天福集團副總裁李勝治：把白芽奇蘭茶品牌 做實做大做強

此次來平和，我喝了很多的白芽奇蘭茶，色香味俱全，同行的教授、行家也都肯定，平和的地理環境相當不錯，烏龍茶在福建省算是好茶。要集合海峽兩岸茶企業，多家宣導，把白芽奇蘭的品牌做實做大做強；做品牌要花功夫、要專心，把品牌創造出來。其實不管是哪個行業，品牌做出來，實力就好做了，生意沒有不景氣的，通過努力，為成功找方法，不要為不景氣找理由，只要有信心，白芽奇蘭一定可以做得更好。

平和縣白芽奇蘭茶協會會長張國雄：

做有文化有思想的茶

要想喝好茶，就必須要有好的茶山場，福建有很多出產“好茶”的“好山”，特別是烏龍茶的主產區，武夷山巖茶有武夷山脈、安溪鐵觀音有戴云山脈，平和白芽奇蘭茶有博平嶺山脈，三大山脈孕育了福建省的三大烏龍品種。白芽奇蘭茶除了博平嶺山脈，還有大芹山、竹際山等地環境優異，十分適合種植白芽奇蘭茶。

平和的文化深厚，在平和，有許多文化名人都留下了喝白芽奇蘭茶的典故。公元1518年，王陽明平定叛亂后，因品茶悟出分杯而治，把原來的南靖縣一分為二，奏請設立了平和縣。平和因茶而立，因茶而名。誕生于平和的世界文化大師林語堂也深得家鄉茶的浸染，留下了“只要有一把茶壺，中國人到哪兒都是快樂的。”提升白芽奇蘭品牌，就是要深挖這些茶文化，做有文化、有思想的茶。

臺灣茶協會理事長林志城：

像林語堂一樣喝茶

“文化創意是繼信息產業經濟后，新一波的無形經濟動力。在新常態下，兩岸茶人應共同推廣發展茶文創，用文化去加值茶產業。”臺灣茶協會理事長林志城表示，不要單純只是做個茶商，也要講好茶故事，做好茶文化。

論壇上，林志城說，這是他第一次來到平和，到了平和縣才知道這里是世界文學大師林語堂的故居，“在臺灣有很多人喜歡林語堂，如果多加宣傳定會吸引很多人來平和旅游觀光。”

林志城建議，如果平和能去研究“林語堂喜歡喝什么茶，怎么喝茶”，將平和茶進行文化加值之后，做好行銷，進行學術加值，再找中規中矩的茶文化專家進行研究，相信這樣的茶就會做出名氣。

林志城說，中國是茶葉的故鄉，也是產茶大國，歷史上已經有很多文獻證明中國大陸是茶葉的發源地，中國茶葉的品種栽培制茶、品茗和茶文化、茶藝術所引發的影響非常深遠。臺灣的茶種大部分都是由大陸傳過來，但是由于臺灣的地理環境、氣候（變化），經歷代茶農的努力，臺灣跟大陸的茶葉已經有一些明顯的不同，各顯不同的特色。將來，海峽兩岸茶葉持續合作、發展，以文藝活動推動茶產業，并多元利用茶資源進行深加工，共創海峽兩岸茶產業更輝煌的未來。