樂享塔斯馬尼亞

時隔半年，每當我回想起在塔斯馬尼亞度的那一周，仍然覺得不可思議。當時我剛從法國度假回來，幾經(jīng)輾轉(zhuǎn)，最后搭乘一架維珍澳洲航空的小飛機從墨爾本飛抵塔州北部城市朗塞斯頓（ Launceston）。習慣了巴黎的便利與繁華、滿地的煙頭和街邊穿著時髦、站著吐煙圈的Parisian，一下飛機還真有點不適應。市中心雖然不大卻十分整潔，街道上遍布著典雅的維多利亞和喬治亞風格建筑，有些英國小鎮(zhèn)的風味（實際上城市的名字也是來源于英國威爾士的朗塞斯頓）。街上大部分的店鋪在售賣運動裝備，完全不見喧鬧的人群，清晨和夜間都有人沿著碼頭的步道跑步。和澳大利亞其他地方一樣，這里崇尚健康自然的生活方式。

這個心形的島嶼是澳大利亞聯(lián)邦唯一的島州，從墨爾本往南飛行約一個小時便可到達，面積和愛爾蘭相當。這里物產(chǎn)豐富，享有世界上最好的乳制品、蔬果、肉類和海鮮。作為“真正的”涼爽氣候產(chǎn)區(qū)（指一月平均溫度低于19℃），這里出產(chǎn)的葡萄酒雖然只占到澳大利亞葡萄酒總產(chǎn)量的很小一部分，卻以品質(zhì)出眾而著稱。

巴黎的好是意料之中的，偶爾也會被陰沉的雨天和法語的高冷攪得心煩意亂。但塔斯馬尼亞更像是一個意外驚喜，這里的優(yōu)質(zhì)葡萄酒、新鮮食材和充滿創(chuàng)意的料理方式都遠超出想象。

塔瑪谷：爆破的味蕾

“幾乎每個從異國他鄉(xiāng)來到塔斯馬尼亞生活的人都有傳奇的故事”，在當?shù)卣ぷ鞯鸟R克·沃華納（Mark、Warrener）充當了我們的向?qū)А！?br>