北京地區中果型西瓜春大棚品種篩選試驗

張保東

摘要：為篩選出適合北京地區春大棚栽培的高產、高效中果型西瓜新品種，選用‘改良華欣2、‘改良華欣3、‘日本777與‘華欣，從西瓜田間長勢、坐果節位、坐果率、抗裂性、單瓜質量、產量、中心和邊部可溶性固形物含量、口感等綜合指標進行比較。結果表明：‘日本777和‘改良華欣3各項指標均優于對照‘華欣，且果實脆、甜、爽口、多汁，口感佳、纖維少。其中，‘日本777的667m²產量6389.34kg，比對照高11.21%；中心、邊部可溶性固形物含量為11.93%和9.2%；‘改良華欣3的667m²產量6254.92kg，比對照提高8.87%，中心、邊部可溶性固形物含量為11.63%和8.73%，且比對照早熟2-3d，坐瓜節位低，易坐瓜，適合北京地區春大棚栽培。

關鍵詞：春大棚；中果型西瓜；品種篩選

近年來，隨著北京市民休閑、觀光、采摘、旅游業的迅速發展，對西瓜種類要求越來越高，常規種植的老舊品種逐漸被淘汰。人們對汁多味甜、抗裂、耐貯運、產量高、經濟效顯著、口感好的西瓜品種極為渴望。耐寒、耐裂、高產的品種逐漸被重視，單一的品種已不能滿足市場需求，增選新的西瓜品種已成為廣大瓜農及市民的迫切需要北京地區大部分春大棚種植‘京欣2號，雖然具有早熟、口感酥脆的優點，但抗裂性差，貨架期短，不耐貯運，在成熟后裂果率高達5%-10%，給農民造成了極大的經濟損失，因此篩選新品種、淘汰老舊品種勢在必行。本試驗采用春大棚，對4個品種進行綜合性狀的對比試驗，以期篩選出適合北京地區春大棚栽培的優良品種，為廣大瓜農及農業推廣技術人員提供理論參考。

1.材料與方法

試驗于2014年3月24日至6月4日在北京市大興區龐各莊鎮留民莊進行。

1.1材料

供試中果型西瓜品種‘華欣、‘改良華欣3、‘改良華欣2，由北京京研益農科技發展中心提供。‘日本777，由日本蔌源農場提供。砧木‘京欣砧2號，由北京京研益農科技發展中心提供。試驗地點在留民莊村，為南北朝向，東西通風，長42m、寬12m的塑料大棚。

1.2試驗設計

本試驗設4個品種，3次重復，12個小區，棚兩邊預留2m保護行，隨機區組排列。小區長3.17m，寬12m，小區面積38m²。株距0.73m，行距2.4m，種植5溝10行，雙行定植，每小區種植43株，折合667m²定植754株，選擇晴天上午定植，定植后立即灌水，7d后噴施阿米西達廣譜殺菌藥1次，花前期噴施禾豐硼1次，坐果后噴施吡蟲啉1次，膨大期噴施阿迷多彩1次，膨大中期噴施阿米妙收1次（以上藥物均按使用說明噴施）。3蔓整枝，地爬栽培，采用意大利蜜蜂授粉，坐果方式，選擇第二、第三節位雌花授粉坐果。灌溉方式為溝灌，沖施肥隨水沖施。灌溉、施肥量及生育期見表1。

1.3栽培方式

要求在當地栽培環境下，采用鋼架春大棚種植，定植前30d扣棚膜，開溝施肥，共開5溝，行距2.4m，667m²施腐熟雞糞肥（N1.032%，P₂O₅：0.946%，K₂O0.860%）25m³，腐熟牛糞肥（N0.383%，P₂O 0.095%，K₂O 0.231%）3m³，磷酸二銨（N ：P₂O₂=20：46）10kg，谷雨復合肥（N：P₂O₂：KzO=18：17：10）50kg，硫酸鉀（K₂O50%）15kg。定植前20d鋪地膜，667m²澆洇地水40m²。定植前7d扣小拱棚，以提高地溫。

1.4取樣測定與分析方法

在整個生育期內觀察記錄各品種植株長勢及染病情況（染病情況分為強、中、弱3個等級），掛牌記錄授粉日期及果實成熟期，記錄坐果節位、坐瓜率。西瓜收獲期分4個處理進行取樣，采樣取第2節位或第3節位的西瓜，每處理隨機取10個商品瓜測定果實中心、邊部可溶性固形物含量、果皮厚度、果形指數（果形指數=西瓜縱徑/西瓜橫徑）、單瓜質量，通過實測小區商品瓜產量來計算667m²產量。數值均為平均值，口感要有3個以上技術人員參加品嘗，綜合評判并記錄。試驗數據統計分析采用Spss statistics統計軟件，進行隨機區組單因素檢驗差異性顯著分析。

2.結果與分析

2.1田間植物學特征分析

由表2分析得知：在田間管理相同的條件下，4個品種全生育期、雌雄花開花節位、坐果節位、植株長勢、抗裂性等各有不同。‘改良華欣3比‘華欣果實發育期早2-3d，植株長勢比‘華欣弱，第一雌花與第二雌花節位相差3.37節，比‘華欣減少2.63節，說明‘改良華欣3雌花密，易坐果，在田間沒有發現裂果。‘改良華欣2比‘華欣果實發育期長2～3d，植株長勢經田間觀察屬于中強，第一雌花與第二雌花節位相差6.7節，比‘華欣多0.7節，說明‘改良華欣2雌花稀疏，易跑秧，果實耐裂性屬于比較耐裂型。‘日本777與‘華欣果實發育期相當，第一雌花與第二雌花節位相差4.76節，比‘華欣減少1.33節，雌花比‘華欣多，坐果性較好。‘日本777前期由于溫度低，植株長勢較弱，抗寒性比‘華欣差，但后期隨著溫度的升高，植株長勢較好，田間均無裂瓜現象發生。4個品種在第一雄花節位、第一雌花節位、第二雌花節位經方差檢驗均沒有呈現顯著性差異，但在坐瓜節位上，‘改良華欣2、‘日本777、‘華欣均與‘改良華欣3呈現顯著性差異，說明‘改良華欣3比其他3個品種易坐果。

2.2不同品種果實性狀分析

從表3分析得知：4個品種外觀均為高圓形，瓤色為紅色或粉紅色，有綠色寬齒條帶，其果形指數為1.03-1.15。對照品種‘華欣由于雌花少，管理不當會使坐果向后移至18節以外，不易坐瓜，坐瓜后容易出現厚皮、歪瓜、裂瓜，皮硬度為12.09kg·cm^-2最低。‘改良華欣3雌花密，易坐果，一般可在預留節位坐果，熟期比‘華欣早2-3d，皮硬度為14.22kg·cm^-2。‘改良華欣2與‘華欣外觀無差別，但熟期比‘華欣長2-3d，皮硬度較高，為15.23kg·cm^-2。‘日本777果形指數比其他3個品種略高，為1.15，也比較適合北京地區市民需求，熟期與‘華欣相同，皮硬度為15.19kg·cm^-2，抗裂性較強。

2.3不同品種西瓜單瓜質量、667m²產量、品質的分析

從表4分析得知：4個品種單瓜質量、667m²產量經統計分析沒有出現顯著差異，‘改良華欣3、‘日本777的單瓜質量和667m²產量均比對照‘華欣高，裂果率均比對照低。坐果率除‘改良華欣2為95%，低于對照‘華欣外，‘改良華欣3和‘日本777均比對照‘華欣高。

皮厚的大小直接影響西瓜可食部分的多少。4個品種經統計分析，‘改良華欣3、‘改良華欣2、‘日本777的皮厚均與對照‘華欣呈現顯著差異。可溶性固形物含量和口感直接影響西瓜的品質，中心及邊部可溶性固形物含量‘改良華欣3、‘日本777與‘華欣、‘改良華欣2之間出現了顯著差異。‘改良華欣3中心可溶性固形物含量為11.63%，邊部為8.37%，而且脆、甜、爽口、多汁，口感佳、纖維少；‘日本777中心可溶性固形物含量為11.93%，邊部為9.20%，而且脆、甜、爽口、多汁，口感佳、纖維少。‘改良華欣3與‘日本777優于‘改良華欣2和對照‘華欣。

3.討論與結論

隨著人們生活水平的提高和觀光旅游采摘的需要，北京地區設施栽培的新優特色西瓜新品種逐漸占領市場。本試驗選用‘改良華欣2、‘改良華欣3、‘日本777與原有品種‘華欣比較，從西瓜田間長勢、開花節位、坐果節位、坐果率、裂果率、抗裂性、單瓜質量、667m²產量、皮厚、中心及邊部可溶性固形物含量、口感等綜合指標進行篩選比較，結果表明：‘日本777單瓜質量比‘華欣高0.29kg，坐瓜率比‘華欣高1%，裂果率比‘華欣低6%，每667m²產量6389.34kg，比‘華欣高644.13kg，產量提高11.21%；中心可溶性固形物含量為11.93%，邊部為9.20%，口感佳、纖維少；皮硬度為15.19kg·cm^-2，不易裂果，坐果率高，坐瓜節位低，種植長勢適中，抗病性好，在4個品種中排列第一。‘改良華欣3比對照‘華欣單瓜質量低0.07kg，坐果率為98%，裂果率為1%，每667m²產量6254.92kg，比對照‘華欣高509.71kg，產量提高8.87%，口感佳、纖維少；雌花間隔小，坐瓜節位低，植株長勢弱，易坐瓜，抗裂，抗病性強，中心可溶性固形物含量為11.63%，邊部為8.73%，在4個品種中排列第二。‘改良華欣3、‘改良華欣2、‘日本777與對照‘華欣均有優勢，綜合比較分析‘改良華欣3與‘日本777適合于北京地區春季大棚栽培。