一張老照片的青蔥記憶

1986年春夏之交，我們首都賓館餐廳在東交民巷十四號賓館北樓一層悄然開業。它不是以賺錢為目的，主要是為了練兵，積蓄能量準備投身到兩年后落成的首都賓館服務之中，為該四星級酒店提供五星級的餐飲服務。

那時我被聘為餐廳副經理，分工負責并不輕松的經營、外聯，這對于我來說，是一個不小的挑戰。由于暑期要在北戴河執行任務，故此領導還派我專門到北戴河去了一趟，著手全面接管準備。這張照片是和同為副經理的尚洪元同志的合影（右二為作者），服務員趙麗（右一）和戰軍英（左一）站在了我們兩旁。我們1983年招的這一撥男女學員，是當年高考落榜生，甭管男女，身高長相一律都是經過嚴格遴選的，所以個個都是俊男靚女且勤奮好學，日后的他們也自然成了我們賓館一個迷人的景致。除此之外，在賓館開業初始，這批83屆的學員也是大顯身手，立下了汗馬功勞，同時得到了社會各界及有關領導的認可和表揚。而這一切的一切，全都與他們日復一日，周而復始的在對外餐廳的實踐、演練，我們行之有效的培訓，有著千絲萬縷的聯系。

盡管我是經營零點餐廳的門外漢，但這以后我不懂就學，不會就問，全身心投入其中，在經過一遍又一遍的咨詢、走訪，以及經歷了一輪又一輪無休止的有關部門的檢查、改進……終于在不太長的時間里，歷經太多的不容易，辦理好了一切手續，拿下了對外開放經營的憑證，并按照要求，高高掛上了墻。直到這時，我才長長的出了一口氣，宛若多年的媳婦熬成婆一般。逝年如水，光陰荏苒。轉眼之間，三十年過去了，如今每每看到這張彩照時，總會勾起我對那時的不盡思緒，也還會感覺到好累心，好傷神。當下我已是兩鬢白發，禿頂，完全的禿頂了，而且正式邁進了知天命之年。仔細想想，當年照片上的兩個年輕漂亮的美眉，當下應該也是年近半百。時間過的如此之快，今天，怎能不令我百感交集，有感而發。

耿秀剛