白芽奇蘭：中國茶 漳州味謝宇

白芽奇蘭是平和原生茶，在平和已有近千年栽培種植歷史。這枚神奇的樹葉，經過多年發展，成長為一個產業。目前茶葉年產值超20億元，品牌價值21.6億元，位居全國第11位，已經成為漳州茶的當家品種。白芽奇蘭茶和武夷大紅袍、安溪鐵觀音一起，構成福建茶葉鐵三角，在海內外茶葉市場作為漳州茶的“一號代表”，成為最具漳州本土特色的茶，傳遞著漳州味，讓眾多的漳州人喝了白芽奇蘭茶，就有了回家的感覺。

平和縣是“五江之源”，有漳州最高峰大芹山，森林覆蓋率達70.1%，被命名為全國生態示范區、國家級生態縣，生態環境好，為孕育無公害、生態、有機的白芽奇蘭茶創造了良好的條件。特別是歷年來，平和縣不斷加大無公害茶葉生產推廣力度，通過提倡高海拔種植、適度稀植減少病蟲害、杜絕使用高毒高殘留農藥、推廣生物防治、物理防治、建立無公害生產示范基地等措施。白芽奇蘭茶每年的抽檢茶樣所有指標全部符合無公害茶葉要求。更因其富含鐵、鋅、硒以及氨基酸、生物堿、茶多酚等多種成分，常飲具有提神益思、解酒消滯、降壓防癌、減肥健美、消煩解暑、生津活血之功效，深受消費者的青睞和喜愛。

平和的文化底蘊厚重，白芽奇蘭也就負載了豐富的文化信息，有文化、有歷史、有故事，和陳元光及他的裔孫、王陽明、黃道周、林語堂、蔡新在不同的歷史時空交匯，演繹出“陳元光煮茶”“品茗議縣”“峰茶潤筆” “三泡說”“求茗救孫”等故事，在清朝康熙版縣志留下“茶出大峰者良”的感慨，這些名人與白芽奇蘭茶交織在一起，形成獨具特色的平和茶文化，讓白芽奇蘭的芬芳傳得更遠，成為廣為人知的“文化茶”。

白芽奇蘭是本土培育，本土發展的茶葉，具有厚重長遠的“漳州味”積淀，尤其是生長在漳州最高峰大芹山周邊的白芽奇蘭茶，更是枝稠葉茂，葉片青翠，葉質細嫩；精制成茶，外形緊結，勻整美觀；沖泡后，湯色橙黃，油潤明亮，氣味似蘭，清沁心脾；滋味醇爽，滿口留甘。

白芽奇蘭茶的價格適中，正如原產地和主產區的平和縣的縣名，平和而不張揚，性價比極高。是普通消費者消費得起的茶，真正承擔“柴米油鹽醬醋茶”的實惠以及“琴棋書畫詩酒茶”的優雅，負載眾多的生活藝術。

喝著白芽奇蘭茶，就不僅僅是品茶，還是品味漳州文化，品味平和心境。