懸在空中的餐桌

如果你既喜歡品嘗美食，又喜歡尋求刺激，那一定不能錯過這樣一種就餐方式——將餐桌懸在50米的高空就餐。

遠遠望去，一輛吊車正緩緩將一個金屬平臺送入半空中，大約50米高時，金屬平臺停了下來。

這是吊車在進行建筑施工嗎？

不是！緊接著，從金屬平臺里傳來悠揚的爵士樂，開紅酒瓶的聲音，酒杯碰撞發出的叮叮聲，人們的喝彩聲和掌聲……這真是太美妙了。原來，這是一場豪華的“空中盛宴”。

空中餐廳起源于比利時，被《福布斯》雜志評為“全球十大最不尋常餐廳”之一。空中餐廳的整個結構是一個6噸重的金屬吊架。通常，餐廳頂部裝有頂罩、吊燈、音響、空調等設備，下部的平臺上固定著餐桌和座椅。只要有足夠的空間（至少要有500平方米大）能容納一輛吊車進行作業，在全世界任何地方，一家空中餐廳可以在2小時內升起。餐廳由地面操作室里的專人負責升降，如果遇到緊急情況，比如地震、颶風等，餐廳可以在1分鐘內降落到地面。

空中餐廳的餐桌長9米，寬5米，每次最多能接待22名食客。一名高級廚師會在空中現場烹飪美味佳肴，同時還配備了3名服務員，隨時為食客提供服務。當食客、廚師和服務員全部就位后，一輛吊車就會將整個餐廳抬升至50米的空中，從而讓食客遠離地面的車水馬龍。出于安全考慮，每位食客在升空之前必須坐到座位上，并扣上安全帶，升空后就不容許走動了。平臺上面不允許使用爐火烹飪食物，只能使用電磁爐，但菜單可以依據食客的要求而定制。

空中餐廳已經到訪過巴黎、倫敦、羅馬、拉斯維加斯、迪拜、新德里、悉尼和東京等40多個城市。2014年6月，空中餐廳來到了上海，中國的眾多食客紛紛前去體驗這種獨特而美好的就餐方式。