試論“粵海名村——頭古村”之旅游開發

□蔡葉壇

（廣東培正學院廣東廣州510830）

□蔡葉壇

（廣東培正學院廣東廣州510830）

進入新世紀后，隨著城市現代化的發展，越來的越多的年輕人靠著自身在大城市的拼搏，逐漸找到了自身的價值以及定居的環境，提高了自己的生活質量，也為自己的下一代創造了一個優越的教育以及成長環境。但是，由于大量的青年人“進城”，導致農村出現了嚴重的“現代化”危機、“空心化”趨勢、“同質化”傾向！塱頭古村便是這樣的一個古村落。城市化快速發展侵蝕著古村落文化。因此，保護古村落，傳承和發展古村落文化成了新時代年輕人的一項任務。本文根據問題出發，提出借鑒“烏鎮模式”來發展塱頭古村的文化旅游產業的設想以達到傳承古村落文化的目的。

塱頭古村；烏鎮模式；休閑旅游；村落文化

本文DOI編碼：10.16675/j.cnki.cn14-1065/f.2015.06.074

“村落是中華民族人民心底的情懷。千百年來，人類在這個載體中孕育、生存、成長。村落是人類的精神家園，是人類永遠不能忘卻的地方，是人類知識和文化的總和和反映，它又是一部生命的大書。馮驥才說，中國最大的物質遺產是萬里長城，最大的非物質文化遺產是春節，而最大的物質和非物質文化遺產是古村落。”[1]古村落和古村落文化的搶救、保護、研究，是我們應當持續探索的話題。塱頭古村落就是這樣一塊文化歷史醇厚的土壤，其古村落文化資源尤為豐富。塱頭古村以古建筑品種多，保存建筑規模大以及文化內涵豐富而著稱，是迄今為止，廣東保存規模最大的古村落之一。塱頭古村落文化由嶺南建筑文化，耕讀文化，民俗文化，楹聯文化以及祠堂文化組成。但是物質歷史文化都非常豐富的塱頭古村現狀堪憂，如何傳承和怎樣保護成了一個重大的問題。村落自然老化，城市化沖擊下的空心化問題急需解決。

1　塱頭古村落文化

1.1嶺南建筑文化

“近代嶺南建筑文化是在“古今中西之爭”的文化背景下產生和形成的。它表現了了近代嶺南文化的基本特征和理性精神,折射出經世致用、開拓創新的價值取向,開放融通、擇善而從的民眾心理,經驗直觀、發散整合的思維方式,清新活潑、崇尚自然的審美趣味,是近代嶺南文化的組成部分。”[2]塱頭古村建筑大多坐北朝南，這是為了適應南方地區降水豐富，夏季高溫多雨，冬季溫暖濕潤的氣候，建筑布局開暢明朗，通透玲瓏，造型輕巧淡素，建筑占地面積有6萬多m2。現在保存完整的明清年代青磚有388座，其中祠堂，書室，書院共有34座，炮樓門樓共五座。建筑物中具有極具藝術價值的雕花，墻壁上的鐫刻。充分體現了嶺南特色建筑，蘊含著很高的文化價值。

1.2耕讀文化

塱頭古村歷來重視耕讀，文風蔚然。村里的書院，祠堂建筑物就明顯的表現出了塱頭古村重視教育尊重學術的風尚。一個村落是農耕文明和讀書記事的載體，“中國傳統文化是一種農耕文化，古代的村落是中國人傳統思想人文精神的載體，而經過幾百年殘存下來的古村落以其所特有的古風古貌，民俗民居，文化秉承而成為當代人感知傳承優秀傳統文化的重要場所”[3]塱頭古村的耕讀文化以其歷史悠久和成績顯著而為人所知，比如，全村曾科考及第的秀才有27名，舉人19名，進士14名。有詩贊；：紅錦古村青云橋，小巷深處人家繞。書室櫛比入塘影，漁樵耕讀一夢。。

1.3民俗文化

“民俗文化記載著千百年來的歷史,積淀著人類的生存智慧,代表著一個民族的信念,是一個民族的生活準則。”[4]塱頭古村的民俗文化具有一方特色，其中最為人所知的便是“元宵投燈節”了。在元宵節的前一晚，村民們和許多聞名而至的外地人齊聚黃氏祖祠前的空地競投空燈，場面甚是熱鬧。現場掛滿各色的彩旗及燈籠，非常喜慶。“燈”與“丁”為諧音，寓意來年“人丁興旺”，有一個好的開始，表達了人們的美好祝愿。“民俗作為一種來源于生活的群體文化,對人的教化作用是潛移默化的,通過人們日常交往活動中的態度、語言及行為體現出來,對個人的價值觀以及個體的社會化產生影響”[5]。塱頭古村的民俗文化很大程度上可以代表具有嶺南特色的風俗民情，具有社會和文化上的利用價值。

1.4塱頭村古村落文化保護的必要性

花費巨大的力氣和精力去保護一個文化，那這個傳統文化必然有他的開發和利用價值。古村落文化作為千百年來中華文化重要的傳承精華部分，就有其存在的意義和價值。對于塱頭古村落文化而言，亦是如此。塱頭古村落有其獨具特色的嶺南風俗文化，也有它自身經過歷史長河發展的特殊文化，比如耕讀文化，楹聯文化等等。塱頭古村落文化保護的價值可以從兩方面來論述。首先，塱頭古村落獨樹一幟的歷史文化價值。“古村落作為一種文化資源具有重要的歷史文化價值，它作為歷史的產物和時代的印記,反映了當時社會的經濟，政治、科技、軍事以及文化水平,從吋間和空間兩個維度傳遞歷史文化信息。”[6]塱頭古村初建于明清時期，至今已有600多年的歷史，它的存在見證著明清時期的中國，近代中國，民國時的中國，現代中國的發展。具有歷史價值。塱頭古村也有豐富多彩的文化，比如嶺南特色建筑文化，楹聯文化，民俗文化，祠堂文化等。都是值得后人學習并且傳承的。其次，便是經濟價值。古村落文化屬于一種文化資源，當然有其可利用的經濟價值，特別是在經濟快速發展，快餐文化到處流行的今天，人們需要在時代潮流的追趕下得到一種有價值的文化享受。如此，便可催生古村旅游業的發展。“村落的經濟價值主要體現在其旅游經濟價值方面。旅游業的主要服務對象是以追求精神文化生活為旨的文化消費者。在不同的地域，由于自然地理壞境和歷史條件的不同,會展現出各具地方特色的文化種類。”[7]因此，塱頭古村可以利用其天然的優點：清新的自然環境和精美的建筑群，嶺南特色的風俗以及美食。還有其歷史文化條件發展旅游業，體現古村在當今的經濟價值。

2　塱頭古村的現狀

2.1塱頭古村的堪憂現狀

隨著城市化現代建設的發展，塱頭古村已經出現了嚴重的“空心化”現象，走進塱頭古村，就會發現絕大多數都是老人家的身影。對于此類問題，有學者研究得出：“村落外出現的新房是現代化建筑，而村落內大多仍舊是破舊，閑置或廢棄的舊房，這種外圍新房，內部閑置的，外擴內空"現象，稱為地理意義上的“空心村”。而經濟意義上的“空心村”是指農村青壯年勞動力大量進城務工，導致農村人口下降和農村青壯年人口比例下降，農村剩余人口大多數是老弱婦孺。留居人口呈老齡化，貧困化趨勢。人口，資金等資源流向城市，引起農村經濟的衰退和社會結構的變革。這種“空心化”現象在我國農村比比皆是。”[8]而且村落“空心化”以及老齡化會導致諸如歷史建筑物保護不當或者說無法保護，某類文化可能會消失等等問題。因此，塱頭古村現狀堪憂，亟需有一個可行的方案來解決。

再者，封閉落后的自然經濟格局被打破之后，迫切改善生活的要求讓原汁原味的村落變了味道，比如經濟逐漸好起來的原居住民為了追求更好的居住條件，要么拆掉原來的建筑物重新建成一座現代建筑，要么就重修舊屋但是都沒有保留著原來的架構。古建筑凝聚了古人的智慧和辛勤汗水，是無法復制，而且古代的建筑材料在當今也難以尋找到，因此，古建筑物一經破壞就會失去了它的韻味，這樣會使其經濟價值貶低。最后，政府對古村落文化資源保護的投入太少，地方政府作為保護文化的主體，往往只是注重開發而沒有從本質上發現存在的問題并且提出改變方案，阻礙了塱頭古村羅文化的旅游業開發和發展。

2.2阻礙塱頭古村發展的問題

妨礙塱頭古村向前發展，再創輝煌的既有自身的原因，也有外界強加的壓力。第一，自身的原因。塱頭古村建筑年久失修，已經顯得有些破爛了，祠堂，書院等有價值的建筑物沒有保護好，周圍環境有些雜草叢生，疏于打理。再加上花都距離廣州地區比較遠，交通設施以及住宿飲食等配套設施不完善，使得塱頭古村難以與外界交流，更勿論說要取得很好的宣傳效果了。第二，外界的壓力。經濟快速發展，使得物價上升，駐扎在村里的年輕人紛紛外出打工來維持日常開支。而且城市的配套設施教育等方面較好，就業機會多，吸引很多人在城市發展，這樣就進一步使得古村無人管理，無人居住了，面臨著可能成為“荒村“的危險。

3　以“烏鎮模式“發展塱頭古村的設想

3.1“烏鎮模式”帶來的烏鎮的改變

“將先進的管理理念實踐于對古鎮的保護中，烏鎮對古鎮保護開發方式開始了有效的探索，積累了成功的經驗。如管線地埋、河道清淤、修舊如故、控制過度商業化等工作，都是在全國古鎮保護開發中首創或成功運作的典范，受到了專家和同行的肯定，被聯合國專家考察小組譽為古鎮保護之“烏鎮模式”。”[9]“烏鎮模式“的成功實踐，給烏鎮面貌帶來了翻天覆地的變化，給原居住民的生活也有了一個質的飛躍。變化后最經典的畫面是這樣的：“窗外的西市河曾是臭水溝，現在每天都有木船載著游客駛過；河里已經沒有魚蝦，但街坊扮演的漁夫和鸕鶿依然立在船頭；成家的兒女早已搬出烏鎮，西市河是臭水溝的時候，他們偶爾回來吃飯，現在他們每天都回來吃晚飯，看窗外水一樣斑斕流過的游人。”[10]在發展旅游之前，烏鎮的建筑是破爛不堪的，開發修建后，成了具有民國特色的地方建筑，街道用的不是現代瓷磚而是凹凸不平看起來頗有些歷史的青磚。烏鎮的發展給當地人帶來了巨大的經濟利益。烏鎮的民宿經過挑選，由本地夫婦經營，負責照看民宿，旅客由“游客中心”統一分配，住宿費用收歸烏鎮旅游公司；房東可在店內經營餐飲，餐飲收支由他們自己掌控。這樣在統一管理下又有自由支配的經營模式給當地居民的生活帶了很大的改善。烏鎮的特色之處是開發修建了一個水上戲劇場，游人可以在觀臺上欣賞到烏鎮的戲劇，享受一場文化盛宴。這樣的發展也充分利用了烏鎮的文化特色和自然地理環境，同時讓如死灰般的戲劇文化復燃，一舉三得！總之，“烏鎮模式”給烏鎮帶了的變化的巨大的，無論是烏鎮的整體保護，旅游開發還是居民的整體生活水平。

3.2“烏鎮模式”運用于塱頭村

“烏鎮旅游開發成功得益于它“歷史、文化、自然、環境、人文有機融合，先進完善的服務設施配套”[11]使得烏鎮真正成為了觀光、休閑、度假、商務活動相結合的最佳旅游目的地。烏鎮是江南水鄉的風格，塱頭古村是嶺南民俗風格，兩者的建筑物，住宅屋各具特色，我認為在“民宿”這一塊，是烏鎮吸引眾多游客，并且可以走向國際的重要原因之一。“隨著經濟改善和審美水平提升，自助游蔚然成風。人們已不滿足于酒店標間，而更向往便捷溫馨，富于地方特色和人文風貌的的下榻之所，甚至把它看做影響整個旅程體驗的關鍵”[12]。烏鎮利用互聯網，在攜程網上登記注冊，擴大了自己的攬客范圍。而且烏鎮民宿裝修風格家家各有千秋，但是都充滿了具有濃郁的江南水鄉風情。借鑒與此，塱頭古村首先要做的便是在整修民宿，祠堂，書院等古建筑的時候，盡量保持原來的風貌，原汁原味地保留下來，進而做到“整舊如故，以存其真“。接著利用互聯網等資源，加大自己的宣傳力度，擴大游客的范圍。

再者，我認為人性化管理與統一化管理也是烏鎮保護成功的原因之一。“烏鎮的商業開發采用統一管理，個性經營，體驗式的度假生活，開發公司負責所有經營權的審批，整體管控。吸納原居住民作為公司的工作人員，解決其收入。”[13]就拿烏鎮的特色民宿來舉列子，民宿的日常打理，早晨免費早餐由原居民打理負責，原居民從中收益，參與管理的同時也增加了對本地方的感情，中國人向來有重土安遷的思想，因此這樣也可以保護并發展本地區更加長遠。而且，這樣也可以讓游客獲得一種新的體驗，有賓至如歸的感覺，感受到當地的特色民俗和品嘗到當地正宗小吃。對照于此，塱頭古村這個充滿嶺南特色風情的村落該適用“人性化與統一化管理合為一體”的經營模式。人性化管理即是要求“以人為本”。“以人為本有三層涵義:它肯定了人在社會歷史發展中的主體地位。它是一種價值取向，即要求尊重人、依靠人、為了人和解放人;它是一種思維方式，就是實踐中,要求我們在分析和解決一切問題時,既運用歷史客觀規律的尺度,也在制度和體制上確定并運用人的尺度,要對人的命運表示關懷”[14]。所以，塱頭古村首先得要尊重原居民的選擇，不強迫其離開，也不強求拆遷，進而依靠原居民對古村落的修整，在有關企業的幫助下自我管理，開發原住民的潛能，大力開發塱頭古村落的旅游價值，打造一個集“休閑與教育文化”相結合的旅游模式。

總之，塱頭古村是一個非常有歷史文化旅游開發價值的村落，傳承古村文化，把塱頭古村打造成一個旅游勝地，具有現代意義：解決一部分人就業壓力問題，減少了城市人口壓力，提高了一部分人的生活質量，拯救了一個文化古村落。

[1]曹保明.吉林古村落文化保護與發展現狀[N].吉林日報,2012-04-19013.

[2]唐孝祥.近代嶺南建筑文化初探[J].華南理工大學學報(社會科學版),2002(01):60-64.

[3]王維,耿欣.耕讀文化與古村落空間意象的功能表達[J].山東社會科學,2013(07):77-80.

[4]李永婷.民俗文化的教育價值研究[D].山東師范大學,2014.

[5]湯文君.論傳統村落保護價值及發展對策[J].赤子(上中旬),2015(09):329.

[6]張永利,阮文彪.城鎮化背景下的農村“空心化”問題[J].赤峰學院學報(漢文哲學社會科學版),2012(09): 104-106.

[7]烏鎮旅游官方網站http://www.wuzhen.com.cn/

[8]石巖烏鎮案例——一個小鎮的文化復興[J]2013-05-24 09:24:16

[9]潘穎穎.烏鎮模式開創浙江民宿的新紀元[J].旅游縱覽(下半月),2013,(04):157.

[10]曹元坤.論“人性化管理”中的“人性”[J].當代財經, 2006(10):61-68.

1004-7026（2015）06-0119-03中國圖書分類號：F590.3

A

本論文為廣東培正學院思想政治理論課教學部學生社會實踐項目、2015年度“花都新農村建設”系列調研項目。

蔡葉壇（1995—），女，廣東肇慶人，本科，研究方向：法學。

指導老師：李慧（1979—），女，河北邯鄲人，史學碩士，講師，研究方向：中國近現代史；高校思政教育等。