規模化養豬場如何做好環境保護

葉清友　福建省浦城縣農業局畜牧站353400

規模化養豬場如何做好環境保護

葉清友福建省浦城縣農業局畜牧站353400

近十幾年來，我國規模化養豬業快速發展，但同時豬場產生的糞尿、污水及廢棄物（病死豬）已造成嚴重污染問題，而今對環境保護的壓力逐漸加大，養殖污染已經成為當前亟待解決的問題，其污染治理是環境綜合整治、維護生態環境安全的主要內容，今后養豬業一定是要走滿足環保條件可持續發展的道路。

豬場糞污無害化處理環境保護

隨著經濟快速發展和社會的進步，生豬的需求和產業化進程顯著加快，近十幾年來，我國養豬業生產方式發生了巨大變化，養殖模式正逐步向標準化、規模化、產業化模式發展。但是我國養豬業面臨著嚴重污染環境問題，以往養殖污染整治難度大，缺乏有效、經濟的治理技術是主要原因。今后畜牧業發展的道路一定是要走滿足環保條件下的可持續發展路子，更重要的是，隨著人們生活水平的提升，對環境的要求也越來越高，豬場的環境保護應是指兩方面：一是保護豬場環境不受周圍環境污染，免受外界污染影響（如工業廢水、廢氣、化肥、農藥等）；二是防止豬場廢棄物及污水對周圍環境的污染。

1　科學合理規劃豬場

選址和布局：先要辦理報批手續，選址時要從保護環境觀點出發，考慮與四周環境的相互影響。要求地勢高燥，背風向陽，有一定坡度，以利光照、通風和排水，水源充足、水質好，交通方便并距離主干道800 m以上，既要考慮豬場不受四周環境己存在的污染影響，也要考慮到豬場產生的廢棄物不要污染周圍的環境，還必須注意綜合考慮遠離工廠、屠宰場、醫院。總之，規模化養豬場的選址應執行國家標準或相關標準的規定，符合環境保護、獸醫防疫要求。生產區、污水處理區、無害化處理區嚴格分開，實行凈污分道，所有豬舍均坐北朝南，為安全生產提供保障。

2　糞便及廢棄物的處理

應制定嚴格的制度保障，糞便及廢棄物處理不當會造成豬場的長期隱患。規模化養豬場環境保護基本原則：豬場內所產生的一切廢棄物（糞便、尿、污水、病死豬等）不可任其污染環境，不可使其惡臭遠播、蚊蠅飛舞，更不可棄之造成環境污染、釀成公害，危害人類及豬的健康，須用生物發酵技術和生態工程技術進行無害化處理，合理利用，化害為利。

2.1及時清除豬舍內糞尿和污水豬糞一經產生便由機械或人工收集，而尿和污水經排污管道進入污水凈化處理系統。盡量防止固體糞便與尿及污水混合，人工清糞與機械清糞相結合，及時清除糞便，利用干濕分離機使糞尿迅速分離，盡可能保持糞便干燥。

2.2降低有害氣體濃度豬舍內產生的最多、危害最大的氣體主要有氨、硫化氫、二氧化碳等，可采用除臭劑（如沸石）來降低有害氣體濃度。沸石的表面積大，具有很強的吸附性能，用于豬場除臭對氨、硫化氫、糞臭素、二氧化碳及水分有很強的吸附力，可有效降低豬舍內有害氣體濃度，同時由于沸石的吸水作用，降低了豬舍內空氣濕度和豬糞的水分，減少了氨等有害氣體的產生，從而達到除臭和抑制惡臭擴散的目的。

2.3防止昆蟲孳生養豬場易孳生蚊蠅，騷擾人畜，傳播疾病。要定時清除糞污，保持環境清潔、干燥，排污管通暢。要經常清洗飼養用具，加強四周環境滅蟲，鏟除雜草，排除積水，填平溝洼地，消滅蚊蠅幼蟲孳生地。可使用幾種化學殺蟲劑殺滅蚊蠅，交替噴灑豬舍走道和四周環境（也可用多個滅蚊燈），創造良好衛生環境。

2.4豬場綠化綠化對改善豬場環境好處多，可明顯改善場內溫度、濕度和氣流，凈化空氣、減少噪音、有利防疫、美化環境等。

2.5養殖蚯蚓蚯蚓為雜食性、食量大、繁殖快、蛋白質含量高的低等動物，由于它處理與利用豬糞的能力很強，而且是特種動物的優質蛋白源，因此，在利用豬糞方面也具有一定的實用與經濟意義。蚯蚓作為一種潛伏在土壤內的生物，對改善土壤肥力、保護環境、開發動物蛋白質飼料資源都有一定作用。

2.6病死豬無害化處理針對病死、死因不明或染疫生豬進行無害化處理已經是規模豬場一項重要工作。（1）可建設焚化爐對病死豬進行徹底焚燒處理；（2）還可建設填埋井（池）進行化制處理，上面要加蓋上鎖，便于操作，確保安全，并且要與養殖區有一定距離；（3）堆肥處理病死豬：利用堆肥產生的熱量漚制，加速病死豬腐爛，達到處理目的。

3　豬糞便無害化利用

3.1豬糞堆放與處理（1）豬糞清理出后，處理之前經過短時存放在糞便堆放設施內進行合理堆放。（2）堆肥：堆肥是目前普遍使用的固體糞便處理技術，將分離后的糞便和人工、機械收集的糞便與其他有機物如秸稈、雜草混合堆積，在好氧、嗜熱微生物的作用下使有機物發生生物降解，形成一種類似腐殖質土壤的過程，高溫（50～70℃）發酵過程中大量無機氮轉化成為有機氮，形成較穩定、基本無臭味的腐殖質產物，是非常好的有機肥料。可采用條垛堆肥、靜態通氣堆肥、箱式堆肥以及槽式堆肥等方式，各種方法各有優缺點。應注意控制影響堆肥效果的因素：碳氮比、濕度、孔隙度等。

3.2糞污沼氣化處理

3.2.1建造沼氣池的模式水壓式沼氣池適合于小型養豬戶，串聯地下式沼氣池適合于中小型養豬場，立式沼氣發酵罐適合于大中型養豬場。

3.2.2建設沼氣池容積與生豬存欄數和氣溫有一定關系沼氣池容積與生豬存欄數相匹配，200～500頭按5～6頭/m3，500～1 000頭按6～7頭/m3，1 000頭以上按7～9頭/m3。

3.2.3沼氣、沼液、沼渣的綜合利用沼氣可作燃料、發電、保溫。沼液可作沼液肥、植物種子浸種、葉面噴施。沼渣可用作肥料、配制營養土、制作人工基質、牛場墊料。

3.2.4生物發酵床生物發酵床養豬是將豬糞尿直接排泄在墊料床上，不流向舍外，可實現糞尿零排放。原理：篩選出優質活性株（有益菌）經微生物培養、復壯、馴化，再經特殊工藝發酵制成豬圈的墊料，墊料主要是鋸末及粉碎的農作物秸稈和果實殼，加上微生物制劑并灑上部分水讓微生物與墊料混合。優點：基本無排放，省人力，節水節能。缺點：增加疫病控制難度，建筑成本高，占地大，飼料報酬下降，發酵床原料不容易取得（或不穩定性）。

環境保護工作已越來越引起關注，切實做好豬場的環境保護工作，留下一片山清水秀的優美環境，是每個養豬場的責任。

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1003-4331（2015）05-0039-02