張玉雙：婦女創業撐起一片天

她是出生在五臺山腳下清水河畔的農家婦女，看起來與當地土生土長的普通女性沒有兩樣，但她干出的一番“大事”讓人們不由得豎起大拇指。她依靠著五臺山得天獨厚的地理優勢，發展小雜糧產品，帶動當地老百姓訂單式種植，將回收、加工、出售一條龍服務全面完善。如今，在山西乃至全國的優秀農產品展銷會上經常能看到她的身影。她就是山西五臺縣北高洪口村清水河玉米加工專業合作社董事長張玉雙。

農家食品備受歡迎

20多年前，張玉雙嫁到了五臺縣清水河畔世代為農、老實忠厚的陳家。新婚之喜剛過，她便張羅著養豬、養兔，搞起了家庭養殖，陳家人眼瞅著這位剛進家門就勤勉能干的好媳婦，喜悅之情溢于言表。經過心靈手巧的張玉雙辛勤打理，小日子越過越紅火，手頭也有了點閑錢。2005年的一次西安旅行中，張玉雙發現了一個商機。

由于不經常出遠門，張玉雙擔心外地的食物自己會吃不慣，于是就在家用玉米面、小米等雜糧磨成的粉做成河撈面，自然風干后卷成一團就帶去了西安。張玉雙回憶說：“小時候家里窮，才會把各種糧食磨在一起，但那種味道是越大越難忘，不僅好吃，對身體也很好，而且晾干后能保存很久，吃的時候水泡泡涼拌就行，也能炒起來或者煮湯吃，又方便又美味。”張玉雙帶去西安的一團河撈面引起了同去西安旅游的外地游客注意，都市人越來越注重養生健康，看到這純天然的手工河撈很是喜歡。一經提醒，張玉雙想：如果我的河撈面也能和方便面一樣包裝好，隨身攜帶，是不是也有一定的市場？

說干就干，剛從西安回來，張玉雙就決定把自己這幾年帶辛勤積攢的2000元拿出來創業，一股腦全部購買了電磨、壓面機等機械設備。張玉雙丈夫陳俊華說：“當時我挺不理解的，別人家的老婆都能好好地圍著老公孩子轉，為啥我這老婆就非得這么折騰？后來證明，我老婆張玉雙是一個很能干的人，不僅能自己辦工廠，還能把家里打理得井井有條，十里八村的人都知道我娶了個好媳婦！”

記得拿著第一批制作好的金絲河撈面去五臺縣，張玉雙心里十分忐忑，大家都能接受嗎？能看得上這土里土氣的河撈面嗎？可剛拿著產品走進第一家飯店就被老板相中，全部購下，并要求長期合作供貨。這給了張玉雙極大的自信心，她回家之后召集村里的骨干力量，收購糧食準備大干一場！

打開市場做大做強

張玉雙的工廠就在自家院子后面，她說：“我們這里環境好，水質也好，為了鼓勵大家種植小雜糧，我和這邊的老百姓都簽訂了協議，只要他們能夠按照要求種植無公害的糧食，我都會高于市場價10%進行收購！”到2007年，張玉雙吸收了5戶農民正式組建了五臺縣高洪口清水河玉米加工專業合作社;擴建600平米的生產車間，購置了晾曬等設備，進一步打造米、面、糝綜合加工產品系列品牌，走出了一條原料特色化、產品精細化、包裝小型化的路子。為了打開銷路，她利用五臺山旅游圣地的條件，免費將產品擺在餐桌上，深受游客和消費者的青睞。吃過她生產的面后，還有人專門從上海、北京等地打來電話要買產品的。2010年9月，她的產品注冊了“清爾康”商標。

如今，張玉雙創辦的企業總資產達130余萬元，其中固定資產94.64萬元。總占地面積2.7畝，總建筑面積522平方米，加工車間300平方米，庫房、交易大廳158平方米，辦公、化驗室等64平方米。現有小雜糧食品加工機械、化驗、辦公等設備20余臺，日加工糧食達到1000公斤，加工生產的小雜糧由玉米擴大到高粱、燕麥、蕎麥和碗豆等兩大系列5小類10余個品種。生產的“清水河”牌玉米、高粱和燕麥等河撈營養保健，品質超群，柔軟爽滑，風味獨特，成為五臺山旅游餐飲食品市場中重要的土特產品之一，行銷山西、河北、陜西等省市，產品供不應求。

張玉雙坦率地說，她的合作社正是得益于當地老百姓的支持，有幾次都因為自己是女性遭到歧視，認為不可能。村子里跟她相熟的人都鼓勵她，相信她能行，也一直跟著她干。帶著這些人的愿望，合作社發展到今天年產量80余噸，年創造經濟價值500萬元。下一步，她還要開發小米、綠豆、苦蕎三個系列，把小雜糧加工業進一步做大做強，走向全國。

富不忘本回報鄉鄰

吃水不忘挖井人。自己富了，張玉雙又動了幫扶鄉親們的念想。2007年，張玉雙組織創辦了玉米加工專業合作社，她充分利用自身優勢，引導婦女們建言獻策、集思廣益，確定合作社的發展方向;率先在自家的責任田示范小雜糧綠色、規范、標準化種植，走訪、挖掘、整合五臺山佛教界和民間“河撈”加工傳統工藝和文化，并引進麥飯石石磨等國內食品生產先進設備和檢測儀器。目前生產的小雜糧“河撈”既成為我國北方最古老的一種地方風味食品，也成為適合現代餐飲方式、觀念的一種方便、保健食品。合作社將分散種植的農戶聚集在一起實現了規模效應，溝通了科技進入農戶的渠道，搭建了婦女走進市場的橋梁;上聯國內外市場，下聯千家萬戶，初步具備了開拓市場、引導生產、深化加工、服務社員的功能。組織和帶動農戶近800余戶，種植優質小雜糧1500余畝，解決婦女就業20余人，人均增收8000余元。

在合作社的帶動和影響下，北高洪口村涌現出了妯娌合伙養羊、姐妹合作開店等一批以婦女為主的經濟實體。如今的北高洪口新農村建設示范村，鄰里關系和睦，婆媳互敬互愛，婦女“雙學雙比”，母女“巾幗建功”，村情民風淳樸文明，村容村貌煥然一新，廣大婦女積極探索致富渠道，廣泛參與社會主義新農村建設，在建設富裕、民主、文明、和諧的北高洪口村新農村中發揮著越來越重要的作用。

性格開朗、思維敏捷、快人快語的張玉雙，為當地女性樹立了榜樣，在她的引領倡導下，“公司+基地+農戶”和“訂單農業”的發展模式已經初步形成。企業生產加工的玉米及小雜糧等綠色食品走出深山，成了都市人的美味佳肴。她手把手傳授小雜糧生產技術，在她的帶動下，20多名婦女成了小雜糧加工生產的好幫手，人均年收入達8000多元。婦女不出村就能去打工，家庭作坊式小雜糧加工生產企業，成了當地婦女發家致富的一大亮點。

而今，她是“山西省三八紅旗手”、市人大代表、“老區婦女創新創業標兵”、“巾幗建功標兵”。她從家庭主婦到創業標兵，十年間，靠自己的辛勤勞作，闖出了一條加工致富路。