嘉陵區蠶桑產業現狀、問題與對策

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嘉陵區蠶桑產業現狀、問題與對策

何天華

( 嘉陵區龍嶺鎮農業服務中心，四川嘉陵637000)

嘉陵區是傳統的絲綢之鄉，種桑養蠶有3000多年的悠久歷史，有5個市級蠶桑基地鄉鎮， 是南充五大優質蠶繭基地之一。2009年以來，嘉陵區依托“東桑西移”和“蠶桑百萬工程”，以前所未有的力度穩步推進蠶桑產業發展。截止2014年嘉陵區有桑園2萬余畝(1333.3 hm2)，年產繭123萬 kg，蠶繭總產值4140萬元。近年來，嘉陵區加大綜合開發利用力度，發展“桑-糧”、“桑-經”套作和“桑-禽”等套養復合模式，特別是在嘉陵區新廟鄉新發展3000余畝(200 hm2)連片果桑基地，實現年創收600萬元，蠶農收益得到了大幅提高，在蠶桑產業發展上走出了一條新路。

1嘉陵區蠶桑產業現狀

1.1具備一定產業基礎

嘉陵區緊緊依托國家“東桑西移”項目、省“特色效益農業”項目和南充市國家現代農業示范區項目建設，不斷優化區域布局，提升科技水平，壯大龍頭企業，在嘉陵區吉安鎮、土門鄉等地建設千畝優質蠶繭基地，在嘉陵區新廟鄉、三會鎮等地建設千畝果桑基地。目前，嘉陵區有基地鄉鎮6個，養蠶農戶1.5萬戶，桑園面積2萬畝(1333.3hm2)，小蠶共育面積達到了80%，2014年依托省財政蠶桑發展項目新建省力化蠶臺29300m2、養蠶大棚5000m2、小蠶共育室680m2，具備了一定的產業基礎。

1.2普及推廣蠶業科技

1.2.1推廣省力化技術。近年來，嘉陵區堅持消毒防病統防統消，大力推廣“小蠶共育、大蠶省力化飼養、紙板方格蔟自動上蔟”等省力技術，特別是依托省財政發展項目在吉安、新廟、土門等地搭建省力化蠶棚及標準化、省力化蠶臺后，實現戶均季養蠶3張以上、年養蠶12張以上，保證戶均養蠶收入1.6萬以上，增收100%。

1.2.2實行專業化管理。統一技術隊伍，對桑樹栽植、嫁接、施肥、除草統一進行技術服務，桑園嫁接成活率達到95%以上，產量和質量大幅提高。同時做到統一時間、統一藥物，組建專業隊伍對桑園病蟲害實施統防統消。特別是在桑椹菌核病防治的3個重要時間節點，全區組織專業防治隊伍，配置專業機械化噴霧機，對果桑基地進行物理和化學雙重防治，桑椹菌核病防治率大幅提高，菌核病發病率由80%降至25%。

1.2.3引進優良桑品種。全區引進“嘉陵30號”、“大十”、“嘉陵40號”、“臺灣果桑”等優良桑品種，提高了我區桑品種優良化程度。其中，新廟鄉引進“嘉陵30號”和“大十”各1500余畝(100hm2)，年產桑果250余t。2014年新廟鄉引進西南大學新品種“嘉陵40號”500余畝(33.3hm2)，為實現產果養蠶雙豐收奠定了基礎。

1.3重視經營主體培育

按照“自愿、民主”的原則，全區建立了5個蠶桑專合組織，社員300余戶，開展技術培訓、技術指導、小蠶共育及聯合營銷等服務，提高蠶農組織化程度。全區大力培養業主大戶，采取土地流轉、政策引導等有效形式，促進蠶桑資源向業主大戶集中，解決單家獨戶養蠶缺勞力、缺技術等問題，提高養蠶集約化規模化程度，提高戶均養蠶效益。

1.4加強蠶業多元開發

2012年以來，嘉陵區新廟鄉發展了3000余畝(200hm2)果桑基地，畝產果1200~1500kg，實現畝均增收5000元，大幅提高當地蠶農的綜合收益。為提高桑園綜合收益，全區發展“桑-菜”、“桑-糧”、“桑-經”復合型桑園1.6萬余畝(1066.7hm2)，發展“桑-雞”、“桑-鴨”套養，提高桑園利用率，既有利于桑園除草，又有利于桑園施肥，桑園畝均增收500余元。同時嘉陵區積極探索桑葉茶及桑葉粉等食品級桑產品開發利用，于2015年引進尚好桑茶有限公司，建設年生產3000t的桑葉粉生產線，可帶動3萬畝(2000hm2)蠶桑基地建設，可使蠶農畝均增收6000元，并且不影響蠶農養蠶所需桑葉產量。

2存在的問題

2.1規模化、集約化程度不高

在全區養蠶戶中， 60%以上的農戶每季只養1~2張，蠶桑收入所占比例太低，蠶桑生產效益未能得到充分發揮。

2.2科技化覆蓋程度不高

省力化蠶臺育、自動化上蔟等省力化技術推廣面仍然不夠，極個別農戶還存在稻草上蔟的現象，嚴重影響養蠶效益。

2.3部分地區重視程度不夠

部分鄉鎮對養蠶比較效益問題存在偏差，重視程度不夠，政策引導不夠。

3產業發展機遇與對策

3.1優勢與機遇

一是政策引導力度大。蠶桑產業作為南充市特色效益五大產業之一，嘉陵區是全市五大優質蠶繭基地之一，而且依托省財政蠶桑發展項目，具有較大的資金和政策扶持。二是比較效益顯著。對比種糧、種菜、養殖等，養蠶時間短、見效快，結合省力化技術還可大量節省勞動力，蠶農經濟收益明顯。嘉陵區經過近幾年的探索，通過發展桑枝食用菌、果桑及其加工產物、桑葉粉、桑葉茶等綜合開發利用，綜合產值大幅提高，蠶農整體收益較為可觀。三是后端優勢明顯。嘉陵區有依格爾紡織、嘉美印染、長榮絲綢、金富春絲綢等絲紡企業，有尚好桑茶公司、千年綢都第一坊酒業等公司，具有較好的后端加工優勢，能較好地輻射帶動蠶桑產業發展。

3.2對策與建議

3.2.1依托項目，激發產業發展活力。一是結合項目，夯實蠶桑基地。加強土門鄉的千畝蠶桑基地、新廟鄉的千畝果桑基地以及吉安的優質蠶繭基地建設，為養好蠶、賣好果、提高效益打下基礎。二是培育養蠶大戶，推進蠶桑集約化經營。利用好政策和項目的引導，吸引養蠶能手、經營能人等返鄉創業，培育出一批有規模、上檔次、高水平的年養蠶10～15張的養蠶大戶，實現桑園、技術、資金、勞力等生產要素的優化配置，提高養蠶規模化、集約化水平。三是加強技術推廣，提高產業科技化水平。通過政策引導和實施，新建小蠶共育室、省力化蠶臺及蠶棚，積極推廣小蠶共育、省力化養蠶、自動化上蔟等省力化技術，提高省力化技術覆蓋面，實現養蠶輕簡化操作。

3.2.2發展農民專合組織，推進一體化經營。按照“民辦、公助”的原則，建立蠶桑專業合作社，合作社負責做好蠶桑技術培訓和技術指導等服務工作。為了解決售繭難、定價不公正等難題，大力引導合作社建立“合作社+農戶”聯動發展模式，不僅為蠶農提供產前、產中、產后服務，并且通過合作經營、集中售繭、二次返利、入股分紅等方式提高蠶農在銷售環節的定價權，蠶農收益能得到有效保障。同時應在有條件區域建立“企業+合作社+農戶”利益聯結模式，有效發揮龍頭企業的帶動能力，特別要發揮尚好桑茶年產3000t桑葉粉生產線的帶動作用，保障蠶桑產業穩步健康發展。

3.2.3加強綜合開發，提高蠶桑綜合效益。以效益為核心，積極開展蠶桑綜合開發，繼續發展“桑-糧”、“桑-經”、“桑-禽”等復合模式，提高桑園綜合效益。同時在解決銷路、開拓市場的前提下，適度發展果桑，引進果桑兼用型“嘉陵40號”品種，既能養蠶又能采果，提高蠶農整體收益。依托尚好桑茶公司，開發桑葉粉、桑葉茶等食品級桑產品，為桑農增收致富拓展路子，讓更多桑農成為新興的蠶桑種養專業大戶。

作者簡介：何天華(1959- )男,大專,從事蠶桑技術推廣工作。