水肥一體化技術應用于蔬菜生產示范試驗初報

摘 " 要 " 深圳市農業科技促進中心開展水肥一體化技術應用于蔬菜生產示范試驗，通過水肥一體化技術與常規種植的對照試驗，表明該技術不僅節水、節肥、增產、增收，而且可避免土壤退化和農業面源污染， 應用前景廣闊。

關鍵詞 " 水肥一體化;蔬菜;節肥;增產;增收;廣東省深圳市

中圖分類號：S626 " 文獻標志碼：A " 文章編號：1673-890X（2015）25-053-03

知網出版網址：http：//www.cnki.net/kcms/detail/50.1186.S.20150930.2333.042.html 網絡出版時間：2015/9/30 23：33：00

中國可耕種土地資源有限，絕大部分土地都比較貧瘠，在可耕種土地中，灌溉耕地面積約占43%，其余57%靠自然降水，但雨水季節性分布不均，旱災發生頻率很高，幾乎覆蓋了全國各個農業生態區，特別是我國北方和南方部分地區，干旱缺水的情況比較嚴重。

我國是世界化肥消耗大國，單位面積施肥量居世界前列，養分利用率不高。主要存在幾個問題：施肥水平不均衡，西部和北部地區施肥水平相對較低，而南方則普遍施肥過量;肥料養分不均衡，農民生產中過多施用氮肥，導致氮、磷、鉀比例失調，也沒有保持大量元素、中量元素和微量元素肥料的均衡性，嚴重影響作物產量和產品質量的提高;施肥技術較為落后，大多數農民依然使用傳統施肥方式，如撒施或大水沖施，導致肥料利用率低下，對水源、土壤和大氣等污染嚴重。

水肥一體化技術是現代農業生產中一項重要的綜合管理技術措施，主要是利用管道灌溉系統，將肥料溶解在水中，同時進行灌溉與施肥，適時、適量地滿足農作物對水分和養分的需求，實現水肥同步管理和高效利用的節水農業技術。其顯著優點是節水、節肥、節能、省工、高效和環保等，目前該技術在世界范圍內得以快速推廣應用。

為加快推進水肥一體化技術示范推廣，農業部辦公廳2013年印發了《水肥一體化技術指導意見》，要求到2015年全國水肥一體化技術推廣總面積達到533萬hm2以上，新增推廣面積333萬hm2以上，實現節水50%以上，節肥30%，糧食作物增產20%，經濟作物每667 m2節本增收600元以上。

深圳市農業部門加強部署，在果樹、蔬菜等作物上大力推廣水肥一體化技術。2014年，深圳市農業科技促進中心開展水肥一體化技術應用于蔬菜生產示范試驗。

1 材料與方法

1.1 試驗場地

試驗地塊設在深圳市龍崗區同樂農業科技有限公司同樂菜場。

1.2 試驗器材

試驗器材由深圳市芭田生態工程股份有限公司提供并負責安裝。在試驗地塊上安裝水肥一體化設備，水肥一體化施用泵采用進口MixRite設備，微灌管道采用PVC管，每畦菜地安裝兩條微灌軟管水帶，用來微灌施肥。

1.3 試驗設計

試驗地塊面積共4×667 m2，均分4小塊，分別栽培黃瓜和番茄，各設對照區和試驗區，對照區采用常規施肥灌溉技術，試驗區采用水肥一體膜下微灌技術。黃瓜于2014年3月種植，6月收獲。番茄于2014年4月種植，7月收獲。

2 結果與分析

2.1 黃瓜試驗區

黃瓜對照區全生育期灌溉12次，施肥88 kg/667 m2，防治病蟲害5次。試驗區灌溉12次，施肥72 kg/667 m2，防治病蟲害4次。

從表1可以看出，使用水肥一體化膜下微灌技術黃瓜平均667 m2產量5329 kg，產值達23448元。常規灌溉每667 m2產量達5134 kg，產值20536元。膜下微灌技術比常規施肥灌溉技術每667 m2可節省肥料16 kg，節水45 m3，增產195 kg，節省農藥87元，節省人工2個。而且膜下微灌的黃瓜果實性狀優良，口感佳，優質率有顯著提高，平均價格較常規灌溉的黃瓜高出0.4元/kg，增收2912元/667 m2。

2.2 番茄試驗區

番茄對照區全生育期灌溉10次，施肥75 kg/667 m2，防治病蟲害4次。試驗區灌溉10次，施肥61 kg/667 m2，防治病蟲害3次。

從表2可以看出，使用水肥一體化膜下微灌技術番茄平均667 m2產量5830 kg，產值26818元。常規灌溉每667 m2產量5620 kg，產值22480元。膜下微灌技術比常規施肥灌溉技術每667 m2可節省肥料14 kg，節水70 m3，增產210 kg，節省農藥成本90元，節省人工2個。膜下微灌的番茄果實性狀好，口感佳，優質率有顯著提高，平均價格比常規灌溉的番茄高出0.6元/kg，增收4338元/667 m2。

試驗使用深圳市芭田生態工程股份有限公司提供的水肥一體化灌溉設備，購買設備費約1200元/667 m2，器材使用5年報廢，平均每年設備折舊費用240元。使用水肥一體化膜下微灌栽培的黃瓜每667 m2增收2912元，節省農藥87元，節省肥料150元，節省水費36元，節省人工300元，除去設備折舊費用240元，每667 m2純增收3245元。番茄水肥一體化膜下微灌每667 m2增收4338元，節省農藥90元，節省肥料130元，節省水費56元，節省人工300元，除去設備折舊費用240元，每667 m2純增收4674元。

2.3 注意事項

2.3.1 過量灌溉

過量灌溉會使溶解于灌溉水中的養分隨水淋洗到根層以下，使施入的肥料不被根系吸收，造成肥料流失，污染環境。了解根層的分布深度，灌溉時挖開土壤查看濕潤的深度，根系層濕潤了，可以結束灌溉。

2.3.2 容易造成鹽害

很多肥料溶于水后成為鹽溶液，如果鹽分濃度過高，蒸發又快，很容易燒傷葉片，特別是多種肥料溶在一起，更容易出現鹽害問題，可以采用電導率儀來檢測溶液溶度。

2.3.3 施肥后注意洗管

滴灌施肥時先滴清水，等管道充滿水后開始施肥，結束施肥后滴清水20～30 min，將管道中殘留的肥液全部排出。如果不清洗管道，容易在滴頭處生長青苔、藻類等，形成結塊，堵塞滴頭。

2.3.4 養分平衡

灌溉要求肥料配比養分更加多元，更加速效，大量元素、中量元素均衡配比，保證提供根系全面營養。

2.3.5 施肥均勻

如果灌溉系統壓力不夠、管道鋪設過長、出水器質量低劣、電壓過低、過濾器太密堵水嚴重等情況容易出現灌溉不均勻，施肥不均勻，影響作物生長。要及時監測灌溉系統是否灌溉均勻，水肥供應均衡，整個田間作物才能生長均勻。

3 小結

試驗結果表明，使用水肥一體化灌溉技術具有良好的效果。（1）具有良好的經濟效益，僅每667 m2黃瓜增收2912元，番茄增收4338元;（2）大大減少了水肥投入量，較常規種植節水25%以上，減少肥料施用18%以上，提高了水肥利用率;（3）有助于保持土壤原有結構，避免了土壤退化和農業面源污染;（4）提高作物抵抗自然災害的能力，降低了農產品污染，為市場提供更多更好的優質農產品，有利于保障“菜籃子”安全。試驗充分說明水肥一體化技術實現了經濟、生態、社會效益的整體提高，是解決當前農業生產中存在的肥料流失大、利用率低、農業面污染源加大等問題的好技術，具有良好的推廣價值。深圳市計劃在全市無公害蔬菜生產基地大規模推廣該項技術，此次示范試驗給大規模推廣提供了許多經驗，有助于該項技術的順利推廣。

（助理編輯：易婧;責任編輯：敬廷桃）