越南抱莖茶栽培技術

柯歡，趙鴻杰，薛克娜，陳香，丁岳煉，胡羨聰

(佛山市林業科學研究所，廣東 佛山528222)

越南抱莖茶(Camellia amplexicaulis)為山茶科山茶屬小喬木，是觀形、觀葉、觀花的好樹種。株型緊湊。葉片大，基部心形、耳狀抱莖，是葉形奇特的山茶科物種。花似海棠般嬌艷鮮紅，花量大、花期長，于10月至翌年4、5月間開花。果期6—8月。是風景園林的新寵，也可作為鮮切花材料和蜜源植物使用，極具市場潛力和前景[1，2]。

1 生物學特性

原產越南以及中國云南，喜溫暖濕潤的氣候，在溫度較低的地區生長不良。在我國的海南、廣東、廣西、福建省和臺灣、香港、澳門等地區均可以引種。它具有較強的抗霜凍能力[3]，能耐短時的零度以下低溫，并經在清遠市清新石潭鎮的高山種植得以驗證;在浙江省金華市的室內亦可安全越冬。越南抱莖茶需在排水良好處栽植，喜微酸性、土層深厚土壤。忌水淹，忌氯。其幼苗需要一定的蔽陰，長大后喜陽，但仍具有較好的耐陰性。越南抱莖茶是生長迅速的山茶科物種，生性強健、抗逆性強，管理相對粗放。

2 生長速度

據調查，在廣東省廣州市白云區地栽的越南抱莖茶種播苗生長4 a時，平均高度約為1.65 m，冠幅約為1.17 m，地徑約為0.03 m，已開花和結實;在佛山市林業科學研究所采用地徑為0.2 m的高州油茶(Camellia gauchowensis)作砧木，離地面1.5 m處鋸斷砧木，采用劈接的方式嫁接越南抱莖茶，嫁接2～3個芽，嫁接5 a時，其平均冠幅可達到3.5 m，高度可達到4.2 m，長勢十分旺盛。

3 繁殖方法

目前生產上的繁殖方式主要包括播種法、嫁接法。

3.1 播種法

3.1.1 播種 于每年7—8月收集越南抱莖茶的種子，成熟的種子需經過沙藏催芽，發芽率可達到80%以上。

3.1.2 苗期管理 將萌發的種子淺埋于容器袋中，并澆透水。因越南抱莖茶苗期生長速度較快，1年生的育苗容器袋規格(直徑×高)宜采用12 cm×14 cm或略大的為好。苗期需要適當遮陰，避免過強光照，可采用50%的遮陽網進行遮陰。在接近零度的低溫天氣時，應為小苗遮蓋塑料薄膜，避免其受到凍害。

使用的基質土應為酸性，且宜疏松透水。經韋曉娟等[4]研究發現，較適合越南抱莖茶的基質有以下3種:河沙、椰糠按2∶1的體積配比，以及赤紅壤、椰糠、泥炭土按5∶4∶1的體積配比，或者赤紅壤、泥炭土按2∶1的體積配比。

苗期的肥料可使用惠綠一號等液肥，按2.5%的濃度每月澆施1～2次。忌使用含氯肥料;苗期若使用尿素的顆粒肥，離根系太近，苗木易因燒根而死亡。

根據天氣和土壤干濕度，每日澆水1～2次。澆水時，忌大水漫灌，忌積水。

出圃標準:1年生的播種苗的高度達24 cm，地徑達0.5 cm以上;2年生的播種苗的高度56 cm，地徑達0.8 cm以上。

3.2 嫁接繁育

選擇2年生以上、生長健旺、無病蟲害的高州油茶(Camellia gauchowensis)、油茶(Camellia oleifera)或越南油茶(Camellia vietnamensis)等山茶科原生種作為砧木，采用劈接、削皮接等嫁接方法。一般在每年5—6月進行嫁接。使用高州油茶、越南油茶作為砧木，嫁接后芽條的生長速度比油茶要迅速。廣東全年均可嫁接，宜春季嫁接，5月上旬至6月中旬最適宜。

3.2.1 剝皮接法

(1)接穗削取。在接穗下芽的背面斜削一個1.5～2 cm的長削面，斜面要求光滑、平整，再在長削面的背面削成0.6 cm左右的小削面，形成一個楔形，接穗留1～3個芽，葉片保留1～2 cm。

(2)砧木處理。砧木的截干高度視樹體形狀和大小而定，在樹干光滑平整部位鋸斷，斷面要平整，截口要用刀削平。在削平的砧木光滑的一側，自上而下通過皮層劃一個比接穗長削面稍短一點的縱切口，深達木質部，順刀口用刀尖向左右挑開樹皮。

(3)接合。將接穗長削面向內與砧木形成層對準插下并露白0.5 cm，用塑料帶緊實綁扎，套上專用嫁接塑料袋，在接口以下把塑料袋綁緊。

3.2.2 劈接法

(1)接穗削取。接穗上部留2～3個芽，葉片保留1～2 cm，在下芽兩側，削成長2～3 cm的雙直邊楔形(即兩個對稱的平滑削面)，向外的一側稍厚于內側，削面平直光滑。

(2)砧木處理。砧木的截干高度視樹體形狀和大小而定，在樹干光滑平整部位鋸斷，斷面要平整，截口要用刀削平，然后用劈刀在砧木斷面中心附近劈開，劈口深3～4 cm。

(3)接合。撬開砧木劈口，迅速將削好的接穗插入砧木，使接穗厚側朝外，務必使砧穗形成層對齊，接穗與砧木之間露白0.5 cm，其他如綁縛等與剝皮接相同。

3.2.3 補接 接后15～20 d，檢查接穗是否成活，若接穗變黑、變干，則應及時補接;同一株樹嫁接接穗較多，成活接穗分布合理則不必補接;同一切面嫁接若干接穗時，若有一接穗成活，亦可不必補接。

3.2.4 解袋 嫁接后30～45 d，當接穗抽出芽條時，可在袋上部開一小口，使新葉逐漸適應外界環境，待芽條長至6～7 cm時，選擇陰雨天或傍晚拆除塑料袋。解袋后及時做好病蟲害防治。

3.2.5 除萌 適當修剪砧木萌發出的枝條，增加接穗的營養生長。

4 造林技術

4.1 造林地選擇

選擇陽光充足、土層深厚、排水良好、坡度和緩、酸性土壤的丘陵地或平原地種植，低洼易澇積水地、地下水位偏高地不宜選用。

4.2 整地

在造林前一年冬季整地除雜，可適當保留山蒼子、山烏桕等少量雜樹作為遮蔭樹。為培養良好株形適當密植，造林株行距宜采取2 m×2 m或1.7 m×1.7 m。挖穴規格為60 cm×60 cm×50 cm，春節前后回土，先把有機質表土回入穴中。

4.3 施基肥

每穴施0.5～1.0 kg的油茶專用肥，基肥應施在定植穴底部，與底土充分拌勻，然后回填表土至滿穴。

4.4 栽植

在春季或初夏下透雨前后栽植。一穴一苗，先用木棒在栽植穴中打直徑和高度比育苗袋規格略大的洞，小心將容器袋的薄膜撕掉后將苗木根團放入洞內，填入細土后從洞的四周向中間擠壓，使土壤與苗木根系緊密接觸，然后再覆土略高于地面。有條件可淋透定根水。

4.5 撫育和追肥

每年結合追肥全面鏟草2次。有條件可以覆蓋地膜，或者可通過與柱花草(Stybsanthes guianensis)等豆科植物進行間作減少對其撫育。平時大雨過后注意迅速排除積水。從栽植第二年開始追肥，每年2—3月和7—8月各追施1次復合肥，可施氮、磷、鉀(15－15－15)的挪威復合肥0.10～0.20 kg。采用溝施方法，在距離樹干基部約20 cm周圍開挖深、寬12～15 cm的環形施肥溝，肥料與土拌勻后及時覆土。

4.6 整形修剪

越南抱莖茶的直立性較強，但仍需要整形修剪。從種植第2～3年開始對植株進行整形修剪，逐步養成優美樹形。要培育單一的主干，及時將生長勢強于主干的枝條剪除或剪除其部分枝梢，保持樹勢平衡。及時修剪病蟲枝、重疊枝、萌生枝、并生枝等，去除植株莖基部的萌蘗枝。在風力較強的地區，從植株生長第2年起可使用竹竿固定植株，避免植株歪斜。

5 病蟲害防治

越南抱莖茶的病蟲害較少。在實際生產中發現主要害蟲有蚜蟲、茶小卷葉蛾和尺蠖等。主要病害有炭疽病。

防治蚜蟲可噴40%氧化樂果、樂果，50%馬拉硫磷乳劑或40%乙酰甲胺磷1 000～1 500倍液，或噴魚藤精1 000～2 000倍液。尺蠖在3齡幼蟲之前進行防治效果好，噴灑75%辛硫磷乳油、50%亞胺硫磷乳油2 000倍液，50%殺螟松乳油500倍液，25%西維因可濕性粉劑300～500倍液。

發現炭疽病時，需要徹底清除病枯枝;在每年發病期前，噴灑1%的波爾多液，每半個月1次;每周用600倍百菌清水溶液噴灑1次，連續噴3～4次。

[1]陳俊愉.我國花卉品種分類學[M].北京:中國林業出版社，2001:172－179

[2]高繼銀，蘇玉華，胡羨聰，等.國內外茶花名種識別與欣賞[M].杭州:浙江科學技術出版社，2007:1－3

[3]刑福武，曾慶文，陳紅鋒，等.中國景觀植物[M].(上冊).武漢:華中科技大學出版社，2009:470－471

[4]韋曉娟，梁曉靜，陳金艷，等.不同基質對越南抱莖茶容器苗生長的影響[J].林業科技開發，2013(3):114－117

[5]DB44/T 685－2009茶花嫁接技術規程[S].廣東省質量技術監督局，2009