瑞蟠21號在蘭州的引種表現及栽培要點

牛茹萱，趙秀梅，陳建軍

（甘肅省農業科學院林果花卉研究所，甘肅 蘭州 730070）

蟠桃是桃的一個變種，原為我國特異資源。因其果實扁平，風味香甜，多汁，可食比例高，食用方便而深受消費者喜愛［1～3］。隨著優良新品種的選育和應用，豐富了我國桃品種類型，蟠桃逐漸走俏市場。蘭州地區蟠桃種植面積小，缺乏優良新品種。結合國家桃產業技術體系蘭州綜合試驗站桃優良新品種（系）區域試驗示范工作，甘肅省農業科學院林果花卉研究所于2010年3月從北京市農林科學院林業果樹研究所引進了極晚熟蟠桃新品種瑞蟠21號［4～5］，經在蘭州市安寧區的5 a試栽，該品種在蘭州地區綜合表現良好，具有品質優、豐產穩產、抗性強等特點，可作為極晚熟蟠桃品種在蘭州地區適度發展。

1 引種概況

試驗地設在蘭州市安寧區甘肅省農業科學院林果花卉研究所桃品種園，地處東經103° 41′ 、北緯36° 6′ ，當地海拔1 530m，年平均氣溫9.6℃，極端最低氣溫-25℃，無霜期為196，≥10℃年有效積溫為3 242℃，年平均日照數2 634 h，平均年降水量329mm，有灌溉條件。土壤為黃綿土，耕層含有機質11.2 g/kg，pH 8.03。2009年8月從北京市農林科學院林業果樹研究所引進極晚熟蟠桃新品種瑞蟠21號并進行嫁接， 2010年3月進行芽苗定植，砧木為山桃。主干形樹型，株行距1.2m×2.5m。行間自然生草。2012年開始結果。

2 引種表現

2.1 植物學特征特性

一年生枝陽面紅褐色，背面綠色。葉長橢圓披針形，葉面微向內凹，葉基楔形近直角，葉綠色，葉緣為鈍鋸齒。2～4個腎形蜜腺?；ㄑ啃纬奢^好，復花芽多，花芽起始節位為1～2節?；樗N薇形，單瓣粉色?；ㄋ庨偌t色，有花粉。萼筒內壁綠黃色，雌蕊與雄蕊等高。

2.2 果實主要性狀

從表1可以看出，蟠桃品種瑞蟠21號果實扁平形，果頂略凹，縫合線中，梗洼淺。果面40%～80%著紫紅色暈，茸毛稀，果實底色綠白，果肉白色，近核處有少量紅色素，汁液較多，纖維少，果皮難剝離，粘核，風味甜，果肉為硬溶質，平均單果重為216 g，最大單果重343 g，可溶性固形物含量為13.2%，適口性好，耐貯藏。

2.3 生長結果習性

生長勢強，5年生瑞蟠21號樹高度控制在2.5 m左右。萌芽率和成枝率均高，各類果枝均能很好結果。成花容易，復花芽多，自花結實力強。從表1可以看出，栽植后第3年（2012年）平均株產13.4 kg，第4年（2013年）平均株產14.1 kg，第5年（2014年）平均株產14.3 kg，3 a平均株產為13.9 kg。

2.4 物候期

從表2可以看出，瑞蟠21號在蘭州地區3月下旬萌芽，4月初始花期，4月中旬盛花期，9月底至10上旬果實成熟，果實發育期165～184 d。11月中旬落葉，生長發育期為221～233 d。瑞蟠21號在蘭州地區成熟時間即上市時間比北京地區晚10 d左右。

2.5 適應性與抗逆性

瑞蟠21號在甘肅蘭州表現為樹體生長健壯，未發現有特殊病蟲害發生，未發現抽條、凍害等現象。

2.6 綜合評價

瑞蟠21號風味濃郁、果個大、早果豐產、硬溶質、商品價值高。該品種為極晚熟蟠桃品種，果實成熟時間恰逢“國慶節”前后，且此期間蘭州市場蟠桃極少，市場潛力大。可以作為極晚熟蟠桃新品種發展。

表1 蟠桃品種瑞蟠21 號果實經濟性狀

表2 蟠桃品種瑞蟠21 號的物候期

3 栽培技術要點

3.1 建園及栽植密度

栽前挖寬、深各60～80 cm的定植溝，施入優質腐熟農家肥60 000 kg/hm2、普通過磷酸鈣150 kg/hm2，土、肥混合后回填，灌水沉實。采用三主枝開心形時，株行距3.0m×4.0m。采用二主枝開心形（Y字形）時，株行距3.0m×4.0m。采用主干形時，株行距1.2m×2.5m，選用優質壯苗定植，砧木選用山桃。定植后澆足水，并用地膜覆蓋樹盤，定干高度50～60 cm。

3.2 整形修剪

主枝上不留側枝，直接著生結果枝。生長季注意拉枝、扭枝，及時剪除粗枝。冬季實行長梢修剪，即基本上不進行短截，僅采用疏剪、縮剪長放修剪，主枝上每15～20 cm保留結果枝1個，同側枝條之間的距離一般在40 cm以上。三主枝開心形、二主枝開心形（Y字形）一般不留背上枝和背下枝。每年采果后將結果枝回縮至主枝基部，基部當年萌發的新梢留作翌年的結果枝。

3.3 花果管理

瑞蟠21號為大果型品種，花粉量多，座果率高，長梢修剪后一定要注意疏果。長果枝留3～4個，中果枝2個，短果枝1個。疏果分2次進行，第1次是在4月下旬至5月上旬，主要疏除果枝基部小果、畸形果、雙果及過密果，疏除總果量的50%；第2次是在5月下旬至6月上旬生理落果后進行。

3.4 肥水管理

一般施肥量按每生產桃果1 kg施優質農家肥1～2 kg、純氮4.6 g、五氧化二磷2.9 g、氧化鉀7.4 g計。全部有機肥、磷肥和50%的氮肥、30%鉀肥在10月底作基肥施入。在硬核期隨水追施50%的氮肥、40%鉀肥；果實迅速膨大期隨水追施30%鉀肥，以提高含糖量。灌水要結合施肥，同時結合果園土壤墑情進行，灌水以少量多次為宜，入冬土壤封凍前要澆足冬水。

行間采用果園自然生草，當草長至40 cm左右時用割灌機割草，全年割草4次。采用割灌機除草，僅切割掉雜草的地上部分，對土壤表面幾乎沒有影響，加之草根的固土作用，對保持水土極為有利。同時由于割下的大量雜草可覆蓋果園，作為果園的有機肥增加土壤肥力。果園生草有利于果園土壤性狀的改善、提高土壤有機質含量，改善果園生態環境。

3.5 病蟲害防治

瑞蟠21號在甘肅蘭州表現抗蟲抗病能力較強，較抗流膠病。桃芽露紅期至花蕾期（4月上中旬），全園噴施波美5度石硫合劑進行消毒，殺死越冬蟲卵，并清理冬季修剪下來的枝條和枯枝、爛果、病枝、落葉、雜草，集中燒毀，以降低越冬病蟲基數。春季要注意防治蚜蟲，果實采收晚、后期容易受病蟲為害，注意防治褐腐病和食心蟲等主要病蟲害。蚜蟲可在發生初期用25%蚜虱凈可濕性粉劑2 500倍液，或20%啶蟲脒可濕性粉劑2 000倍液噴霧防治，每隔7 d噴1次，連噴2～3次；食心蟲類可用48%毒死蜱乳油1 000倍液，或2.2%甲維鹽微乳劑1 000～1 500倍液噴霧防治，每隔7 d噴1次，連噴2～3次；褐腐病可用70%甲基托布津可濕性粉劑1 000倍液，或70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液噴霧防治，每隔7 d噴1次，連噴2～3次。采用物理、生物防治結合化學農藥防治，能有效防治主要蟲害，減少農藥施用量。如采用每2 hm2安裝1盞頻振式殺蟲燈和布設糖醋液誘捕器90個/hm2，以及涂抹梨小迷向素3.60 kg/hm2相結合的綜合防治技術時，能減少農藥噴藥次數2～3次。梨小迷向素多在面積達0.67 hm2以上的桃園使用，一般布設900個點/hm2，桃花露紅期在距離地面2/3處的樹杈處涂抹第1次，每點涂抹2 g，第1次涂抹后80 d涂抹第2次，方法同上。

［1］ 蔣德新，呂寶殿，李素云. 蟠桃新秀——羅馬紅引種表現［J］. 2013（1）：24.

［2］ 郭迎春，李海祥. 蟠桃引種與豐產栽培技術研究［J］.中國果菜，2013（7）：24-25.

［3］ 匡銀近，王春芳，魯小橋. 早露蟠桃品種特性及其優質豐產栽培技術［J］. 林業實用技術，2011（1）：14-16.

［4］ 郭繼英，姜 全，趙劍波，等. 極晚熟蟠桃新品種‘瑞蟠21號’［J］. 園藝學報，2007，34（5）：1 330.

［5］ 于廣水，郭繼英，姜 全，等. 極晚熟蟠桃新品種瑞蟠21 號在北京市平谷區的栽培表現［J］. 北京農業，2012（3）：46-47.