不同品種大棗產量及生理特性比較研究

管寶輝

(盤錦市大洼縣平安鎮農林綜合服務站，遼寧 盤錦 124000)

棗樹(Ziziphus jujuba)屬于抗旱耐瘠的經濟林樹種，是遼西半干旱丘陵山區重點栽培的果樹之一。朝陽為遼寧省著名大棗產區，也是東北地區僅有的大棗主產區，占全省栽培面積的60%，占遼西地區栽培面積的75%，遍布朝陽市所轄七個縣(市)區，成為全市林果業的主導產業。棗樹在朝陽已有1 000 多年栽培歷史，現栽培面積2.7 萬 hm2、8 000 萬株［1］，目前在遼西地區棗樹已成為農民增收、改善生態環境的首選樹種。但由于管理粗放、技術落后，形成了一定面積的低產棗園，嚴重影響了大棗產業的發展和棗農的經濟收入。為了進一步發展朝陽地區棗樹產業，使廣大農民從中得到更大的經濟收益，實現棗樹品種多樣化，將性狀優良的棗樹品種基因延續下去，了解遼西地區大棗的品種性狀特點是十分必要的［2］。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

本試驗對朝陽地區現有的大棗品種進行調查。每個品種采用隨機抽取樣本測定，10 次重復。測定樹種為金鈴圓棗、金鈴長棗、金絲王棗、大平頂棗、小平頂棗、大圓鈴棗6 個常見品種。

1.2 研究方法

1.2.1 產量測定 在每個大棗品種果園中隨機選擇單株進行調查，重復10 次，根據樹形樹冠進行分層，從地面向上至50 cm 為第 1 層，50 ～100 cm 為第2 層，100 ～ 150 cm 為第 3 層，150 ～ 200 cm 為第 4層，以樹干為中心，分東、南、西、北4 個方向。采取計數的方法調查每層的主枝數、每枝棗股數、每棗股棗吊數、每棗吊棗果數、單株棗果數，按公頃統計各個品種單株的產量［3］。

1.2.2 生理指標測定 測量儀器采用美國 LI －COR 公司生產的LI－6400 便攜式光合測定系統，分別于天氣晴好的7月16日、17日和18日的8:00—18:00 對各品種棗樹中部向陽部位的功能葉片進行凈光合速率(Pn)、蒸騰速率(Tr)、氣孔導度(Gs)等生理指標的測定，每隔2 h 測量1 次，3 次重復，每次測量記錄5 組穩定數據。由于3 d 觀測的各光合參數變化基本一致，最后統計數值取3 d 的平均值。

1.3 數據處理方法

數據分析使用Excel 和DPS 數據處理系統。

2 結果與分析

2.1 不同品種棗樹產量比較

不同品種棗樹產量結果見表1。

從表1 中可以看出，在不同品種棗樹中，金鈴圓棗的產量為8 491.03 kg·hm－2，金鈴長棗的產量為 7 732.80 kg·hm－2，金絲王棗的產量為 7 337.11 kg·hm－2，大平頂棗的產量為 6 845.90 kg·hm－2，小平頂棗的產量為5 997.90 kg·hm－2，大圓鈴棗的產量為4 925.43 kg·hm－2。其中，金鈴圓棗的產量最高，大圓鈴棗的產量最低，最高產量與最低產量相差2 565.60 kg·hm－2。對不同品種棗樹的產量進行方差分析、新復極差檢驗發現(見表2、3)，不同品種的產量差異達到極顯著水平(P = 0.001 5 ＜0.01)，且大圓鈴棗的產量與其余5 個品種的產量差異達到極顯著水平，其余棗樹品種間差異都不顯著。

表1 不同棗樹品種產量 kg·hm －2

表2 不同棗樹品種產量方差分析

表3 不同棗樹品種產量的新復極差檢驗

2.2 不同棗樹品種生理特性比較

2.2.1 光合速率的變化 本試驗就脆熟期不同棗樹品種群體葉片的光合速率進行了測定。因各品種間生物學特性不同，對氣候條件的適應程度不盡一致，所以表現出的某些生長發育性狀、生理特性有著明顯的差異［5］。試驗結果顯示(見圖1)，6 種不同棗樹品種葉片光合速率的日變化均呈現“雙峰”型。上午8:00 ～12:00，光合速率迅速升高，達到13 ～15 mmolCO2·m－2·s－1，其中小平頂棗的峰值最高，達到了 14.9 mmolCO2·m－2·s－1，其余 5 個棗樹品種都在 13.32 ～13.92 mmolCO2·m－2·s－1之間;之后光合速率迅速下降，達到 2 ～5 mmolCO2·m－2·s－1之間;14 點到16 點之間，有出現一個緩慢的上升，之后又緩慢下降。

圖1 不同棗樹品種凈光合速率

2.2.2 蒸騰速率的變化 蒸騰作用是水分以氣體狀態通過植物體的表面從體內擴散到大氣中的過程。具有促進有機物、礦物質、水分運輸，降低葉片的溫度，有利于氣體交換等作用，對于產量形成有重要意義［4］。蒸騰速率(Tr)指植物在一定時間內單位葉面積蒸騰的水量。圖2 反映了6 種不同棗樹品種葉片蒸騰速率的日變化規律，整體呈先升高、達到峰值后再降低、趨于平穩的“單峰”變化趨勢，6 個品種都在下午12 點達到峰值，最大值為金鈴圓棗為2.182 mmol·m－2·s－1，其次為金鈴長棗為 1.98 mmol·m－2·s－1，最小值為小平頂棗為 1.48 mmol·m－2·s－1，說明了金鈴圓棗葉片的蒸騰速率對其產量的形成有一定的促進作用，為6 種不同棗樹品種中最大高產的品種，6 種不同棗樹品種蒸騰速率變化規律與光合速率的變化規律很相似，這兩者的變化規律基本一致。

圖2 不同棗樹品種葉片蒸騰速率

2.2.3 氣孔導度的變化 氣孔導度是指葉片表面透過氣態水分子和CO2的能力，因此它的大小可以影響作物與外界的物質交換，在自然條件下，棗樹葉片氣孔導度取決于光、溫和水分的狀況，氣孔導度直接影響蒸騰速率，并且與蒸騰速率變化趨勢基本相同，兩者之間呈極顯著正相關。從圖3 可以看出，6種不同棗樹品種的氣孔導度日變化均呈現“雙峰”型，從8:00 開始下降，到12:00 的時候達到了一天之中的低谷，在16:00 又達到了一天之中的峰值，18:00 再次下降到低谷，不同品種在各個時間段氣孔導度數值都沒有明顯的差異。從分析結果看，不同品種對棗樹氣孔導度的影響不大，兩者無必然的聯系。

圖3 不同棗樹品種葉片氣孔導度

3 結論與討論

6 種不同棗樹品種的產量不同，金鈴圓棗的產量最高，為 8 491.03 kg·hm－2，金鈴長棗的產量次之，為7 732.80 kg·hm－2，大圓鈴棗的產量最低為4 925.43 kg·hm－2。根據不同品種棗樹的產量方差分析，可以得出不同品種的產量差異達到極顯著水平。通過6 個棗樹品種產量的新復極差檢驗結果，可以得出大圓鈴棗的產量與其余5 個品種的產量差異達到極顯著水平，大圓鈴棗與金鈴長棗、金絲王棗差異達到顯著水平，其余棗樹品種間差異都不顯著。以上分析可以看出，只考慮產量因素，遼西地區常見大棗品種產量最高的為金鈴圓棗。

6 不同棗樹品種光合速率和氣孔導度日變化呈“雙峰”型、蒸騰速率日變化呈“單峰”型;不同棗樹品種的光合速率、蒸騰速率和氣孔導度間的差異均未達到顯著水平;棗樹品種的產量受蒸騰速率的影響最大，蒸騰速率對其產量的形成有一定的促進作用。

［1］董維軍，牟淑文.朝陽大棗產業區域化開發與深加工技術初探［J］.現代農業科技，2007(9):53 －54

［2］馮子娟，王恩旭.遼西朝陽地區棗樹品種性狀調查研究［J］.遼寧農業科學，2014(3):85 －87

［3］張琦，白團輝，吳翠云，等.紅棗直播建園不同樹形產量與品質調查研究［J］.北方園藝，2013(14):18 －23

［4］呂愛霞，楊吉華，夏江寶，等.3 種闊葉樹氣體交換特性及水分利用效率影響因子的研究［J］.水土保持學報，2005，19(3):188 －191，200

［5］徐兵.朝陽半干旱區氣候因子對大棗生長發育的影響［J］.防護林科技，2014(2):28 －30