太白高山蔬菜產(chǎn)區(qū)西葫蘆引種比較試驗(yàn)

王云龍 何 婭 張春香 宋小慧 李高寶 程永安

摘要：為了篩選適合太白高山菜區(qū)種植且符合市場(chǎng)需求的西葫蘆品種，2014年5-8月在西北農(nóng)林科技大學(xué)太白蔬菜試驗(yàn)示范站對(duì)23個(gè)西葫蘆品種進(jìn)行引種比較試驗(yàn)。通過觀察統(tǒng)計(jì)生育期、主要植物學(xué)性狀、綜合抗病性和產(chǎn)量，經(jīng)綜合分析后確定適宜品種。結(jié)果表明：‘富418最適宜在太白種植，其優(yōu)勢(shì)主要表現(xiàn)在抗病性好和產(chǎn)量高；‘富318次之；而‘NS1401、‘NS1402、‘NS1407和‘坂田21較對(duì)照組‘賽納各有所長，差別不大；其余品種與‘賽納相比，嚴(yán)重減產(chǎn)一建議在太白縣大面積推廣種植‘富418和‘富318；也可以將'NS1401、‘NS1402，、‘NS1407、‘坂田21及‘賽納作為主栽品種，大面積種植，以增加品種的多樣性。

關(guān)鍵詞：西葫蘆；太白高山菜區(qū)；品種比較

西葫蘆（Cucurbita pepo L）是葫蘆科、南瓜屬一年生草本植物，起源于美洲大陸的墨西哥和中南美洲，故又名美洲南瓜，19世紀(jì)傳人我國。西葫蘆營養(yǎng)豐富，吃法多樣，深受廣大人民群眾喜爰，具有較高的實(shí)用性和商品價(jià)值。

太白高山蔬菜產(chǎn)區(qū)位于秦巴山區(qū)腹地，四周環(huán)山，主要菜區(qū)海拔高度在1000-1800m，氣候冷涼，長冬無夏，春秋相連，區(qū)內(nèi)無工業(yè)和生活污染，生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，是陜西著名的夏淡高山蔬菜基地。西葫蘆則是當(dāng)?shù)刂髟允卟朔N類之一，90%以上銷往外地。為了避免農(nóng)民盲目選擇西葫蘆栽培品種所造成的不必要損失，開展了本次引種比較試驗(yàn)，對(duì)引進(jìn)的23個(gè)西葫蘆品種在生育期、主要植物學(xué)性狀、綜合抗病性和產(chǎn)量等方面的表現(xiàn)情況進(jìn)行綜合分析比較，以期篩選出適宜太白高山菜區(qū)種植的品種。

l 材料和方法

1.1供試材料

供試品種由國家大宗蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系西安綜合試驗(yàn)站和西北農(nóng)林科技大學(xué)太白蔬菜試驗(yàn)示范站共同承擔(dān)引進(jìn)。本試驗(yàn)共引進(jìn)23個(gè)西葫蘆品種（表1），其中‘賽納為太白高山地區(qū)栽培面積較大的品種，設(shè)為對(duì)照品種。

1.2 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)于2014年5-8月在西北農(nóng)林科技大學(xué)太白蔬菜試驗(yàn)示范站（太白縣咀頭鎮(zhèn)方才關(guān)村）進(jìn)行試驗(yàn)園地勢(shì)平坦，前茬為甘藍(lán)，深翻越冬。試驗(yàn)采用地膜覆蓋栽培，提前精細(xì)整地，每667㎡基肥為三元復(fù)合肥50kg，深翻旋耕做畦，覆膜。1畦為1個(gè)小區(qū)，1個(gè)小區(qū)栽1個(gè)品種，小區(qū)面積12m2，各品種隨機(jī)排列，設(shè)3次重復(fù)。5月27日于畦上單行直播每穴播2-3粒種子，行距120cm，株距60cm。直播后55d追肥1次，每667m2施尿素25kg。出苗后當(dāng)出現(xiàn)3片真葉時(shí)及時(shí)間苗，每穴僅留1株苗。試驗(yàn)期間田間管理按常規(guī)。田間觀察記載各品種生育期、主要植物學(xué)性狀以及抗病性和產(chǎn)量，并進(jìn)行綜合分析。其中，對(duì)抗病性調(diào)查，采取隨機(jī)抽樣的方法，每個(gè)品種抽取12株于8月16日進(jìn)行調(diào)查，且在當(dāng)天調(diào)查完畢。記錄白粉病和病毒病發(fā)病級(jí)數(shù)和相應(yīng)的株數(shù)，計(jì)算病情指數(shù)。小區(qū)產(chǎn)量為商品瓜成熟期分次采收的累積量，各品種667m2產(chǎn)量出平均小區(qū)產(chǎn)量折算而成。22個(gè)品種與對(duì)照之間產(chǎn)量的差異程度利用SPSS軟件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析后得出。

病情指數(shù)=[（∑級(jí)數(shù)×各級(jí)株數(shù)）/（發(fā)病最重級(jí)數(shù)×調(diào)查總株數(shù)）]XIOO。

西葫蘆白粉病或病毒病分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)：

0級(jí)：正常，未現(xiàn)病斑，即δ=0；

l級(jí)：病斑面積占所統(tǒng)計(jì)葉片總數(shù)的葉面積的25%以下，即0<δ≤25%；

2 結(jié)果與分析

2.1 不同品種西葫蘆生育期及主要植物學(xué)性狀比較

由表3可以看出，23個(gè)品種間始花期差異較大，‘NS1402與‘賽納最早，而‘西葫蘆602最晚，最早和最晚相差12d。其余20個(gè)品種在這12d中陸續(xù)進(jìn)入始花期，且主要集中在7月8-11日4d。第1雌花節(jié)位最高的為‘富318，平均位于7.4節(jié)；最低的為‘NS1404和‘富41，平均位于3.9節(jié)。‘NS1407、‘綠瑩115和‘坂田21采收始期最早，于7月15日開始；‘綠瑩116、‘13042、‘13050和‘富418采收始期最晚，于7月21日開始；其余各品種沒有差別，均在7月17日初次采收。‘NS1403采收末期相對(duì)其他各品種少3在，于8月14日結(jié)束。各品種間坐果率分布于5l.9%～97.1%，坐果率低于60%的品種有‘NS1402、‘NS1403、‘綠瑩116、‘1301、‘13042和‘l3050，且‘13042坐果率最低，僅為51.g%；坐果率超過CK的品種有‘NS1407、‘坂田21、‘富318、‘富518和‘諾曼迪一且‘NS1407坐果率最高，達(dá)到97.1%。在葉形缺刻程度和葉形白斑指標(biāo)方面，‘寓318比較特殊，葉形缺刻極淺，白斑稀少，與其他22個(gè)品種差異明顯。‘賽納等13個(gè)品種生長勢(shì)強(qiáng)，‘綠瑩115等6個(gè)品種生長勢(shì)屬于中等，‘兩葫蘆602等4個(gè)品種生長勢(shì)弱。通過比較可以發(fā)現(xiàn)，一般而言，植株開展度較大的生長勢(shì)往往也強(qiáng)，如表3中‘NS1402開展度最大，達(dá)138.3cm，其生長勢(shì)強(qiáng)；植株開展度較小的生長勢(shì)往往弱，如表3中‘西葫蘆602開展度只有101.0cm，其生長勢(shì)弱。‘NS1404單瓜質(zhì)量最小，為0.55kg，‘NS1402單瓜質(zhì)量最大，達(dá)0.76kg，對(duì)照組‘賽納單瓜質(zhì)量為0.68kg。

2.2 不同西葫蘆品種抗病性和產(chǎn)量比較

從表4可以得知，在抗病性方面，‘NS1404和‘NS1406對(duì)白粉病和病毒病同時(shí)表現(xiàn)出高抗性；除‘坂田21、‘13041和‘13042外，其余品種均不同程度抗白粉病；除‘13050、‘富518、‘諾曼迪和‘賽納外，其余品種均不同程度抗病毒病；由此可以得知，參試品種中的大多數(shù)綜合抗病性良好。在產(chǎn)量方面，‘富42、‘富318和‘富518與對(duì)照相比具有顯著差異，‘富318較對(duì)照增產(chǎn)顯著，而‘富42和‘富518較對(duì)照減產(chǎn)顯著；‘NS1403、‘NS1404、‘NS1405、‘NS1406、‘NS1408、‘綠瑩115、‘綠瑩116、‘西葫蘆602、‘坂田13782、‘13041、‘13042、‘13050、‘富41、‘富418和‘諾曼迪與對(duì)照相比具有極顯著差異，結(jié)合折合667㎡產(chǎn)量可知，‘富418在產(chǎn)量上與對(duì)照相比增產(chǎn)極其顯著，而其余14個(gè)品種均較對(duì)照組減產(chǎn)極其最著。‘NS1401、‘NS1402、‘NS1407、‘坂田21與對(duì)照相比差異不顯著，即增產(chǎn)效果不是很明顯。

3 討論與結(jié)論

通過對(duì)生育期、植物學(xué)性狀、抗病性和產(chǎn)量等方面的綜合比較分析，‘富418與對(duì)照相比，優(yōu)勢(shì)明顯，尤其體現(xiàn)在抗病性和產(chǎn)量方面，建議作為首選品種在當(dāng)?shù)卮竺娣e推廣；‘富318在抗病性和產(chǎn)量方面略低于‘富4181，但明顯優(yōu)于對(duì)照，也建議在當(dāng)?shù)卮竺娣e推廣；‘NS1401、‘NS1402、‘NS1407和‘坂田21與對(duì)照相比各有所長，差別不大，可以在當(dāng)?shù)卮竺娣e種植，以增加品種多樣性；其余品種與對(duì)照相比，減產(chǎn)嚴(yán)重，不符合農(nóng)民增收需求，不建議在當(dāng)?shù)胤N植。由于太白當(dāng)年夏季氣候異常干旱，早晚溫差較大，這雖使得兩葫蘆病害發(fā)生推遲，程度較往年減輕，但也使得西葫蘆生長發(fā)育延遲，常見化瓜、畸形瓜現(xiàn)象，影響產(chǎn)量和商品性一雖然本次試驗(yàn)過程中，盡可能規(guī)避了一些人為因素的影響，但鑒于太白當(dāng)年特殊氣候，本次試驗(yàn)結(jié)果的穩(wěn)定性尚有待進(jìn)一步確認(rèn)，建議針對(duì)‘NSI401、‘NS1402、‘NS1407、‘坂田21、‘富318、‘富418和‘賽納再次進(jìn)行比較試驗(yàn)，進(jìn)而確定高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、商品性好的西葫蘆品種，以增加農(nóng)民收入。