淺談古今青花瓷的運用

王青　李燕

青花瓷器起始于唐宋，到了元代，景德鎮(zhèn)青花瓷器的制作已經(jīng)成熟，制作工藝水平已達(dá)到歷史頂峰。從藝術(shù)發(fā)展史的角度看，唐代青花瓷從其鈷原料從國外進(jìn)口，加之工藝和制瓷技術(shù)不成熟，使得唐代青花瓷一度被認(rèn)為是其“濫觴期”。而景德鎮(zhèn)青花瓷創(chuàng)始于元代，并在這一時期在其技術(shù)、工藝方面達(dá)到成熟的境地。這一方面得益于青花瓷胎采用了“瓷石+高嶺土”的二元配方，燒成溫度提高，焙燒過程中的變形率減少。多數(shù)器物的胎體也因此厚重，造型厚實飽滿。底釉分青白和卵白兩種，乳濁感強(qiáng)。元青花瓷之所以在近年來成為各大拍賣場上的寵兒，還在于它開辟了由素瓷向彩瓷過渡的新時代，其富麗雄渾、畫風(fēng)豪放，繪畫層次繁多，與中華民族傳統(tǒng)的審美情趣大相徑庭，實在是中國陶瓷史上的一朵奇葩，同時也使景德鎮(zhèn)一躍成為中世紀(jì)世界制瓷業(yè)的中心。明代永樂、宣德、成化、嘉靖年間和清代康熙、雍正、乾隆朝的青花，以康熙朝的青花最為突出，有瑩澈青翠、明亮靜麗的藝術(shù)效果，因此在明清兩代，青花瓷成為中國瓷器生產(chǎn)的主流，備受人們喜愛，成為帝王嬪妃、達(dá)官貴人的必備之物。

青花瓷自問世以來一直被上至帝王貴族下至平民百姓所喜愛，古代優(yōu)質(zhì)的青花瓷現(xiàn)在民間已非常難尋。它是用含氧化鈷的鈷礦為原料，在陶瓷坯體上描繪紋飾，再罩上一層透明釉，經(jīng)高溫還原焰一次燒成。現(xiàn)今發(fā)現(xiàn)最早的青花瓷標(biāo)本是唐代的，成熟的青花瓷器出現(xiàn)在元代。元青花的紋飾最大特點是構(gòu)圖豐滿，層次多而不亂。明代青花成為瓷器的主流，清康雍乾三朝發(fā)展到了頂峰。

據(jù)歷史文獻(xiàn)記載，80年代末西藏出土的宣德斗彩蓮池鴛鴦圖碗上主要紋飾以青花勾畫鴛鴦、蓮、水草所需部分，再以釉上填繪紅、黃、綠等色。構(gòu)圖疏朗、色彩搭配雅致。外壁沿以青花繪二方連續(xù)龍紋，內(nèi)壁口沿一圈梵文裝飾。此碗不僅有較高的藝術(shù)觀賞性，還有很高的考古研究價值，以及重要的學(xué)術(shù)發(fā)現(xiàn)。成化斗彩將宣德斗彩瓷局部紋飾使用青花勾線，填彩技術(shù)進(jìn)一步發(fā)展成整體器物的斗彩裝飾、構(gòu)成了新的陶瓷裝飾品種，它既保持了青花清新素雅的特點，又增加了濃艷的釉上顏色，改變了傳統(tǒng)青花色單一的局面，畫面充滿活力、生氣。成化斗彩的藝術(shù)格調(diào)很高，在胎質(zhì)、色釉、裝飾、工藝技法等方面都高出宣德窯，所以成化斗彩成為斗彩發(fā)展史上的高峰階段。成化斗彩專為宮廷賞玩燒制、限制產(chǎn)量，所以相當(dāng)名貴。明《神宗實錄》中記載，“神宗時尚食，御前有成化斗彩雞缸杯一雙，價錢十萬”明時價格己值十萬，所以收藏價值極高，雞缸杯取材于生活中平凡一景，母雞帶領(lǐng)小雞尋覓食物，威武雄壯的公雞引亢而立，幾只小雞游戲其中，神態(tài)可愛，繪畫之精巧，值得后人借鑒學(xué)習(xí)。

清朝康熙、雍正、乾隆三代的官窯都有一些仿成化斗彩的產(chǎn)品，特別是雍正時期已很有把握地?zé)斐龇鲁苫凡剩以谫|(zhì)量上超過成化時期，有“明看成化，清看雍正”之說。清三代的斗彩有了長足發(fā)展，在釉上繪畫有了新的提高，出現(xiàn)了青花斗彩新的表現(xiàn)形式，而且開始用珠明料代替以前的釉下青花勾線，使得成品上的瑕疵減少。青花斗粉彩比傳統(tǒng)斗彩更醒目，而且釉上填上玻璃白后更具厚重感，更為嬌艷。清三代以后，因國勢日衰，斗彩生產(chǎn)開始走下坡路、“豆彩始于康熙、盛于雍正，而式微于乾隆，嘉道以后殆未之見也”斗彩產(chǎn)量減少，制作粗糙，藝術(shù)性降低。

隨著社會的發(fā)展，青花斗彩裝飾藝術(shù)也進(jìn)入了多元化時期。出現(xiàn)了一大批風(fēng)格迥異，表現(xiàn)形式多樣，個性張揚的陶瓷藝術(shù)家，他們的作品具有很強(qiáng)的包容性和開拓性、使得青花斗彩風(fēng)格多樣，表現(xiàn)技法不斷推陳出新、表現(xiàn)形式豐富，可謂百花齊放。

現(xiàn)今青花斗彩將釉上與釉下彩繪相結(jié)合、形成了統(tǒng)一的整體。所以它更構(gòu)成了要素個體的突出。“一件真正完美的藝術(shù)品”沒有任何一部分比整體更重要。一件好的斗彩裝飾品，各構(gòu)成要素應(yīng)合理、有序地組合到一起，起到畫龍點睛的作用，以整體美作用于人們的審美心理。因此在創(chuàng)作一件斗彩作品時，便應(yīng)成竹在胸，不僅要考慮釉下構(gòu)圖，而且要將釉上的創(chuàng)作考慮到位，合理的預(yù)留出釉上斗彩的位置。當(dāng)然，不是所有的釉下作品在經(jīng)高溫?zé)茣r都能完美無瑕，當(dāng)出現(xiàn)像桔皮釉等，這種小小的不足之處便應(yīng)該以釉上彩繪去遮蓋，使整體作品完美。

青花瓷的運用應(yīng)表現(xiàn)出一種更為“接地氣”的特質(zhì)，與官窯青花相比突出淳樸活潑的特征。

1、濃淡相宜的色彩

青花瓷以白底藍(lán)花為主要特征，瓷面潔白晶瑩，青花幽雅蒼翠，色澤清新，紋飾優(yōu)美。盡管只有一青一白兩種顏色，卻將美發(fā)揮到極致。古人曾贊曰：“薄如紙，明如鏡，聲如磬，白如玉。”在現(xiàn)代，畫家吳進(jìn)良對青花瓷也情有獨鐘，他笑言：“縱有百媚千紅，我獨愛這一種”，一語道出怎樣的癡迷與神醉。在傳統(tǒng)中國哲學(xué)看來，青花瓷中的青色體現(xiàn)了春天萬物生長時的顏色，即生命之色。《爾雅》中說：“春為青陽，謂萬物生也。”青花山水題材呈現(xiàn)出流光溢彩表現(xiàn)在青花分水技法更為突出，中國畫講究墨分五色，青花繪畫高手以特制“雞頭筆”，蘸著青花水料，素坯上一揮，墨分五色，濃淡相宜，層次分明，柔和勻稱，清新明快，流光溢彩。

2、水墨畫般的意境

青花瓷如水墨畫般擁有兼收并蓄的繪畫意境美。水墨畫是中國人文精神中最具代表性的文化遺產(chǎn)之一，畫風(fēng)與中國人的信念息息相關(guān)，印證了中國儒家的倫理學(xué)，道家的自然觀和佛家的禪語等。筆者認(rèn)為，最高的藝術(shù)水平是用最簡單的色彩或線條表現(xiàn)了最豐富的內(nèi)涵，如中國的水墨畫，它只用一種顏色卻表現(xiàn)了萬物和內(nèi)心，不能不認(rèn)為是最高的境界。青花同樣是用一種顏料表現(xiàn)了世界萬物和內(nèi)心世界。青花瓷白底藍(lán)花，靜靜佇立，像美麗的仙子，讓人感覺到一種生命的激情和律動；它的白，也不是單純的白，而是白里泛青，猶如玉脂，看似簡練卻有不動聲色的奢華；用色單一卻不單調(diào)，濃濃淡淡、疏疏密密、有深有淺、有粗有細(xì)，于一白一藍(lán)間，幻化出無窮的神奇。可以說每一種青花紋樣，都是一幅中國水墨畫。

3、形神合一的整體感

何謂形神合一？南齊謝赫在《六法論》中也闡述了這一觀點：“應(yīng)物象形”。南朝唯物主義哲學(xué)家范縝更是在他的《神滅論》中將形神做了細(xì)解：“形者神之質(zhì)，神者形之用”。元代文人畫家倪云林通過放飛思緒的反思和累積，較早地提出了：“逸筆草草，不求形似，以形寫神，形神兼?zhèn)洹边@一論述。實際上，這些觀點都是通過形象的訴說來寓神似的慰藉。所以，在國畫山水創(chuàng)作中要求形愈簡，神愈全。形簡如篩糠見米，取糟存真；神全，則神入影跡，遺貌取神。

國畫山水在青花裝飾上的運用，實現(xiàn)了其形神合一的整體感。國畫大師李可染以畫樹林為例闡述山水題材的形神合一：畫樹林重要的是要把每棵樹看成是一個整體，每棵樹不能太大，太大了會破壞整體感。畫闊葉樹時都是用點印，每一個點印不是代表一片葉子，而是代表一簇一簇的葉子，這樣表現(xiàn)得含蓄概括，采用橫點筆法和墨的變化表現(xiàn)隨山勢變化的層林，這樣就有利于畫面的整體和諧。

幽雅青花，神韻山水，只有充分理解了國畫山水的神韻所在，才能在陶瓷青花藝術(shù)創(chuàng)作中將這種神韻表現(xiàn)得淋漓盡致。“可貴者膽，索要者魂。”在百花爭艷的藝術(shù)創(chuàng)作空間里，既要更多的膽識進(jìn)行藝術(shù)創(chuàng)新，又要從傳統(tǒng)技法上吸取其精髓，運用到自己藝術(shù)創(chuàng)作上，尋求新的突破和提升。

青花瓷是陶瓷美術(shù)中的一朵奇葩，要使這枝藝術(shù)之花立于不敗之地，作為一名陶瓷美術(shù)工作者必須具備扎實的繪畫基礎(chǔ)，懂得畫山要重，畫水要輕，畫人物、花鳥、走獸要活的道理。前人論畫：有可觀、可感、可思之說，實際上說的是要求藝術(shù)形象有內(nèi)涵，有深度。一件好的青花斗彩瓷，表現(xiàn)技法很多，更重要的是要有民族特色、中國畫趣、個人畫風(fēng)，好似一篇筆精墨妙的高雅詩篇，一首心曠神怡的青花奏鳴曲。青花斗彩的繼承與發(fā)展離不開創(chuàng)新，而要在藝術(shù)多元化的狀況下繼續(xù)發(fā)展下去更要不斷地創(chuàng)新和傳承，無繼承便無創(chuàng)新，有創(chuàng)新而無繼承不是真正的創(chuàng)新，青花斗彩的技術(shù)可以相傳，但技巧卻是難以學(xué)到的，難以繼承的。只有不斷總結(jié)工藝技巧，創(chuàng)作具有較高藝術(shù)價值的斗彩，才能使青花瓷這門藝術(shù)發(fā)揚光大。