日糧銅來源及水平對仔豬生長性能及組織銅含量的影響*

趙春雨，張天芮，劉 博，楊連玉，楊文艷*

(1.吉林農業大學,吉林 長春 130118；2.吉林省動物營養與飼料科學重點實驗室，吉林 長春 130118)

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日糧銅來源及水平對仔豬生長性能及組織銅含量的影響*

趙春雨1,2，張天芮1,2，劉 博1,2，楊連玉1,2，楊文艷1,2*

(1.吉林農業大學,吉林 長春 130118；2.吉林省動物營養與飼料科學重點實驗室，吉林 長春 130118)

選用75頭遺傳背景相同、胎次相近、公母各半，約45日齡，體重(14.00±0.30)kg的三元雜交健康仔豬，采用完全隨機化設計分為5個處理組，每個處理組5個重復，每個重復3頭。研究不同添加水平(10，150，300 mg/kg)和不同來源的(硫酸銅，氨基酸銅)銅對豬生長性能、組織銅及血清銅含量的影響。結果表明，添加不同銅源和水平的銅對豬日增重和料重比均無顯著差異(P>0.05)；肝、腎、糞銅、血清中銅含量銅源間差異不顯著(P>0.05)，隨銅添加水平的升高而顯著升高(P<0.01)；肌肉中銅含量銅源間及不同水平差異極顯著(P<0.01)，且300 mg/kg硫酸銅顯著降低肌肉中銅含量。研究結果表明：(1)日糧中添加氨基酸銅源和硫酸銅對豬日增重和料重比無顯著影響(P>0.05)，但氨基酸銅源組對豬促生長趨勢較硫酸銅組高;(2)血清銅、糞銅及機體組織銅含量銅源間差異不顯著(P>0.05)，不同水平間差異顯著(P<0.01)；(3)添加300 mg/kg硫酸銅可顯著低于肌肉中銅含量(P<0.01)。

仔豬；硫酸銅；氨基酸銅；生長性能；組織銅含量

銅是動物體內必需的微量元素之一，作為許多酶的必需組分或輔助因子而發揮其生理功能。在正常生理狀態下，Armstron[1]研究報道，日糧中補充銅高于(NRC，1998)[2]5 mg/kg 可提高斷奶仔豬的生產性能，然而銅促生長的機制尚不完全清楚，銅吸收是在十二指腸和空腸前段，肝臟作為主要銅貯存和轉運器官。本研究添加不同水平(10，150，300 mg/kg)和不同來源的(硫酸銅，氨基酸銅)的銅，旨在探討日糧中銅來源和水平銅對生長豬的生長性能、組織中銅、糞銅及血清銅含量的影響，為高銅在豬日糧中的正確應用提供參考依據。