她的電話總是響個不停,養殖戶、經銷商、科研團隊……她的腳步永遠在路上,陽曲縣、盂縣、呂梁山深處……她從省城來,在陽曲縣扎根近20年,本是搞科研的她卻深入基層和養殖戶同吃同住,在忙碌中左珍環成了陽曲縣周邊的大名人,繁育祖代雞、統一標準雞舍建造,幫助養殖戶發了家致了富。
1969年出生的左珍環畢業于山西農業大學畜牧專業。與其他剛出校門的大學生無異,左珍環也有著自己的抱負和理想。據她介紹,現在養的雞都是雜交出來的,具體就分為祖代、父母代、商品代。現在的養殖戶都是養殖商品代的蛋雞。祖代就是從這些品系里只取一個性別,即:分別取兩個品系的母雞、兩個品系的公雞,母母雞和母父雞雜交產生父母代的母雞,父母雞和父父雞雜交產生父母代的公雞,然后父母代的公雞和父母代的母雞雜交產生商品代的雞。這里只有曾祖代的雞可以自繁留種,仍是曾祖代,其他的后代都不能留作和他同級的種。換句話說,祖代產生的后代要么是父母代種雞,要么就淘汰,父母代產生的只能是商品代的雞,商品代就只能產蛋,或者直接長大肉用,不能留種。而我國祖代雞培育技術相對落后,大都是從國外引進祖代雞進行繁殖。為了改變現狀,左珍環立志要把祖代雞的培育技術發展成熟,因此,畢業后的她一直從事著科研工作。
1997年,一個調動通知下發到了左珍環手里,領導安排她去陽曲縣的山西省養殖技術實驗生產基地工作。