生態農業概述

席仲偉

（重慶農業環境監測站，重慶 401121）

我國生態農業始于20世紀80年代，由生態科學家和農業工作者倡導提出，并組織了試點、示范和理論研究，從而推動了生態農業的不斷發展，使之規模不斷擴大，效益不斷提高，影響日漸深遠，取得了顯著的經濟效益、生態效益和社會效益［1］。實踐證明，生態農業是農業和農村經濟可持續發展的成功模式，是解決我國農村人口、資源、環境需求與經濟發展之間矛盾的最佳途徑，具有強大的生命力和廣闊的發展前景。

1 生態農業的定義、產生背景及特征

1.1 定義

生態農業是按照生態學原理和生態經濟規律，因地制宜地設計、組裝、調整和管理農業生產和農村經濟的系統工程體系。其要求將發展糧食與多種經濟作物生產，發展大田種植與林、牧、副、漁業，發展大農業與第二、三產業結合起來，利用傳統農業精華和現代科技成果，人工設計生態工程、模式和技術，協調發展與環境之間、資源利用與保護之間的矛盾，形成生態與經濟2個系統的良性循環，實現經濟、生態、社會效益的統一［2～6］。

1.2 產生背景

人口膨脹、環境污染、資源破壞是困擾人類的三大問題，危及人類的生存和發展。西方發達國家實現農業現代化走的是“石油農業”道路，導致土壤板結、地力下降、嚴重污染，農業發展很難持久。1991年聯合國糧食及農業組織提出了持續農業發展的合作計劃，促進了多國加強科學研究與合作，開展可持續農業發展的研究和探索。可持續農業是指既要滿足當代人的需求又不能以犧牲后代人的利益為代價的發展模式。建國以來，我國農業基本解決了吃飯問題，農業基礎設施和生產條件得到了較大改善［7］。但農業生態環境問題日趨嚴重，自然生態惡化，水土流失嚴重，草原退化增加，農田污染加劇，耕地肥力下降，生物多樣性受到了破壞，農業生態系統越來越差。解決農業生態環境問題十分迫切，需要協調農村經濟發展與農業生態環境保護間的矛盾，實現農業生態系統良性循環，建設一個高質量和高效益的農業生態環境和農業持續、穩定、協調發展的模式和技術體系。

1.3 特征

我國的生態農業理論選擇性吸收了國外生態農業的合理內容，通過實踐、認識、再實踐、再認識，不斷完善和提高。主要特征有以下幾方面［2～6］。

1.3.1 綜合性 生態農業強調發揮農業生態系統的整體功能，以大農業為出發點，按“整體、協調、循環、再生”的原則，全面規劃，調整和優化農業結構，使農、林、牧、副、漁各業和農村一、二、三產業綜合發展，并使各業之間互相支持，相得益彰，提高綜合生產能力。

1.3.2 多樣性 生態農業針對我國地域遼闊，各地自然條件、資源基礎、經濟與社會發展水平差異較大的情況，充分吸收我國傳統農業精華，結合現代科學技術，以多種生態模式、生態工程和豐富多彩的技術類型裝備農業生產，使各區域都能揚長避短，充分發揮地區優勢，各產業都能根據社會需要與當地實際協調發展。

1.3.3 高效性 生態農業通過物質循環和能量多層次綜合利用及系列化深加工實現經濟增值，讓廢棄物資源化利用，降低農業成本，提高效益，創造農業內部就業機會，保護農民從事農業的積極性。

1.3.4 持續性 生態農業能保護和改善生態環境，防治污染，維護生態平衡，提高農產品的安全性。更重要的是變農業和農村經濟的常規發展為持續發展，將環境建設同經濟發展緊密結合起來，在最大限度地滿足人們對農產品日益增長的需求的同時，提高生態系統的穩定性和持續性，增強農業發展后勁。

2 生態農業的基本理論

2.1 農業生態系統

生態農業建設是在農業生態系統內進行的。農業生態系統是一個由人類—生物—環境構成的多層次、十分龐雜的系統，是由自然生態系統演變而來，并在人類活動影響下形成的。與自然生態系統相比，農業生態系統有6個特點，一是受人類的影響和控制，目的是增產增收、提供食品、確保生存和發展的同時保護和改善環境。二是物種是人工培育選擇的，抗逆性差，物種單一，結構簡單，自然災害多。三是主要依賴人工調控并與自然調控相結合，如采取綠化荒山、改良土壤、興修水利、選育良種、作物布局、栽培管理、防治病蟲等措施獲得高產。四是開放性大，物質和能量的輸出和輸入量大，無法保持自身的平衡，需大量投入，易造成污染，帶來公害。五是不僅受自然規律控制，還受社會經濟規律控制。如社會制度、人口數量、經濟政策、市場需求、資金投放和科技水平的影響，須謀求經濟、生態和社會三大效益的統一和增長。六是生產率高于自然生態系統。

2.2 物質能量傳遞循環

農業生態系統中，生物與生物、生物與環境之間不斷地進行著物質和能量的傳遞循環（簡稱物流、能流），才使生物得以維持生存、繁衍與發展，而且也使生態系統保持平衡與穩定，遵循“兩個流”的規律是生態農業建設的基礎。物質循環主要是生物吸收水、空氣（二氧化碳、氮氣等），還要從土壤中吸收礦質營養，利用太陽能制造有機物，沿著食物鏈轉移到另一種生物體中，最終又回到水、空氣和土壤中，實現物質的循環。物質是能量的載體，一般吸收了物質就吸取了能量。能量流的主渠道是通過“食物鏈”來實現的。所謂“食物鏈”就是生物之間取食與被取食形成的鏈條，即“大魚吃小魚，小魚吃蝦米，蝦米吃浮游生物”。正常的物質和能量流動，可以保持生態平衡和系統穩定。

2.3 農業生態系統的“環”、“流”和“庫”

“環”是指物質的生物地球化學循環，即地球表面物質的化學元素從環境到生物體、再從生物體到環境以至生態系統之間進行流動和轉化的運動。如碳、磷的循環等。“流”是指物質和能量從一個生物體轉到另一個生物體的過程，即物流和能流。“庫”是物質被暫時固定、貯存的場所，生物體就是一個裝載物質和能量的倉庫，還有大氣庫、水圈庫、土壤庫等［8］。沒有“流”和“庫”，能量就不能固定，無法利用，就不能形成“環”。“環”、“流”、“庫”是一個整體，研究“環”、“流”、“庫”對于生態農業建設有著極為重要的意義。

3 生態農業建設的內容

3.1 規劃與設計

生態農業規劃是在一定區域范圍內，依據當地資源、環境條件及社會經濟狀況，遵循生態經濟學原理及環境、經濟協調發展的原則，運用系統工程方法，制定總體規劃、分區規劃及行業規劃，以便對生態農業建設試驗區內農村經濟的近期、中期與長期的高效、持續、穩定、協調發展作出戰略性部署與實施對策。

沒有規劃的生態農業建設是盲目、無序和零亂的，難以達到預期成效［9］。生態農業一般按照縣、鄉、村、戶四級進行規劃建設，以縣級為重點。縣級是我國農業經濟活動的基本地域單元，具有行政職能與經濟功能的相對獨立性，能充分調動自身擁有的經濟實力和運用政策進行宏觀調控的能力，故可以縣為單元規劃生態農業建設，提出建設總體目標，按照生態農業的發展戰略，調整產業結構和用地結構，實施農業生態環境建設工程，推廣應用生態農業模式和技術。

3.2 工程、模式與技術

生態農業建設的核心內容是實施生態工程、推廣生態模式和運用生態技術。

通過實施生態工程，治理和修復被破壞和被污染的農業生態環境，使農業生態系統達到良性循環。如種草植樹治理沙漠及防治荒漠化、采取綜合治理的辦法防治水土流失、改造鹽堿地、草地保護、礦區復墾、鄉企清潔生產及治污、農業廢棄物綜合利用等；退耕還林還草，擴大綠色植物覆蓋率；興修水利，改田改土，使其成為澇能排、旱可灌的高產穩產良田；坡地實行坡改梯、薄改厚、瘦改肥，使“三跑土”變成“三保土”。

推廣應用生態農業模式及技術是生態農業建設的重要措施和基本方法。2002年，在農業部組織下，遴選出了全國最具代表性的十大生態農業模式及配套技術：“北方四位一體”生態模式及配套技術、南方“豬—沼—果”生態模式及配套技術、平原農林牧復合生態模式及配套技術、草地生態恢復與持續利用生態模式及配套技術、生態種植模式及配套技術、生態畜牧業生產模式及配套技術、生態漁業模式及配套技術、丘陵山區小流域綜合治理模式及配套技術、設施生態農業模式及配套技術和觀光生態農業模式及配套技術。除此之外，全國不同省市還有許多各具地方特色的生態農業模式及配套技術，也具有推廣應用價值。

3.3 綜合評價

生態農業建設的效果如何，需要進行量化分析評價，才能作出客觀正確、恰如其分的結論。生態農業評價是對生態農業系統運用一系列生態經濟指標和一定評價方法進行分析和診斷，以辨別和衡量系統優劣，發現系統發展變化規律，并通過對其內在機制和原因的探索，為生態農業建設的決策服務［10］。如果是對項目進行評價，還要作出審核驗收結論，以判定合格與否。生態農業評價有多種量化指標，形成了一整套的綜合指標體系，項目驗收時，指標應精簡實用。在生態農業綜合評價指標體系中，主要指標有森林覆蓋率、水土流失治理面積、糧食總產量及年均增長率、沼氣池數量及普及率、土壤氮素及有機質變化情況、農業總產值年均增長率、廢棄物綜合利用狀況、農村環境質量狀況、農民人均純收入年均增長率、經濟產投比、商品化程度等。設計評價指標時，還要定出每一指標的分值，將每一指標的分值分成幾個級別，分別評分。如以百分制綜合評價，據初步研究，總分超過75分，可以確認某縣生態農業建設初步達標；超過75分以上，分數越高，生態農業建設越完善，越理想。

［1］ 帥文波，劉黎明. 基于景觀生態規劃的縣域生態農業規劃方法探討［J］. 生態經濟，2005（8）：78-81，91.

［2］ 吳迎春. 淺談生態農業［J］. 山西能源與節能，2007（1）：43-44.

［3］ 王俊峰. 發展生態農業的思考［J］. 神州，2012（27）：211.

［4］ 范曉萍. 生態農業與西部資源的合理利用［J］. 山西農業大學學報（社會科學版），2008（5）：481-487.

［5］ 徐 燁. 淺談瑯岐經濟區生態農業的建設與發展［J］.化學工程與裝備，2010（2）：110；199-201.

［6］ 喻國華. 試論發展我國生態農業［J］. 綠色中國，2005（11）：54-55.

［7］ 蔡光明，劉志強，劉運碧. 建設商品糧基地 推進優質稻產業化經營［J］. 四川農業科技，2003（8）：11-12.

［8］ 彭天杰. 復合生態系統的理論與實踐［J］. 環境科學叢刊，1990（3）：1-98.

［9］ 張壬午，計文瑛，胡 梅，等. 縣級生態農業建設規劃方法［J］. 生態農業研究，1995（3）：11-15.

［10］ 高懷友，趙玉杰，周其文，等. 鄉（鎮）級生態農業建設綜合評價方法研究［J］. 農業環境科學學報，2003（5）：629-631.