氣壓與沸點(diǎn)的關(guān)系隨堂實(shí)驗(yàn)的改進(jìn)

關(guān)鍵詞：大氣壓；沸點(diǎn)；實(shí)驗(yàn)改進(jìn)

中圖分類號：G633.7 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B

文章編號：1009-010X（2015）15-0076-01

物理教材將“氣壓與沸點(diǎn)的關(guān)系”一課安排在“大氣壓強(qiáng)”之后，是為了使學(xué)生進(jìn)一步了解大氣壓對液體沸點(diǎn)的影響以及大氣壓的變化對日常生活的影響。

這節(jié)內(nèi)容按照“回顧學(xué)過的大氣壓相關(guān)知識——猜想大氣壓對液體沸點(diǎn)的影響——實(shí)驗(yàn)證明大氣壓對液體沸點(diǎn)影響——適當(dāng)拓展大氣壓的變化對我們生活的影響”的順序，整節(jié)課體現(xiàn)了“從生活走向物理，從物理走向生活”的新課程理念。

由于受生活經(jīng)驗(yàn)的限制，學(xué)生不容易直接感受和體驗(yàn)到氣壓變化隨著液體沸點(diǎn)而變化。教材在探究氣壓與沸點(diǎn)的關(guān)系過程中需要向裝有沸騰的水的燒瓶中加壓，出現(xiàn)沸騰的水立即停止沸騰，得出壓強(qiáng)增大沸點(diǎn)升高的結(jié)論；如果將塞子塞緊裝有沸騰的水的燒瓶，燒瓶倒置，用冷水澆燒瓶底部，然后觀察燒瓶中水的再次沸騰現(xiàn)象，得到壓強(qiáng)減小沸點(diǎn)降低的結(jié)論。由于該實(shí)驗(yàn)需用玻璃制品，還要改變壓強(qiáng)，有一定的危險(xiǎn)性，所以一般由老師在實(shí)驗(yàn)室里完成，錄制成視頻播放給學(xué)生觀看。該實(shí)驗(yàn)?zāi)軒椭鷮W(xué)生理解氣壓與沸點(diǎn)關(guān)系，突破了思維難點(diǎn)，并且能夠提高課堂容量和教學(xué)效率。為了讓實(shí)驗(yàn)走進(jìn)課堂，貼近學(xué)生，使學(xué)生能夠近距離觀察實(shí)驗(yàn)，體驗(yàn)操作中的樂趣，我對實(shí)驗(yàn)進(jìn)行了如下改進(jìn)：用大號醫(yī)用注射器代替燒瓶，用電熱水器代替酒精燈。橡皮代替膠塞。把注射器去掉針頭。橡皮上打盲孔，大小比注射器頂端略小，深度1cm左右用來密閉注射器。操作過程：用熱水器把水燒至沸騰打開蓋子使水保持沸騰，把注射器浸在沸水中片刻，等注射器溫度提高后吸取少量沸水，用橡皮迅速堵住注射器小孔，用大力向外拉動注射器活塞，同時(shí)觀察注射器內(nèi)部水的現(xiàn)象?？梢悦黠@觀察到水又沸騰了。在操作中要注意注射器活塞斜向上與水平方向成20°左右，且將小孔轉(zhuǎn)動至上方。避免因密閉不好對實(shí)驗(yàn)結(jié)果造成影響。

改進(jìn)后的實(shí)驗(yàn)器材輕巧，由大量水改為少量水，由玻璃器材改為塑料器材；能夠在課堂讓學(xué)生自己動手完成。學(xué)生可以體驗(yàn)到實(shí)驗(yàn)的樂趣，獲得了知識，記憶深刻，課堂效果顯著。