淺談旅游英語教學與地方存在的特色文化

武平

（浙江旅游職業學院，浙江 杭州 311231）

合理的將地方特色文化引入旅游英語的教學中，將能夠有效的發揮旅游英語教學與地方特色文化的潛在價值，提高學生的綜合知識運用能力以及基礎素養，達到1+1＞2的效果。通過在旅游英語教學中不斷的滲透地方特色文化，必然能夠提高旅游英語教學的實踐教學效果。

一、地方特色文化引入旅游英語教學的重要性

1、促進國際間的文化交流

中國文化博大精深,源遠流長,是世界上四大文明古國中現存最大的國度。加上我國的南北跨度大,東西縱橫長,地域覆蓋面寬,民族眾多特點鮮明,地方文化差異大,地方色彩濃,旅游資源十分豐富。因此越來越多的外國友人愿意到中國來了解并研究中國的地方文化。他們學習京劇、民族舞蹈、太極拳、相聲、方言。而中國也在世界各國開設了“孔子學院”,中國的儒家思想,老莊哲學在西方國家再次盛行。因此一個旅游工作者肩負著把博大精深的中國地方文化介紹給國外游客的重任。這就要求,在旅游英語教學過程中,教師應對學生進行地方文化教育和基本國情教育,從而使學生能勝任將來的工作,在積極吸取國外文化精髓的同時,也應將有特色的文化傳播出去。

2、提高人文素質

掌握優秀的文化能夠提高人類的素質，強化自身的素養。旅游文化的出現就恰恰體現了該行業發展的內部精神。旅游文化素質的高低直接影響了經營管理者的水平，對旅游者的旅程造成了影響，并且直接對能夠利用的旅游資源是否能夠得到完美的開發進行了影響，使旅游業的發展受到了影響。旅游工作者是文化的大使，同時他也體現了一個國家的形象，在旅游的過程中，他所能夠表現出來的言行都與其身后的國家精神面貌息息相關。所以，旅游專業的學生應該了解不同的地方文化特色、加深自己對不同文化內涵的解讀能力，使自己的修養及素質得到提升。

二、地方特色文化豐富了高職旅游英語教學的內涵

1、利用地方特色文化,使旅游英語教學更生動形象

在高校內部進行旅游英語課程的開設，必須尊重多元化的發展方向，要想成為一名合格的旅游專業的學生，就必須在能夠掌握英語聽說讀寫的基礎上對相關的旅游專業的一些地方特色性知識以及文化進行了解。所以，在進行旅游英語課程開展的環節中，相關的教師應該重視將課堂教學文化與地方文化相結合，使其成為學生接觸地方文化的大門，讓學生學會了解地方旅游特色，了解當地文化底蘊，使其能夠充分的利用英語對其進行翻譯講解。

2、地方特色文化旅游英語教學是對地方文化資源的開發與利用

通過查詢相關的資料我們發現，學生在實訓與工作過程中所表現出來的能力還是存在一定差異的。這些問題主要是因為課堂及實踐教學中注重理論、請示旅游英語課程的實踐講解，導致了學生步入社會之后與社會產生脫節，不能夠滿足社會工作所提出來的要求。地方特色文化是極為豐富的,它的教育價值也是多方面的,有人文性的,也有科學性的;有德育的,也有美育的等等比如皇城相府、玨山的人文性,趙樹理故居的文化性,長平之戰遺址的歷史性和戰略性等等都有待我們進一步去挖掘去探索。高校旅游英語專業開發利用地方旅游文化資源,必須站在專業建設、課程建設為地方經濟服務的高度,審視文化資源的價值。靈活、有效地利用地方旅游文化資源,為學生發展提供更為實際、更為真實的學習情境,將書本知識、學生生活、社會實際有機地整合起來,更容易體現院校、教師和學生在專業與課程建設中的主體意識,不斷提升廣大教師參與專業課程開發的能力。同時也能促進中華民族優秀文化的發揚光大,使具有地域特色的民族文化得以繼承和發展。旅游城市本身文化底蘊豐厚,有自然景觀、人文景觀、自然與人文景觀疊合的景觀,因此在教學中教師要善于灌輸這些地方文化并引導學生共同挖掘。

三、高職旅游專業如何把地方文化引入旅游英語教學中

1、課程內容體現地方特色

旅游英語專業是當前社會一個熱門的專業，在進行專業人才的培養中還沒有建立相關配套的教學方式，重視理論知識，忽視人文知識的現象時有發生。教師在進行授課的過程中一味的強調所謂的理論，忽視了當地的地方旅游文化特色。所以，在進行課程的設置方面，應該講地方文化引入其中，對相關地方特色的建筑、旅游景點、小吃、人文內涵等進行講解分析。同時，對當地經過演化的特色詞匯進行研究，使學生能夠充分的了解其地域文化特色，并通過引導的方式，使學生具備英語翻譯的能力。通過對引入地方旅游文化知識，不斷的滲透進旅游英語的教學中，提高學生在旅游英語學習中的地方特色文化的掌握能力。

2、引入地方文化教學題材

高校學生在校內往往得不到有效的實踐英語使用，所以在旅游高峰期可以通過學生自發的組織，去為旅游者提供英語服務，將地方民俗活動介紹給旅游者，進而充分的使地方特色文化與旅游英語緊密的結合在一起，提高教學效果。將旅游文化通過合理的方式滲透到高校的旅游英語專業中，借助旅游文化使學生能夠接觸到真正的地方特色文化，是二者能夠進行完美的融合，進而達到旅游英語教學的目的。充分的利用地方的旅游資源，將地方旅游業作為旅游英語教學的一個大課堂，將能夠豐富并深化教學的內涵。通過將地方旅游文化引入到教學中的方式，真正的使地方文化與旅游教學緊密的結合在一起，達到高校旅游教學的目的。

3、創新旅游英語教學方法

完善旅游英語教學的方法，使用創新性教學方式，根據旅游英語的特點，將學生作為教學的主題，才能夠真正的提高教學的水平。相關教師可以通過激發學生對地方文化的內心感受，引導學生積極的在課堂中發言，提高課程講解的趣味性、使學生在積極的環境下得到英語口語的訓練，同時也使得學生的課堂活動變得豐富多彩。在教學活動開展中，教師應該積極地與學生進行溝通，并通過小組討論、演說的方式進行教學，開展多樣化教學手段的利用。在進行地方特色文化的教學中，應該積極的引進實踐教學方式，放棄傳統教學方式，通過中西對比、鑒賞的方法讓學生在比較重真正的領會到其中的內涵。面對當前社會科學技術的不斷更新，教師可以應用多媒體、電腦等設備優化教學手段，通過影音播放的方式，將旅游英語知識更為直觀的展現在學生的嚴重，使地方特色文化能夠深深的烙印在學生的腦海中，強化旅游英語教學的有效性。

4、課堂內外了解掌握旅游資源

學生應該掌握并學會翻譯地方旅游資源中各種景區內部的主要景點內容，使其能夠深入的對地方旅游文化進行了解。所以，在進行旅游英語專業課程的時間中，教師應該為學生灌輸并引導地方文化的知識，使其能夠將其進行英語翻譯，提高學生對旅游英語的掌握以及運用能力，并基于此基礎之上不斷的幫助學生挖掘地方旅游文化與旅游英語專業的內在聯系。

5、教學實踐環節引入地方文化

首先，在進行旅游英語專業的教學中應該積極的與校園文化相結合，鼓勵學生參加模擬旅游訓練，教師在旁積極的幫助學生改正錯誤。其次，教師應該帶領學生切身處地的深入地方旅游景點當中，使其了解當地地方特色歷史文化的發展，對當地的小吃及土特產等產生自己的見解。教師在帶領學生的時間中，應該通過實際操作幫助并引導學生晚上英語翻譯及口語的表述工作。最后，學校應該重視旅游英語學生在畢業時的畢業設計，確保學生在畢業設計的過程中能夠有效的鞏固自己的知識。通過建立實踐基礎項目的方式，帶領學生走進地方特色景區，使學生了解并重視地方特色文化的重要作用。并通過帶領學生進入旅行社團以及酒店等企業實習的方式，使學生了解旅游工作開展的內容以及過程。讓學生在定崗實習結束之后對自己的崗位表現進行一個實習總結評價，通過對自己在崗期間對旅游英語專業重要性的認識、工作中應堅守的職責進行表述，使學生在實際工作中真正的得到教育，了解旅游英語專業所需要掌握的知識以及核心職業能力。

綜上所述，本文對旅游英語教學中引入地方旅游特色文化的重要性進行了簡要的分析。由于地方文化特色具有深厚的文化內涵，通過在旅游英語教學中的引入，將能夠有效的培養學生的綜合知識運用能力，使學生更好的掌握旅游英語專業與地方特色文化的兼容方式，提高旅游英語專業畢業學生的社會競爭能力。

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