羊飼料的污染與防控

羊飼料的污染與防控

羊以牧草（野草）、秸稈及部分精飼料為食。這些飼料原料往往會受到農藥污染，也會在貯存、加工過程中受潮霉變或遭受蟲害、鼠害，造成浪費并引發疾病。因此，必須加強防控。

1　飼料污染造成的危害

1.1飼料的農藥污染危害

有機氯農藥易溶于脂肪和有機溶劑，化學性質穩定，因而，可在農作物中殘留。當羊采食這些農作物時，農藥會在羊體內蓄積，代謝較慢，故可致慢性中毒。有機氯化合物為神經毒，對神經組織、腎、肝以及心臟有毒害作用。此外還有致癌、致突變作用。當人食用這些羊肉產品后，可轉移到人體內，危害健康。

有機磷農藥藥效高，殘留期短，對人畜的毒性相對較低。但其在水中分解緩慢，可蓄積在淤泥和水生動植物體內。有機磷農藥主要通過消化道引起羊中毒。羊在采食、誤食噴灑農藥不久的農作物、牧草、蔬菜時都會引起中毒。中毒羊出現中樞神經癥狀，嚴重時出現嘔吐、昏厥，甚至發生死亡。

除草劑對各種動物均是高毒性的，羊采食噴灑了除草劑的牧草可引起酸中毒。中毒后的主要癥狀是呼吸困難，心跳加速和痙攣，繼而昏迷死亡。

1.2飼料貯存過程污染的危害

飼料在儲存過程中往往會受到真菌侵襲，發生霉變，這會使飼料產生許多真菌毒素，對羊及家畜造成不同程度的毒害。近年來已從玉米、小麥、大米、棉籽、糠麩等家畜飼料中分離出多種產生毒素的霉菌。現已知的真菌毒素有150種，有些毒素可侵害家畜的肝臟、腎臟、大腦和神經系統，有的可侵襲家畜的消化系統和血液系統，使家畜發生肝硬化、肝炎、肝癌、腎炎、胃腸炎、毒血癥、神經系統功能失調、嚴重出血、食欲減退或廢絕，嚴重消瘦甚至死亡。

飼料在倉庫儲藏過程中，經常會遭受蟲害和鼠害，各種昆蟲和螨類對飼料的侵害和污染更為嚴重。如不及時防治，會造成蟲害的發生。這不僅會損失掉大量飼料，而且也會引起飼料霉變。同時，蟲、鳥、鼠的排泄物、代謝產物也會嚴重污染飼料，致使飼料質量嚴重下降，營養價值降低，有時還會導致羊中毒，引起死亡。

在飼料生產加工過程中，由于各種原因也可能造成飼料的污染。如在飼料原料的收獲采集過程中，混入一些有毒植物，被農藥污染的農作物或一些雜物；在飼料的運輸、加工調制過程中，可能混入泥沙、鐵釘、鐵屑等異物，均可引起羊生理機能失調，引發疾病。含泥沙過多的飼料容易在貯存中發霉變質，在飼喂時會增加羊舍中的灰塵，甚至造成羊腸道砂結。

2　防止飼料污染的措施

為了預防飼料受農藥污染引起羊的中毒，首先應在農作物及牧草生產中，盡量減少和合理使用農藥，應盡量使用非化學方法。如用生物防治方法與其他農業生產措施相結合，采取綜合措施預防農藥對飼料的污染和對養羊業的危害，這是從根源上解決飼料農藥污染的最佳途徑。在飼料原料的貯存和羊舍消毒衛生處理方面，也要避免或減少使用有毒、有害藥品，以免對飼料和羊體造成污染。搞好倉庫和羊舍衛生，提高飼料貯存條件，也是減少和防止農藥污染的重要方面。

為減少和防止飼料在貯存過程中病蟲害污染導致的飼料霉變、質量下降，應改善倉儲條件，科學合理的管理。飼料倉庫應避光、防雨，經常保持良好通風，避免潮濕。飼料原料在倉庫內按品種特性和要求科學貯存，并經常定期取樣抽查，定期翻曬，定期滅鼠和滅蟲害。

為預防有毒植物對羊體的毒害，首先應在飼料原料收獲采集時盡可能避免或減少有毒植物的混入；其次應注意飼喂時要有一定限度，不能飼喂過多，或原料經物理、化學等方法處理，且要與其他飼料搭配飼喂，以減少或沖淡有毒物質的攝入量，降低對羊體健康的影響。

（山東省沂水縣院東頭鎮獸醫站，李世常）