徐雪：在溫州賺“東方猶太人”的錢

匡麗娜

溫州，一個(gè)孕育“東方猶太人”的傳奇城市，一個(gè)“每寸土地上都有銅板在跳動(dòng)，每根發(fā)絲上都有商業(yè)思維在躍動(dòng)”的全民創(chuàng)業(yè)之都。徐雪，一個(gè)來(lái)自重慶萬(wàn)盛的女人，靠著頑強(qiáng)打拼站穩(wěn)了腳跟，成為溫州渝商的“帶頭大姐”。

一袋耗兒魚(yú)帶來(lái)的改變

“我是被逼出來(lái)的。”回憶自己的從商經(jīng)歷，徐雪十分感慨。

徐雪出生在萬(wàn)盛一個(gè)普通的農(nóng)村家庭，家中兄弟姐妹七人，她排行老五，人稱“五妹”。

“那時(shí)家里窮，許多年里，我連一套像樣的衣服都沒(méi)有。”徐雪說(shuō)，兄弟姊妹讀書(shū)用的錢，多半是家里養(yǎng)的幾頭肥豬和母雞下的蛋換來(lái)的。

1983年，高中畢業(yè)的她不得不輟學(xué)，開(kāi)始掙錢養(yǎng)家、供哥哥上大學(xué)。

善于觀察的徐雪從場(chǎng)鎮(zhèn)的水產(chǎn)攤上發(fā)現(xiàn)了機(jī)會(huì)：賣水產(chǎn)的攤點(diǎn)生意特別好，一個(gè)月下來(lái)能掙百多元，這相當(dāng)于一個(gè)工人好幾個(gè)月的工資。她動(dòng)了心，有機(jī)會(huì)便主動(dòng)上前跟人家套近乎，得知周邊市場(chǎng)上的水產(chǎn)都來(lái)自“城里”的大陽(yáng)溝水產(chǎn)市場(chǎng)，她下定決心也要試一試。

沒(méi)多久，徐雪帶上借來(lái)的幾十元錢，一路輾轉(zhuǎn)來(lái)到大陽(yáng)溝水產(chǎn)市場(chǎng)，購(gòu)進(jìn)了50多斤冰凍耗兒魚(yú)，費(fèi)盡九牛二虎之力搬上回程的火車。因?yàn)楹ε聞e人笑話自己“倒買倒賣”，她悄悄將裝魚(yú)的麻袋藏在座位底下，還特意用腿擋住。

哪知因?yàn)樘鞖鉄幔竟膬呼~(yú)的冰塊一點(diǎn)點(diǎn)融化，污水橫流，濃重的魚(yú)腥味很快在車廂里彌漫開(kāi)來(lái)。這下子紙包不住火了，列車員狠狠地訓(xùn)斥了徐雪一頓：“你一個(gè)小姑娘家，干什么不好，非要當(dāng)個(gè)體戶！”滿心委屈的徐雪差一點(diǎn)落淚。

然而，這袋耗兒魚(yú)轉(zhuǎn)售后，徐雪一算賬，發(fā)現(xiàn)賺了好幾十元。“當(dāng)個(gè)體戶有什么不好？我就是要當(dāng)個(gè)體戶，賺大錢后看哪個(gè)還好意思笑話我！”個(gè)性倔強(qiáng)的她就這樣下定了“從商”的決心。

初“下海”那段時(shí)間，徐雪當(dāng)過(guò)裁縫、擺過(guò)地?cái)傎u衣服。1989年，不顧家人的反對(duì)，一直從溫州進(jìn)服裝的徐雪決定前往溫州打工。

那時(shí)候，徐雪的夢(mèng)想很單純：“就是想去溫州看看，為什么溫州人做生意那么厲害？難道溫州遍地都是黃金？”

一個(gè)嘲諷讓她備受刺激

初到溫州，舉目無(wú)親，徐雪只能在一家機(jī)械廠當(dāng)小工。工廠離溫州市區(qū)有點(diǎn)遠(yuǎn)，中間還隔著一條河。

“有時(shí)候站在廠門口眺望溫州市區(qū)，眼中一片繁華，再看看周遭荒涼的工業(yè)區(qū)，總有‘一河之隔、兩個(gè)天地的感慨。當(dāng)時(shí)我就暗暗發(fā)誓，有機(jī)會(huì)一定要到河對(duì)面的世界去闖蕩一番。”徐雪回憶。

徐雪后來(lái)的親身經(jīng)歷證明，成功往往取決于你有沒(méi)有一雙善于發(fā)現(xiàn)機(jī)遇的眼睛。

一天，一位工友無(wú)意中說(shuō)起，她親戚開(kāi)辦的一家職業(yè)介紹所缺人手。徐雪意識(shí)到機(jī)會(huì)來(lái)了，立馬毛遂自薦，如愿得到了那份工作。

“只要經(jīng)常到工業(yè)區(qū)各家工廠門口轉(zhuǎn)悠，記下他們有哪些空缺職位就行。那幾年工廠需要大量工人，招工信息很容易弄到。”徐雪說(shuō)。半年后，她已經(jīng)摸清門道，就辭職開(kāi)辦了一家自己的職業(yè)中介所，還順帶做房屋中介的生意。

徐雪的中介所生意不錯(cuò)，到1992年，她已賺了十幾萬(wàn)元。

然而接下來(lái)發(fā)生的一件事，讓徐雪意識(shí)到自己距離真正的成功還很遙遠(yuǎn)。

在一次房屋買賣過(guò)程中，買賣雙方最終撇下徐雪私下進(jìn)行了交易，事后還一起嘲笑徐雪，“你一個(gè)外地人，還想賺溫州人的錢？”

這種事情在中介行業(yè)其實(shí)并不少見(jiàn)，但作為外地人，徐雪備受刺激。回家大哭一場(chǎng)之后，她明白了，只有努力把生意做得更大，別人才不能小看自己。

“在溫州站穩(wěn)腳跟，溫州人的錢我照樣賺！”這成為重慶妹子徐雪那時(shí)候最大的夢(mèng)想。

一位公認(rèn)的“火鍋女皇”

一段時(shí)間后，徐雪想到了開(kāi)餐館，于是和朋友在溫州市區(qū)合作開(kāi)了一家經(jīng)營(yíng)溫州菜的大排檔。

開(kāi)業(yè)半年，餐館虧了20來(lái)萬(wàn)元，最后關(guān)門了事。“菜品沒(méi)特色”“競(jìng)爭(zhēng)沒(méi)優(yōu)勢(shì)”，徐雪冥思苦想好幾天，終于明白了自己失敗的原因。

那么，為什么不轉(zhuǎn)向特色鮮明的重慶火鍋呢？減少麻辣調(diào)料，加入海鮮菜品，注重菜品擺盤……在費(fèi)盡心思對(duì)重慶火鍋進(jìn)行“溫州化”改良后，徐雪的“川妹”火鍋店順利開(kāi)張了，那是溫州第一家重慶火鍋店。

火鍋店生意好得出奇，天天客滿，月?tīng)I(yíng)業(yè)額很快超過(guò)10萬(wàn)元。“川妹”火鍋在溫州一炮打響。

“川妹”火鍋隨后在溫州不斷擴(kuò)張，如今已擁有眾多分店，徐雪成為溫州餐飲業(yè)公認(rèn)的“火鍋女皇”。

前些年，徐雪又開(kāi)始涉足房地產(chǎn)、玉石加工、五金電器等多個(gè)行業(yè)。她時(shí)常說(shuō)的一句話是：“不要害怕失敗，我就是要做第一個(gè)吃螃蟹的人。”

在很多人眼中，徐雪已經(jīng)成功，已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了當(dāng)初的夢(mèng)想。但她并不這么認(rèn)為：“在溫州，你的腦袋必須一直想能做什么、還能做什么，不斷發(fā)現(xiàn)機(jī)會(huì)并抓住機(jī)會(huì)，這樣才能生存下來(lái)。”

2007年，溫州重慶商會(huì)成立，徐雪被推舉為首屆重慶商會(huì)會(huì)長(zhǎng)。

徐雪認(rèn)為：“商會(huì)是一個(gè)平臺(tái)，會(huì)長(zhǎng)更多時(shí)候是在盡一份責(zé)任與義務(wù)。我希望通過(guò)這個(gè)平臺(tái)，搭建一座重慶商人與浙江尤其是溫州商人交流的橋梁，為兩地合作作貢獻(xiàn)。”

（摘自《重慶日?qǐng)?bào)》 圖：張暢）