā)出來，實現(xiàn)學(xué)生綜合思維素質(zhì)和探究能力的全面提升。以高中生物人教版必修1《探究影響酶活性的條件》為例，其教學(xué)過程如下：

首先，筆者通過講述一只雄鷹的故事來導(dǎo)入課程。以多媒體動畫的形式將斯帕蘭扎尼的“雄鷹消化實驗”呈現(xiàn)給學(xué)生觀看，逐漸吸引學(xué)生的注意力和學(xué)習(xí)興趣。然后，筆者借助于大家的熱情，利用多媒體手段對雄鷹消化實驗展開分析，將“酶的作用”導(dǎo)入到課堂教學(xué)中來。

而后，筆者將生活中常見的加酶洗衣粉搬到課堂教學(xué)中來，引領(lǐng)大家一起閱讀加酶洗衣粉的說明書。開啟“頭腦風(fēng)暴”游戲，讓學(xué)生搶答“說明書信息與酶、酶的活性之間有什么關(guān)系？”“60℃對于酶的作用有什么聯(lián)系？”等問題。經(jīng)過熱烈搶答，學(xué)生逐漸進入到預(yù)設(shè)的情境中來。

在后續(xù)的教學(xué)過程中，教師充分利用當(dāng)前較為活躍的課堂氣氛和學(xué)生的主動性，引導(dǎo)各個學(xué)習(xí)小組對“酶的作用”“酶的活性條件”“溫度、PH值對酶的影響”等相關(guān)議題展開討論、分析與研究，進而提出了生物實驗的基本假設(shè)：“溫度會影響酶的活性”“PH值會影響酶的活性”，完成第一階段的研究目標(biāo)。

二、探究：進行自主探究，提升學(xué)生實驗素養(yǎng)和實驗教學(xué)效能

在這一階段的教學(xué)過程中，教師以實驗假設(shè)為目標(biāo)、以小組合作為手段，完成實驗方案的創(chuàng)設(shè)。在整個教學(xué)過程中，教師扮演著“領(lǐng)航員”的角色，引領(lǐng)學(xué)生自主創(chuàng)設(shè)實驗方案、修正實驗方案和自主完成實驗，并對自主探究過程中出現(xiàn)的問題進行及時修正、評價，推動實驗教學(xué)的有序進行。同樣是《探究影響酶活性的條件》實驗教學(xué)，教學(xué)過程如下：

首先，教師利用多媒體教學(xué)手段對實驗內(nèi)容、實驗器材、實驗方法和實驗注意事項等進行展示與介紹，進一步明確相關(guān)實驗主題以引領(lǐng)學(xué)生開始實驗活動。這一過程中，教師重點介紹在酸性條件下能促進淀粉水解的原因，以及淀粉在什么條件下遇碘不變藍，如高溫條件，引導(dǎo)其完成相關(guān)方案。

而后，每一個小組成員分工合作，按照既定的實驗假設(shè)和實驗預(yù)案進行方案設(shè)計，設(shè)計出“實驗導(dǎo)圖”。讓每一個小組選派一名負(fù)責(zé)人進行設(shè)計方案的展示、講解，其他同學(xué)可提出疑問，共同完善方案。然后按照完善后的實驗方案展開實驗活動，并且嚴(yán)格做好實驗記錄和數(shù)據(jù)收集工作。在這一環(huán)節(jié)中，每一個小組在完成了相應(yīng)的實驗設(shè)計之后，小組負(fù)責(zé)人需要將自己的“實驗導(dǎo)圖”展示給大家，并且參加由教師組織的實驗設(shè)計答辯會，其他小組成員負(fù)責(zé)就設(shè)計方案進行提問和反饋，進而加深對小組生物實驗的認(rèn)識，完成自主探究與認(rèn)知的教學(xué)目標(biāo)。

最后，教師要參與到各個小組的實驗活動中來，及時地進行實驗指導(dǎo)和實驗情況查看、提示，如，第一小組較快地完成既定實驗任務(wù)后，教師指導(dǎo)其探究新的問題：“0℃左右的低溫雖然使酶的活性明顯降低，但能使酶的空間結(jié)構(gòu)保持穩(wěn)定，在適宜的溫度下酶的活性是不是可以恢復(fù)？”更為關(guān)鍵的一點，教師在實驗過程中要注重過程評價，及時地激勵學(xué)生的參與熱情，實現(xiàn)實驗教學(xué)的過程控制。此外，在自主探究實驗中，每一個小組還要指定一位同學(xué)進行實驗過程、實驗數(shù)據(jù)和實驗結(jié)論的記錄，為后續(xù)的小組總結(jié)和交流討論打下基礎(chǔ)。

三、總結(jié)：開展交流與討論，加深學(xué)生對知識的理解與實驗的認(rèn)知

在高中生物教學(xué)中，交流與總結(jié)是關(guān)鍵的一個教學(xué)環(huán)節(jié)，在這環(huán)節(jié)中學(xué)生需要對整個實驗過程進行分析、交流與總結(jié)，將實驗數(shù)據(jù)、實驗思考和實驗成果呈現(xiàn)出來，深入了解和認(rèn)知實驗知識和技能，提升教學(xué)效能。在《探究影響酶活性的條件》實驗教學(xué)中，其教學(xué)過程如下：

各個小組完成生物實驗過程之后，小組內(nèi)部進行實驗總結(jié)與自評，將實驗數(shù)據(jù)進行分析與整理，得出實驗結(jié)果。讓每一位小組成員在小組內(nèi)部討論中談一談自己的感受和實驗認(rèn)知。通過上述一系列的生物實驗過程，最后得出以下實驗結(jié)論：

酶的活動受到溫度的影響，當(dāng)酶處于高溫狀態(tài)下的時候，則會喪失活性；低溫狀態(tài)下，則會降低其活性；酶處于正常溫度下，其活性處于正常狀態(tài)。與此同時，PH對酶的活性有影響，過酸、過堿都會讓酶喪失活性。

在完成了小組內(nèi)部的實驗討論與結(jié)論之后，每一小組推舉一名成員接受實驗答辯，教師、其他小組成員將以實驗過程作為依據(jù)，對答辯對象進行提問、考查與評價，從而將生物實驗進行拓展與延伸。這一過程中，自評、互評、答辯三者融合的總結(jié)方式，不僅可以讓學(xué)生發(fā)現(xiàn)自身的不足，同時也可以進行引申與拓展，提升學(xué)生的探究能力。

最后，教師對整個生物實驗過程進行總結(jié)與評價，先后對各個小組的表現(xiàn)和實驗結(jié)果獲得情況進行總結(jié)，而后對“影響酶活性的影響因素”這一知識點進行講解。強調(diào)重點知識，分別從溫度、PH值、環(huán)境等多個方面進行強化，加強對重點知識的掌握。

近年來，隨著高中新課標(biāo)改革和素質(zhì)教育的全面實施，以人為本的教育理念得到了深入地貫徹與實踐，如何重視學(xué)生、引導(dǎo)學(xué)生、激發(fā)學(xué)生、發(fā)展學(xué)生成為一個十分重要的內(nèi)容。構(gòu)建“指導(dǎo)—探究—總結(jié)”一體化生物實驗教學(xué)課堂，提升高中生物實驗教學(xué)效能，培養(yǎng)學(xué)生動手能力，鍛煉學(xué)生的思考、合作、探究能力。

【參考文獻】

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（責(zé)編 盧建龍）