早期斷乳仔豬的飼養管理

洪瑾芳　福建省福清市畜牧獸醫中心石竹畜牧獸醫站350301

早期斷乳仔豬的飼養管理

洪瑾芳福建省福清市畜牧獸醫中心石竹畜牧獸醫站350301

仔豬早期斷乳綜合征普遍存在于各個養殖場，嚴重影響豬只的生長發育。文中就早期斷乳對仔豬的影響和斷乳仔豬的飼養管理進行論述。

仔豬早期斷乳飼養管理

一般認為，產房仔豬3周齡（或23日齡）之前斷乳為早期斷乳。仔豬早期斷乳是規模化養豬場防控疾病、提高母豬繁殖率的重要措施之一。但是實行早期斷乳的仔豬自身免疫系統和消化系統還很不完善，早期斷乳對仔豬來說應激非常大，斷乳后仔豬常常出現采食量低甚至拒食、消化不良、腹瀉、水腫、抗病力差、生長停滯等現象，被稱為“仔豬早期斷乳綜合征”[1]。如何緩解早期斷乳應激，使仔豬平穩渡過斷乳關，發揮仔豬的生產性能，是每一位飼養管理者都要面臨的挑戰。

1　早期斷乳對仔豬的影響

1.1環境應激環境應激主要是群體社會環境的改變。斷乳時仔豬與母豬分開，將不同窩的仔豬混群，仔豬之間需要建立新的群體地位序列，這種序列重排過程，使仔豬產生機體疲勞和心理緊張，容易引起機體免疫功能改變，出現免疫抑制。這種免疫抑制增加了仔豬對低致病性微生物的易感性。

1.2飼料應激飼料應激主要是飼料類型的變化。仔豬斷乳過程，飼料類型由液態的母乳變成固態的干飼料；飼料營養來源由母乳中可完全消化吸收的乳脂、乳蛋白變成谷物淀粉、植物蛋白。仔豬消化器官及消化道內原先建立好的微生物區系，適應不了飼料的改變，導致消化系統機能紊亂，腸道內病原菌大量繁殖，引起仔豬下痢。仔豬還有可能對飼料表現出抗原反應，并引起胃腸形態學改變（隱窩變深和絨毛萎縮）和吸收不良。仔豬對飼料不適應造成的仔豬腹瀉是斷乳仔豬死亡的主要原因之一。

1.3消化功能不全早期斷乳仔豬本身消化系統不完善，消化器官的重量和容積都比較小，各項功能不健全。新生仔豬體內乳糖酶、脂肪酶和蛋白酶的水平較高，具有消化母乳的能力，但其他的酶類在3周齡時的活性不及成年豬的50%[2]。胃內鹽酸和胃蛋白酶含量少，活性低，胃液的反射性分泌功能很弱，只有當食物進入胃內直接刺激胃壁后，才會分泌少量胃液，且食物通過仔豬消化道的速度較快。對于20日齡左右的哺乳仔豬來說，消化過程主要依靠胃中的凝乳酶和小腸中的腸液、胰液進行[3]。

早期斷乳應激又嚴重降低仔豬各種消化酶的活性，影響仔豬小腸形態和組織學變化，使小腸絨毛長度變短，隱窩變深。另外，早期斷乳仔豬的胃液分泌不足，胃內pH值過高導致胃蛋白酶、凝乳酶及乳糖酶等多種酶原的活性下降，飼料中各營養成分的消化利用率降低[4]；胃內pH值升高，從而失去了胃內可阻止微生物從上消化道進入胃腸道的酸性屏障，引起腸道微生物菌群的變化，導致消化功能紊亂。斷乳短期內，由于消化酶分泌不足或酶活性降低造成仔豬飼料的消化不良，未被充分消化吸收的營養物質進入大腸后被細菌充分發酵，導致仔豬吸收不良、炎癥和腹瀉。

1.4免疫力下降新生仔豬自身不具備保護性免疫能力，只有通過攝取母乳中的免疫球蛋白才能獲得被動免疫。這種被動免疫在7日齡時即達到高峰，在隨后的3周內很快下降，仔豬自身的免疫系統也在不斷發育，但要到4～5周齡時才開始發揮作用。因此，早期斷乳的仔豬正好處在其一生中免疫力水平最低的時期。

由于早期斷乳導致仔豬母源抗體的保護率下降，仔豬自身免疫系統剛開始發育，機體抵抗力變弱，易受到各種病原微生物的侵害。早期斷乳應激又對仔豬機體剛剛發育的免疫系統的功能發揮具有抑制作用，降低了機體免疫應答能力[5]。

2　早期斷乳仔豬的飼養管理措施

2.1斷乳仔豬的飼喂斷乳仔豬飼養的關鍵是做好由母乳到飼料的過渡。斷乳后仔豬能夠進行自由采食，是斷乳成功與否的標志。

目前多采取仔豬提前教槽、緩慢過渡的方法使仔豬適應飼料的變化。仔豬在7～10日齡開始補飼教槽料，選擇適口性好、體積小、營養全面、易于消化吸收的濃縮料，使仔豬斷乳前就能采食一定數量的飼料，刺激仔豬消化系統的生長發育。

仔豬斷乳后2周內仍飼喂教槽料，并適量添加抗生素、電解多維和氨基酸等，以減輕應激反應，2周后逐漸過渡到斷乳仔豬飼料。適當提高日糧中的能量水平，以保證仔豬每日所需能量的絕對攝入量，避免仔豬動用體內儲備的營養，造成仔豬掉膘嚴重。斷乳初期采用少量多次的飼喂方法，防止采食過多，以后逐漸增加，改為自由采食。斷乳仔豬胃容積小，排空速度快，如果飼喂間隔較長，仔豬容易在短時間內采食大量飼料，對胃腸道的消化吸收過程造成很大的壓力，食糜過快通過消化道，無法充分吸收飼料中的營養物質。采用酸化日糧或使用酶類進行前處理，也可添加可以直接飼喂的酶類來提高仔豬對日糧的消化水平，防止腹瀉發生。飼喂過程要注意保持飼料的新鮮程度。

另外需要提供足量的清潔的飲用水。斷乳仔豬由于采食大量干飼料，對水的需求量很大，如供水不足會影響仔豬的正常生長發育，還會因飲用污水生病，因此，要保證足夠的清潔的飲水供應。

2.2飼養環境管理仔豬體溫調節功能不成熟，對寒冷十分敏感。通過精心的飼養管理，為仔豬提供一個干凈、溫暖、干燥的環境是早期斷乳仔豬渡過“斷乳關”的關鍵一步。

2.2.1適宜的溫度“小豬怕冷，大豬怕熱”，仔豬體內能源儲備少，保溫能力差，容易被凍死。仔豬剛斷乳后有一個掉膘和體質變弱的過程，斷乳后頭2周要特別注意仔豬的保溫。做好保溫工作是提高斷乳仔豬成活率的一個關鍵因素。不能單純地評價斷乳仔豬的適宜溫度范圍，一般仔豬體重越小，要求的環境溫度越高并且越要穩定，另外仔豬所需適宜溫度還受到環境濕度、氣流、有無墊板及擋風設施的影響。供給斷乳仔豬的最適溫度主要考慮的因素有：一是斷乳后所處溫度應該與斷乳前相差不大，斷乳后前幾天室溫維持在26℃左右為宜；二是有無墊料等保溫設施；三是仔豬躺臥是否舒適。

保持保育舍干燥是保溫工作的一個重點，潮濕的地面不僅讓仔豬容易受寒，而且為細菌的孳生提供場所，這些都會嚴重影響仔豬的生長。另外，環境中的濕度太高，也會增加寒冷和炎熱對仔豬的不良影響，并導致細菌的孳生。保育舍適宜的相對濕度為65%～75%。在冬季時注意保育舍的防風保溫。仔豬對風很敏感，特別是冷風和賊風。可采取增加舍內養殖密度和安裝取暖設備等措施來保溫。在炎熱的夏季，采取噴霧、淋浴、通風等方法防暑降溫。

2.2.2整潔的環境保持豬舍清潔衛生，經常打掃，定期消毒，殺滅病菌，防止傳染病。嚴格控制人員的出入，降低仔豬感染病菌和病毒的幾率。保持空氣新鮮，對豬舍內糞尿等有機物及時清除處理，減少氨、硫化氫等有害氣體的產生，排除舍內污濁的空氣。因為這些有害氣體對仔豬的毒害作用具有長期性、連續性和累加性。

2.3合理分群斷乳仔豬最好在斷乳后的第1、第2周內，維持原欄原窩飼養。斷乳時把母豬趕走，小豬留在原來的欄舍，不與其他仔豬并群，待仔豬對斷乳適應后，才轉到保育舍飼養。若需重新分群，可按照體重、大小、強弱進行并群分欄。同欄群仔豬體重相差不應超過1～2 kg。將各窩中的弱小仔豬合并成小群單獨飼養。合群仔豬會有爭斗現象，應適當看管，防止豬只咬傷。分群一般選擇在傍晚時分較好。總之，仔豬斷乳階段的飼養是養豬生產中一個重要的環節，早期斷乳仔豬在心理、生理和環境適應等方面都面臨挑戰，仔豬斷乳是否順利直接關系到豬只的成活率、后期的生長速度和出欄時間。應該根據各個豬場的實際情況，在充分考慮經濟效益的基礎上，探索科學的飼養管理，改變早期斷乳仔豬飼養中普遍存在的生長性能差、生產效益低下等問題。

[1]廖曉霞,葉均安.早期斷乳仔豬的斷乳應激與腹瀉研究[J].家畜生態學報,2005,26(3):74-77.

[2]徐文進,朱馮杰.早期斷乳仔豬營養研究進展[J].湖北農業科學,2002(5):125-129.

[3]李光源.哺乳仔豬的飼養管理[J].福建畜牧獸醫,2014,36(5): 23-24.

[4]范志勇,王康寧.早期斷乳仔豬的營養研究進展[J].西南農業學報,2000（增刊）:121-127.

[5]Straw B E.豬病學[M].9版.趙德明,張仲秋,沈建忠,譯.北京:中國農業大學出版社,2008:28-29.

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1003-4331（2015）05-0055-02