中條山地區民間傳統藥用植物的民族植物學調查

金 山，李紛芬，燕江偉，趙恒敏，李芳芳，靳 曉

（1、長治學院 生物科學與技術系，山西 長治 046011；2、長治學院 太行山生態與環境研究所，山西 長治 046011）

民族植物學是一門研究人與植物之間相互作用的科學，它既研究人類如何認知植物，也研究人類如何利用植物，以及人類認知和利用植物的歷史、現狀和未來的動態演變過程，并將研究的結果應用于植物資源的可持續利用和植物多樣性保護的實踐中[1]。藥用植物的認識和利用傳統文化是民族植物學研究的主要內容之一，從民間發掘新藥和擴大藥用植物資源，越來越被重視[2,3]。

中條山地區山勢陡峭、交通閉塞，藥用植物資源豐富。主要居住民族為漢族，在長期的生產生活實踐過程中，積累了具有地方特色的藥用植物傳統知識和經驗。

1 研究地區地理概況

中條山位于中國山西省西南部，黃河、涑水河間，地處34°38'-35°37N，110°15'-112°37'。 中條山山體東北—西南走向，長約160 km，寬10～15 km。海拔1200～2300 m，相對高度800～1500。中條山地區屬于暖溫帶大陸性季風氣候。春季風多干燥，夏季炎熱多雨，秋季天高氣爽，冬季寒冷干燥，年平均氣溫10.3-14.3℃，年降水量542.2-645.3㎜，≥10℃積溫3400-4700℃，無霜期180-230天[4]。

2 研究方法

2012年7月至2013年10月，選取了陽城縣陽城縣橫河鎮的東爐坡村、勸頭村、蟒河鎮的上桑林村、前溝村、沁水縣中村鎮下川村、東川村作為調查地點，運用民族植物學的研究方法進行調查研究。采用關鍵人物訪談法，共訪談26位村民，其中3名中醫，23名普通農民。采用參與式觀察法，與受訪者一同上山采集中藥標本，在訪談和觀察同時記錄植物名稱、藥用部位、藥用方法、療效等[5]，作為第一手資料。然后，進行室內整理、匯總和分析[3]。

為保證第一手資料的準確性，在當地人辨認的基礎上，每一個植物物種都進行鑒定，難以鑒定的物種采集證據標本，帶回實驗室進行鏡檢，根據《中國植物志》、《山西植物志》《Flora of China》逐一鑒定。

3 研究結果及分析

3.1 中條山地區民間傳統藥用植物編目

本次調查共記錄71種藥用植物（表1），隸屬37個科。其中，蕨類植物3種，鱗毛蕨科、中國蕨科、水龍骨科各1種；裸子植物只有柏科的1種；被子植物68種，期中菊科Asteraceae最多，9種，薔薇科Rosaceae7種，傘形科Apiaceae和唇形科Lamiaceae各6種，罌粟科Papaveraceae、毛茛科Ranunculaceae、蓼科Polygonaceae、蝶形花科Fabaceae、各3種，玄參科Scrophulariaceae、百合科Liliaceae、桔梗科Campanulaceae、大戟科Euphorbiaceae各2種，其他科各1種。

3.2 中條山地區民間傳統藥用植物藥用器官

中條山地區民間傳統藥用植物的藥用器官涉及全草、根、根莖、莖、莖葉、花、果實和種子等植物體所有器官，其中最多的是根。根據統計，根部（包括根莖、塊根、塊莖）入藥的植物有31種，如黃精（拉丁名見表1，下同）和北重樓的根、何首烏的塊莖；全草入藥的有8種，如荊芥、萹蓄和蒲公英；莖藥用的有4種；葉藥用的有10種，如薄荷、藿香；花序、花和花蕾入藥有5種，如金銀花、毛燭、中國槐等；果實（包括種子）入藥的有13種，車前、牛蒡、山里紅等。

3.3 中條山地區民間傳統藥用植物用途和用法

據當地人介紹，野生藥用植物的療效較為顯著，如蒼術用米水泡后可以治外傷，還可起到健脾、祛風、明目、防止傷風和風濕病的作用；丹參經洗凈曬干后，水煎服可清心火，活血調經；黨參可健脾益肺、補中益氣等。但據當地中醫介紹，用藥講究男女有別，老少有別，同一癥狀發病原因不同而用藥方法也不同。

中條山地區民間傳統植物藥加工方法和工藝與經典中藥相同或相似，多數為熬湯、水煎，也有蜜制和炒碳方法。服用方法方面，外用藥除北重樓、地膚、狼毒和商陸4種外其他均為內服。從防治疾病類型方面，止血藥用植物有物種，分別為側柏、地榆、仙鶴草、臭椿和毛燭；防止治感冒的有4種，蒼耳、貫眾、防風和銀粉背蕨；止咳的有5種，荊芥、穿山龍、馬兜鈴、沙參和山杏；補血的有1種，五味子；補藥有7種，黃精和山茱萸、黃芩、黨參、何首烏、金銀花和菟絲子；助消化的有雀兒舌頭和山楂；治跌打扭傷的有1種，商陸熬湯擦洗患處；治皮膚病的有狼毒和苦參；清熱解毒的有3種，苘麻、蒼術和山黃連；下火的有薄荷、野菊和石韋。

表1 中條山地區民間傳統藥用植物的民族植物學編目

序號 中文名 學名 藥用器官 使用方法用途及功效22 蒼耳 hiumsibiricum 果實、莖葉 可用于治感冒、頭暈；蒼耳子（蒼耳子）治療鼻竇炎：炒熟搗碎煎服23 野菊 Chrysanthemumindicum 花 九月份野菊花：治眼病；花泡水喝，清熱，下火，解毒，配白菊花、黃菊花、柴胡、連翹，效果更佳24 苣荬菜 Sonchuswightianus 全草 消炎25 蒲公英 Taraxacummongolicum 全草 全草，敗毒，下火，用于膀腔炎26 艾 Artemisiaargyi 葉 祛風；安胎；治女性手足冰冷；端午節采集最好；莖葉曬干后煎服27 刺兒菜 Cirsium arvensevar.integrifolium 葉 全草曬干，治流鼻血28 地膚 Kochia scoparia 種子 煮湯外敷，可治療皮膚瘙癢，也可婦科外用29 大黃 Rheumoffcinale 根 山大黃，通腸瀉火30 何首烏 Fallopia multiflora 塊莖，莖 藤煎服，可治失眠多夢；補肝腎31 扁蓄 Polygonuma viculare 全草 全草藥用；煎服，利水排尿32 貫眾 Cyrtomiumfortunei 葉 泡在水缸里，預防流行性感冒33 馬齒莧 Portulaca oleracea 枝葉 中暑后喝莖葉湯；馬齒莧全草和臭椿白皮，炒黃后加白糖，加少量水，煎服，可治痢疾34 馬兜鈴 Aristolochiadebilis 果實 清肺火，止咳：苦杏仁去皮蜜制，罌粟殼蜜制，瓜蔞果肉帶果皮蜜制，馬兜鈴炒熟，煎服；35 黃連 Coptis chinensis 根莖 山黃連，清胃火36 阿爾泰銀蓮花 Anemone altaica 根狀莖 健腦37 升麻 Cimicifugafoetida 根狀莖 治療咽喉痛、口瘡，藥物中添加升麻，藥物成分更容易作用于頭部38 木通 Akebiaquinata 莖藤 莖藤利水排尿39 連翹 Forsythiasuspensa 果實、根、葉 治溫熱；青翹，大暑后采集，去火40地榆 Sanguisorbaofficinalis 根 地榆炭可止血41 翻白草 Potentilladiscolor 根 治心發火42 仙鶴草 Herba Agrimoniae 根，根莖 止血43 山里紅 Crataeguspinnatifidavar.major 果實 藥用44 山楂 Crataeguspinnatifida 果實 治咳；白糖，炒冒煙后加少量水，再加炒黑的山楂煎服，治消化不良引起的高燒；丹參加紅果葉，泡水喝，治高血壓2個療程45 山杏 Armeniaca sibirica 果實，杏仁 苦杏仁去皮蜜制，罌粟殼蜜制，瓜蔞果肉帶果皮蜜制，馬兜鈴炒熟，煎服，可清肺火，止咳46 山桃 Prunusdavidiana 花、果實、種子 破血：炒黃用47 曼陀羅 Daturastramonium 花 花，治支氣管炎48 金銀花 Lonicerajaponica 花、花蕾、莖 花可清熱消炎，上呼吸道感染；花蕾敗毒，治口舌干燥；忍冬藤具有補腎作用。49 柴胡 Bupleurumchinense 根 治口苦耳聾，頭痛目眩50獨活 Heracleumhemsleyanum 根 偏癱、祛風、活血51防風 Saposhnikoviadivaricata 根 治感冒52藁本 Ligusticumsinense 根 治牙痛53前胡 Peucedanumpraeruptorum 根 治咳54 小茴香 Ligusticumtachiroei 根、果實 籽，炒黃，加少量食用醋，再水煎55 山茱萸 Cornusofficinalis 果實 補藥；果肉，治大汗虛脫；內熱消渴56 商陸 Phytolaccaacinosa 根 水煎外用，治跌打扭傷57酸棗 Ziziphusjujuba var.spinosa 果實、果仁 治療失眠多夢58 石韋 Pyrrosia lingua 葉 下火；用于治尿道病，通令于小腸，睪丸炎

序號 中文名 學名 藥用器官 使用方法用途及功效59 透骨草 Phrymaleptostachya 全草 煎服，治腮痛60臭椿 Ailanthusaltissima 樹皮 止血61 五味子 Schisandrachinensis 果實 煮后曬干；補血；驅寒62毛燭 Typhaangustifolia 花序 止血63 威靈仙 Clematis chinensis 根 祛風、治偏癱64地黃 Rehmanniaglutinosa 根 治療胃火牙痛65 菟絲子 Cuscutachinensis 種子 補藥66 山黃連 Hypecoumerectum 根莖 清熱解毒67 地丁 Corydalisbungeana 全草 治毒蛇咬傷；治痘痘68 淫羊藿 Epimediumbrevicornu 葉 當枕頭，安神69 射干 Belamcanda chinensis 根莖 切片曬干，煎服，治咽喉痛70 黃檗 phellodendron amurense 樹皮 樹皮（韌皮部），去腹部濕熱，治尿道炎71 銀粉背蕨 Aleuritopterisargentea 全草 用于幼兒感冒

4 討論

中條山地區民間藥用植物傳統知識是我國中醫藥文化的一個組成部分。中條山地區大部分藥用植物的傳統知識與我國經典中醫藥文化知識相同或相似，說明具有淵源關系。一方面我國中醫藥文化吸收了中條山地區傳統知識，另一方面中條山地區人民學習和發揚了中醫藥文化。因此，在中條山地區民間傳統藥用植物知識當中，既有原創的知識，也有從外界傳入的知識。

地理阻隔促成了地區特色[6]。一方面，當地人從大山里走出來學醫，學成回鄉，長期在當地行醫過程中，因地制宜，就地取材，大膽嘗試，創造了地方特色的傳統知識。另一方面，因為交通不便利，老百姓在缺醫少藥情況下，發揮聰明才智，甚至冒著生命危險進行試驗，積累了一些特殊的經驗。相對封閉環境中自給自足的生活生產模式，必然發生自創的醫術。

中條山地區民間植物藥傳統知識實用性較強。用本地藥用植物資源，能夠防治一些常見易治的疾病，保障一方百姓基本健康。藥材除了野生藥用植物資源以外，桑、山楂、大棗等常見栽培果樹也可入藥，且藥用部位多、用途廣。山楂用于止咳，白糖，炒冒煙后加少量水，再加炒黑的山楂，水煎，治消化不良引起的高燒；丹參加紅果葉，泡水喝，治高血壓，服2個療程；桑樹根尖煎服，可緩解全身疲勞而疼痛；桑白皮（莖韌皮部），治哮喘病；霜降后的桑葉熬湯清洗眼部，可治眼病，復明；大棗每天食10個，可補腦。另外，生活中常用的調味品花椒、白糖、紅糖、白礬、堿面、醋等等都用于防治一些常見易治的疾病，如花椒樹根去外皮，要白皮，炒黃加白糖炒成一團，加水，加七個核桃，煮；小茴香籽，炒黃，先加少量醋，而后水煎，效果佳。

中條山地區人們在長期生產、生活實踐中積累了預防和治療疾病的豐富經驗，創造了具有地區特色的野生藥用植物利用傳統知識。目前，傳統文化消失速度加快，但仍未引起足夠重視[7]。如當地中醫用藥品種復雜多樣，由于不同的用藥經驗，從而出現同名異物或同物異名的情況，造成一些植物名稱和物種混淆。而且對某些藥物用量的多少并不明確，且醫藥無文字記載，傳統的醫藥知識和經驗只是經口手相傳的，這樣很容易引起藥用植物知識、經驗的誤傳和丟失[5]。所以，有待采取有效措施來進一步拯救、發掘、整理和系統研究中條山地區民間傳統藥用傳統知識，豐富和發展中國傳統中醫藥文化的內涵。

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［4］上官鐵梁,張峰.中條山木本植物去洗地理成分分析［J］.植物研究,2000,20(4):143-155.

［5］鄭希龍,陳紅鋒,李榕濤,等.海南潤方言黎族藥用民族植物學研究［J］.云南植物研究，2008,30（2）：195-210.

［6］金山,晉東南地區民間野生植物利用初步調查［J］.晉東南師范專科學校學報,2004,21(5):4-6.

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